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來(lái)源：紅餐網(wǎng) 盧子言
“開(kāi)了幾十年說(shuō)關(guān)就關(guān)，也算是一個(gè)時(shí)代的終結(jié)了。”
5月7日晚，香港連鎖品牌�；手嗟晖蝗恍冀K止全部業(yè)務(wù)，即日起關(guān)閉所有店鋪和辦公室，以及終止員工雇傭合約。
擁有30多年歷史的�；手嗟�，被稱(chēng)為“香港首家連鎖粥店”，一度在全港開(kāi)出超過(guò)30家門(mén)店。截至結(jié)業(yè)前，�；手嗟赀�有約7家門(mén)店在營(yíng)業(yè)。
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突然宣布全線結(jié)業(yè)！
曾多次陷入欠租風(fēng)波
�；手嗟陝�(chuàng)立于1992年，主打平價(jià)粥品。OpenRice（香港本地生活A(yù)PP）顯示，海皇粥店的人均客單價(jià)不到50港元，產(chǎn)品涵蓋粥品、腸粉、小食、飲品、甜品等。
�；手嗟暝诮o員工發(fā)送的信件中解釋稱(chēng)，受經(jīng)營(yíng)環(huán)境及財(cái)務(wù)狀況等多方面因素影響而不得不結(jié)業(yè)。
早在去年，海皇粥店的經(jīng)營(yíng)困境就已露出端倪。
多家港媒報(bào)道顯示，去年4月，�；手嗟甑臑匙蟹值昃捅黄赝锨纷饨�3個(gè)月，遭業(yè)主入稟追討共計(jì)81.3萬(wàn)港元的租金及賠償，并要求其交吉鋪位。時(shí)隔一年，沙田分店也因欠租問(wèn)題一度拍賣(mài)店內(nèi)設(shè)備，因此引發(fā)廣泛網(wǎng)友對(duì)其陷入資金危機(jī)的討論。
近8個(gè)月內(nèi)，海皇粥店已有5家分店相繼閉店，全線結(jié)業(yè)前僅剩位于香港區(qū)、九龍區(qū)和新界區(qū)的7家門(mén)店仍在營(yíng)業(yè)。
在�；手嗟晷冀Y(jié)業(yè)后，一家為其提供運(yùn)輸服務(wù)的公司向香港《集志社》透露，�；手嗟暌淹锨菲浣齻�(gè)月、約數(shù)十萬(wàn)港元的送貨費(fèi)用。
除拖欠運(yùn)輸公司款項(xiàng)外，�；手嗟甑耐蝗坏归]也打得員工措手不及，其薪資、遣散費(fèi)等難以及時(shí)追回。據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，香港勞工處稱(chēng)，已接獲超過(guò)80名海皇粥店的員工求助，追討金額達(dá)到800多萬(wàn)港元。
盡管品牌方表示員工可以就未發(fā)放工資、代通知金、累積年假、遣散費(fèi)等提出索償，但從當(dāng)下情況來(lái)看，討薪之路或?qū)⒗щy重重。
據(jù)香港積金局信息，海皇粥店未為約130名員工繳交去年12月的附加費(fèi)，以及今年1至3月的強(qiáng)積金供款和附加費(fèi)，涉及約57萬(wàn)港元。還有員工表示，從去年下半年起，�；手嗟瓯愠霈F(xiàn)延遲發(fā)放薪酬的情況。
值得一提的是，或是為了自救，�；手嗟暝啻瓮瞥鰞�(yōu)惠活動(dòng)以吸引更多客流。
比如在去年10月底，�；手嗟暝跒匙蟹值晖瞥鲞^(guò)為期3天的放題活動(dòng)，消費(fèi)者僅需花10港元即可在45分鐘內(nèi)任食瑤柱白粥、豆?jié){以及包括油條、牛脷酥、咸煎餅、煎堆在內(nèi)的四款油器。而在平日的菜單中，一杯豆?jié){的售價(jià)就為10港元，此番讓利，足見(jiàn)其緩解經(jīng)營(yíng)壓力的迫切心態(tài)。
然而，此次活動(dòng)雖具有一定吸引力，但由于只限定在一家分店，且每日優(yōu)惠時(shí)間僅有3小時(shí)，被部分消費(fèi)者吐槽道，“價(jià)格很劃算，但限制太多，誠(chéng)意不夠。” 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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