來看一下速生雞的最新進展。此前，我們曝光了山東多地養(yǎng)殖戶，在飼養(yǎng)白羽雞的過程中大量違規(guī)使用抗生素藥物，以加快白羽雞生長速度的問題。隨著調(diào)查的深入，我們發(fā)現(xiàn)這些速生雞大量流入了山東六和集團，并繼而被銷往全國各地。正是受此影響，目前消費者對于六和集團的相關(guān)產(chǎn)品相當謹慎，我們從上海部分超市了解到，盡管目前在售的六和集團產(chǎn)品并非產(chǎn)自涉事公司，但銷量仍然大幅減少。

　　在大潤發(fā)春申店，一款六和集團的魯西黃雞速凍產(chǎn)品，盡管旁邊標有產(chǎn)地和檢驗合格標簽。但不少顧客仍表示，由于此前曝光的速生雞有不少就來自于六和集團，因此他們已經(jīng)不敢再購買這家企業(yè)的產(chǎn)品了。

　　一位顧客表示：我不會買 現(xiàn)在沒辦法知道到底好不好。還有一位顧客說：應(yīng)該也有需要查的 超市里面的東西有時候也說不準的。

　　對此， 超市方面稱，此次被報有問題的主要是產(chǎn)自青島田潤食品公司的白羽雞，現(xiàn)在銷售的這款魯西黃雞產(chǎn)自冠縣六和食品有限公司，盡管兩家公司同屬六和集團，但產(chǎn)地并不相同。

　　大潤發(fā)春申店 客服經(jīng)理 余秀琴稱，目前曝光的企業(yè)是青島田潤這家供應(yīng)商 這個供應(yīng)商的產(chǎn)品我們大潤發(fā)春申店從來沒有銷售過

　　不過店方承認，在新聞曝光之前，這款魯西黃雞一天能賣出近百只，但現(xiàn)在銷量減少的很厲害。

　　關(guān)注速生雞安全隱患

　　一看羽毛二摸肉質(zhì) 土法辨別速生雞

　　盡管各地主管部門紛紛查封被曝光的速生雞相關(guān)產(chǎn)品，并加強了檢驗檢疫，但是消費者對于食用速成雞的擔憂還是無法消除。那么到底有沒有什么辦法，可以比較直觀的辨別速生雞呢？為此我們的記者在廣州的家禽市場上專門進行了一番走訪，也向一些業(yè)內(nèi)人士咨詢了辨別速生雞的方法。

　　在廣州的一間市場里，記者看到正在銷售的肉雞分類很雜，有按食物分的“蟲子雞”和“糠米雞”，有按地域分的湛江雞、清遠雞和江西雞，還有按其他標準分的土雞、老雞、竹絲雞等。對此，很多市民表示，由于種類太多，都不知該如何分辨和避免購買速成雞。

　　一位市民表示，問了有什么價給我拿一個就是了，我都不懂怎么挑

　　對于是否有速成雞在出售，市場內(nèi)的商販們紛紛否認，向市民推銷時他們都表示這些雞的生長期至少在7、8個月，并指出正常生長的雞和速成雞在肌肉結(jié)實程度和羽毛外觀上也是可以區(qū)別的。

　　一位商販表示，肉不一樣的，正常生長的肉實一點硬一點，速成雞一摸像豆腐一樣嘛

　　還有一位商販表示，速成雞根本上還沒有尾毛，毛都沒有都是羽毛多

　　而煮熟之后，速成雞與正常生長的雞的口感也是不同的，前者口感明顯松軟，而后者則更加有嚼勁。另外，兩者的骨骼體型也有明顯差異。

　　商戶冼偉文表示，肉質(zhì)看上去比較松弛，比例上也沒那么好，雞背上的骨顯得大。

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