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永輝之后胖東來再調(diào)改物美 胖東來模式是商超零售行業(yè)破局之鑰?

  當線上購物的颶風席卷而來,線下零售商場就如在狂風中飄搖的船只,艱難地尋找著新的航向。而胖東來,這位零售界的 “傳奇舵手”,正以獨特的模式,為眾多迷茫的企業(yè)指引著方向。如今,物美超市緊跟永輝超市的步伐,投身于向胖東來學習的調(diào)改浪潮,這一舉動,在暗流涌動的線下零售行業(yè)激起千層浪,讓人不禁探尋:這究竟能為行業(yè)帶來多大的改變?胖東來模式又能否成為拯救線下零售商場下行困境的萬能解藥?

  線下零售之殤:寒冬中的掙扎

  2024 年,對于線下零售行業(yè)而言,無疑是一場漫長而寒冷的冬季。國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)如同一記沉重的警鐘,1 - 11 月社會消費品零售總額雖有增長,但線上零售的迅猛勢頭與線下零售的艱難前行形成了鮮明對比。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計,這一年里,至少有超過 12000 家門店宣布關閉,大潤發(fā)、沃爾瑪、永輝超市、物美超市等大型零售企業(yè)也未能幸免。商超、百貨購物中心、餐飲等眾多業(yè)態(tài)紛紛折戟,曾經(jīng)熱鬧繁華的商業(yè)街道,如今不時出現(xiàn)幾家大門緊閉、人去樓空的店鋪,蕭條之感撲面而來。

  百貨行業(yè)更是持續(xù)走下坡路,零售額下降,近七成上市公司業(yè)績不佳。曾經(jīng)的商業(yè)地標,如王府井百貨、銀泰百貨等,也不得不忍痛關閉部分門店。老舊的場景、被新興業(yè)態(tài)和電商分流的客源,讓百貨商場在競爭中漸落下風,陷入了客流稀少、經(jīng)營慘淡的惡性循環(huán)。

  胖東來的 “魔法”:模式的魅力

  胖東來,這個誕生于河南許昌的零售企業(yè),宛如零售界的一顆璀璨明星,以其獨特的經(jīng)營模式和理念,在激烈的市場競爭中脫穎而出。它不僅僅是一家超市,更像是一個為消費者精心打造的購物天堂。從商品的品質(zhì)把控到貼心的服務細節(jié),從舒適的購物環(huán)境到員工的高福利待遇,胖東來的每一個環(huán)節(jié)都透露著對消費者的尊重與關懷。

  在商品方面,胖東來堅持嚴選優(yōu)質(zhì)商品,確保每一件上架的商品都經(jīng)得起消費者的檢驗。無論是新鮮的果蔬,還是精致的日用品,都能讓消費者感受到品質(zhì)的保障。在服務上,胖東來更是做到了極致。免費的停車服務、提供多種便民工具、為顧客精心準備的休息區(qū),甚至連衛(wèi)生間的清潔程度和設施配備都讓人無可挑剔。員工們真誠的微笑和主動熱情的服務,讓每一位顧客都能感受到家一般的溫暖。這種獨特的模式,讓胖東來在消費者心中樹立起了極高的口碑,成為了眾多消費者心目中的購物首選。

  永輝的 “蛻變”:調(diào)改的成效與陣痛

  永輝超市作為最早一批向胖東來學習調(diào)改的企業(yè),其經(jīng)歷就像一部充滿曲折與希望的商業(yè)傳奇。永輝超市大規(guī)模關閉扭虧困難的尾部門店,斷臂求生,只為給調(diào)改騰出空間。在胖東來的幫扶下,永輝針對商品結構、品質(zhì)、價格、賣場布局動線、環(huán)境、服務及員工待遇等方面進行了全面調(diào)整。

  調(diào)改后的永輝門店,猶如破繭而出的蝴蝶,煥發(fā)出新的生機。首個開業(yè)的鄭州信萬廣場店截至 9 月 30 日日均營收約 153 萬元,并在 9 月實現(xiàn)盈利;北京喜隆多店開業(yè)首日客流近 5 萬人,銷售總額達到 170 萬元,日均銷售額達此前的 6 倍。這些亮眼的數(shù)據(jù),無疑證明了胖東來模式在永輝超市的初步成功。

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