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包裝好的吉士排面包，面包上的生產(chǎn)日期是9月13日 本版攝/本報暗訪組
記者應(yīng)聘包裝女工 目擊加工包裝過程 今天產(chǎn)印明天日期
臥底賓堡 車間內(nèi)面包早產(chǎn)
賓堡面包在北京的大小超市都能夠買到，日前有讀者向本報報料，8月13日從超市購買的賓堡面包生產(chǎn)日期卻標(biāo)注為8月14日。
記者日前應(yīng)聘包裝女工，進入位于通州宋莊的賓堡(北京)食品有限公司，目睹了面包“早產(chǎn)”的過程。
讀者報料 面包早產(chǎn) 賓堡被投訴
8月13日，讀者張先生向本報報料，賓堡公司的面包在生產(chǎn)后在包裝上打上第二天的生產(chǎn)日期，再銷售出去。
為了證實自己的舉報，張先生還向本報提供了當(dāng)天上午他拍攝的照片。
照片上是他剛從超市購買的兩包賓堡“全麥切片面包”，一包標(biāo)注著“生產(chǎn)日期20130813”，“保質(zhì)期至20130820”，另一包標(biāo)注著“生產(chǎn)日期20130814”，“保質(zhì)期至20130821”。
臥底賓堡 記者應(yīng)聘 進入生產(chǎn)車間
為了揭開賓堡面包“早產(chǎn)”內(nèi)幕，9月11日，經(jīng)過面試、體檢等程序后，本報記者應(yīng)聘進入位于通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)的賓堡(北京)食品有限公司，成為一名包裝女工。
當(dāng)天下午，記者與其他新員工一道在生產(chǎn)區(qū)接受經(jīng)理的新員工培訓(xùn)。
在講解了一些公司的規(guī)定之后，一名工作人員帶領(lǐng)新員工領(lǐng)取工服、了解各生產(chǎn)車間的情況，并將新員工按照需求分配到4個不同的車間：牛角(面包)車間、漢堡車間、(面包)切片車間和派車間。
每個車間內(nèi)分為生產(chǎn)區(qū)和包裝區(qū)，在生產(chǎn)區(qū)和包裝區(qū)之間有冷卻庫房隔離開來。賓堡公司規(guī)定，員工不能隨便進入其他車間和區(qū)域。
根據(jù)需要，記者被分配到牛角車間，牛角車間進門的地方是包裝機器。往里30米左右是為面包冷卻的庫房，再往里是生產(chǎn)區(qū)。由于剛出爐的面包溫度過高，無法立即裝袋包裝，于是，烤好的面包從爐里出來就被送進冷卻庫房。
包裝印刷 產(chǎn)期早到一天
記者在牛角車間的主要工作是對冷卻好的成品進行包裝，牛角車間主要包裝的種類包括薄皮面包、牛角面包、吉士排面包等。
按照要求，包裝女工的工作，就是將晾涼的面包，手工裝袋或者使用機器進行包裝。例如，以一種名叫“吉士排”的面包為例，員工首先要將面包周圍不規(guī)整的部分清理掉，然后按照大小包裝分別進行裝袋。
如果是大包裝，就是將兩塊“吉士排”放入包裝袋中，然后放入傳送帶，由傳送帶另一端的工人將袋口封住。 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 記者臥底賓堡：面包早產(chǎn) 今天產(chǎn)印明天日期 賓堡面包早產(chǎn)23天被指玩穿越 企業(yè)未回應(yīng) 賓堡漢堡吃出不明物 廠家賠償十個漢堡被拒 搜索更多: 賓堡 |
