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看臉的規(guī)則已經(jīng)征服了全世界，就連餐飲圈也不能幸免——鹿晗在紅郵筒餐廳吃過飯，就引來無數(shù)少女來此吃鹿晗同款，而和店外的紅郵筒合影也幾乎成為統(tǒng)一的打卡形式。
這樣看來，如果自己的偶像直接開了餐廳，怕是恨不得早中晚餐都在這解決了。事實上，明星餐廳開業(yè)的火爆也的確證明了這一點，大家或多或少都是奔著明星臉而去。
可是食物的味道畢竟靠舌頭，眼睛也不能讓它撒謊，明星餐廳的味道究竟如何？看看市面上，“人紅是非多”至理名言下的那些明星餐廳，有的口碑極好，有的評價卻低到令人好奇心爆棚、躍躍欲試。正直的栗子包決心一掃迷霧，親自一探2015年在帝都開的三家“網(wǎng)紅”明星餐廳，跟隨我來！
明星餐廳探店實錄
小公舉，開餐廳這事兒你真沒被蒙鼓里？
● 餐廳名：J大俠中華料理
● 坐標：朝陽區(qū)朝陽北路101號朝陽大悅城6F
● 傳聞：大眾點評的評分是四星，看評價有人說走的是“西北風(fēng)”，著實令人費解。而身邊去過的朋友反饋說“巨難吃”，于是成功地引起了我的注意。
看臉的我在見到杰倫小公舉這家餐廳的外貌時，就不禁心生憂愁，LOGO和裝修上這種沒有質(zhì)感的奢華風(fēng)格實在讓人很難欣賞得起來。到時已是下午兩點半，人不多，服務(wù)員拿來了菜單，卻沒想到走的是外婆家的風(fēng)格——純文字，無菜品圖。
再仔細一看菜單，發(fā)現(xiàn)大眾點評上推薦的“三色涼皮”、“古風(fēng)肉夾饃”、“任性的小面”等毫無蹤影，完全改頭換面。問了服務(wù)員后才知道，餐廳換了菜單，現(xiàn)在走的是粵菜系。在接連的打擊下，我盯著菜單，硬生生地點了牛油果金槍魚卷配魚子醬、懷舊西檸炸豬排、簡單愛沙拉和大俠炒飯。
▼ 牛油果金槍魚卷是一人份，模樣長得比較俊俏，是牛油果金槍魚混雜著水果和少許魚子醬，盛在脆脆的蛋筒里，口感和味道沒什么驚喜，算是創(chuàng)意菜品。
▼ 懷舊西檸豬排在菜式設(shè)計上有一些心思。豬排肉嫩但無彈性，裹著杏仁片炸，增加了堅果香和酥脆感，但是比較油膩，所以墊了橙子片、搭配了檸醬(偏甜和稠)想要緩解，但效果欠佳。
▼ 簡單愛沙拉倒是一定程度解膩了，柚子、橙子、腰豆、葡萄干和蔬菜的搭配比較爽口，不過油醋汁稍甜。
▼ 大俠炒飯就是普通的臘肉醬油炒飯，個人覺得比較油。
整體來說，在周大俠中華料理的就餐體驗真的非常一般，絕對不會花錢replay。只有大屏幕上播放的Jay演唱會錄像提醒我這是小公舉的餐廳，但實際上我更覺得像是粉絲為他而開的。所以，最后我真的很想當面采訪小公舉一句：你發(fā)誓，開餐廳這事兒你真的沒有被蒙在鼓里?
有在走心的一餐飯
● 餐廳名：很高興遇見你
● 坐標：朝陽北路101號朝陽大悅城6層
● 傳聞：大眾點評的評分是五星，看裝修風(fēng)格和菜品都不錯。然而褒貶不一，總有“坊間”流傳說“難吃”。
親臨現(xiàn)場，就不禁感嘆：岳父的餐廳首先從裝修上就贏了——風(fēng)格文藝精致，整體偏暗，每張餐桌都自帶“追光”效果，很適合約會;店里隨處可見的韓寒語句，烙印著岳父的痕跡。
▼ 手繪風(fēng)的菜單很可愛，菜品富有創(chuàng)意，中餐西餐韓餐等都有(而這就讓我做好了每樣都不會做精的準備)。因為同去的人多，就點了好幾樣。
▼ 當菜端上來時，無論擺盤還是品相都挺讓人驚喜(尤其在給自己打過預(yù)防針的前提下)。黑松露低溫蛋里有火腿片和菌類，吃著有種溫柔的味道;你沒吃過我的豆腐是涼菜，酸酸甜甜，面包糠增加口感;鮮蝦芝士餡餅趁熱有拉絲，雖然味道不驚艷;老上海土豆沙拉就是家常的味道。
▼ 那些年錯過的烤羊排要趁熱吃，肉食動物滿足，佐的三種醬都比較奇特;一座城池則是一道令人有點莫名其妙、不知所措的大“雜燴”;松露菌菇鴨腿燴飯里肉粒很足，奶味和菌菇的味道糅合，讓身為主食控的我很中意，自己幾乎吃掉了一份;而果蔬汁有很多搭配，看著纖維十足。 共2頁 [1] [2] 下一頁 一茶一坐：傳統(tǒng)連鎖餐廳是如何玩轉(zhuǎn)百萬會員？ 臺灣大魯閣、樂記餐廳于成都龍湖北城天街開業(yè) 麥當勞在泰國曼谷設(shè)立廚房式餐廳 進店吃飯竟被收“空氣凈化費” 張家港一餐廳被警示 武漢實體店逆襲雙12 超市餐廳零食店全部五折 搜索更多: 餐廳 |
