記者臥底曝光洽洽瓜子生產(chǎn)過程衛(wèi)生狀況堪憂，洽洽食品(16.78,-0.54,-3.12%)昨日股價(jià)大跌
從11月30日到12月15日，記者以一名打工者的身份應(yīng)聘進(jìn)入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司。整個(gè)生產(chǎn)工序的嚴(yán)謹(jǐn)性給記者留下了深刻的印象，但記者發(fā)現(xiàn)在管理方面存在的一些不足，比如，不少員工赤手挑揀瓜子，而且不戴口罩……
昨日，洽洽食品尾盤一小時(shí)放量大跌，報(bào)收于16.78元，跌3.12%，成交量是近期成交量的3倍左右。
不辦健康證
挑揀瓜子不戴手套
11月30日，記者應(yīng)聘成功后，該公司并沒有要求記者及其他員工辦理健康證，也沒有統(tǒng)一做體檢。記者隨后咨詢了人事部的工作人員，對(duì)方的答復(fù)是“公司會(huì)找機(jī)會(huì)為大家統(tǒng)一辦理，等通知就行。”但是入職十多天，一直都沒有接到要求辦理健康證的通知。
記者所在的車間在一棟廠房的二樓，在該廠房的一樓是人工挑揀瓜子車間。記者注意到，大部分女員工沒有戴一次性手套，而是赤手在桌上將瓜子撥來撥去。有一位員工戴了手套，但手套有的地方已經(jīng)發(fā)黑。
煮瓜子的水
不是一次性換掉
12月12日，記者來到香瓜子煮制區(qū)，看到工人往罐子裝瓜子，卻沒有看到工人換水。
一罐要煮近一噸的葵花子，煮過后不會(huì)影響水質(zhì)嗎？記者詢問工人，一位工人告訴記者，煮葵花籽的各種配料都在罐子內(nèi)，煮一罐就倒一次水很浪費(fèi)。“罐子里面都有管道，水在里面是流動(dòng)的。煮完一次后會(huì)排出一部分水，然后放進(jìn)一部分清水，這樣既能節(jié)約水，還能保證配料的濃度不會(huì)太低，等到濃度低到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，再重新加料。”
瓜子噴香精
香精生產(chǎn)日期有貓膩
12月13日，記者申請(qǐng)調(diào)到生產(chǎn)車間，負(fù)責(zé)將生產(chǎn)出來的香瓜子用尼龍袋裝好。給瓜子裝袋前，記者聞到了一股特別的味道，香得有些嗆人。記者看到有個(gè)小型噴槍不斷噴出來白色的霧。同組的同事叮囑記者，這是香精。
記者看到香精桶上本來有標(biāo)簽，現(xiàn)在上面又貼了一個(gè)白色的標(biāo)簽，寫了名稱，生產(chǎn)批號(hào)，以及保質(zhì)期等。記者將這張白色標(biāo)簽撕了下來，看了原廠貼的標(biāo)簽，是由上海一家香料公司生產(chǎn)的。讓記者奇怪的是，原廠貼的標(biāo)簽上注明生產(chǎn)日期是2012年7月，但是新貼的標(biāo)簽上卻注明2012年11月，相差了整整四個(gè)月。
赤手選堅(jiān)果
多種產(chǎn)品疑似貼牌
幾天中，洽洽食品對(duì)車間衛(wèi)生要求的嚴(yán)謹(jǐn)給記者留下了深刻的印象，但是記者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了洽洽在管理和生產(chǎn)方面的一些硬傷，比如在生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的一線工人都沒有佩戴口罩，有些像瓜子、扁桃仁這樣直接食用的食品工人都是直接用手抓。
按照車間的規(guī)定，產(chǎn)品是不允許出現(xiàn)在地上的，但大多數(shù)情況下，員工都會(huì)撿起來，不經(jīng)過任何處理就裝回罐子內(nèi)。
而更讓記者覺得驚訝的是，洽洽公司高檔堅(jiān)果禮盒中有不少都不是洽洽本廠生產(chǎn)，而是由杭州的一家食品公司供貨，疑似“貼牌”生產(chǎn)。
一到年底，每個(gè)家庭都要備下瓜子、花生、開心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一個(gè)品牌，廠家在生產(chǎn)、包裝瓜子的過程中有沒有存在一些問題？
近日，記者臥底洽洽瓜子，發(fā)現(xiàn)瓜子的生產(chǎn)過程衛(wèi)生狀況真的讓人擔(dān)心，除此之外，洽洽瓜子竟然還添加香精。
香精有貓膩
原廠貼的標(biāo)簽上注明生產(chǎn)日期是 2012年7月，但是新貼的標(biāo)簽上卻注明2012年11月，相差了整整四個(gè)月。
給瓜子噴香精
記者看到有個(gè)小型噴槍不斷噴出來白色的霧。同組的同事叮囑記者，這是香精。
不一次性換水
煮完一次后會(huì)排出一部分水，然后放進(jìn)一部分清水，這樣既能節(jié)約水，還能保證配料的濃度不會(huì)太低。
不辦健康證
記者入職十多天，一直都沒有接到要求辦理健康證的通知。
不戴手套
記者注意到，大部分女員工沒有戴一次性手套。
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