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近期，新茶飲賽道再現(xiàn)公司扎堆赴港IPO的熱鬧場景。目前速度最快的是古茗控股有限公司（下稱“古茗”），已于1月9日通過港交所聆訊。其于2024年12月中旬更新的招股書中透露的兩組數(shù)據(jù)值得關(guān)注：截至2024年9月30日，門店數(shù)量達9778家，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店占比增至40%；消費者會員數(shù)達1.35億，季度活躍會員人數(shù)超過4300萬名。
業(yè)內(nèi)人士指出，數(shù)據(jù)背后折射出的，是古茗在二線及以下城市的深度滲透與門店網(wǎng)絡(luò)的密集覆蓋，配合強大產(chǎn)品研發(fā)能力與高效供應(yīng)鏈管理能力，正全方位重塑行業(yè)競爭格局。公司不僅有望沖刺“2025年新茶飲第一股”，更將為新茶飲行業(yè)發(fā)展提供極具價值的參考范例。
前瞻布局下沉市場結(jié)碩果
先看第一組數(shù)據(jù)：截至2024年9月30日，古茗門店數(shù)為9778家，總門店數(shù)即將破萬。
門店數(shù)量為何能保持穩(wěn)定增長？古茗方面表示，公司一直堅信與加盟商共贏對公司業(yè)務(wù)至關(guān)重要，門店的強勁業(yè)績表現(xiàn)令加盟商有強烈的意愿開設(shè)更多新店。在2023年，古茗的加盟商單店經(jīng)營利潤達到37.6萬元，經(jīng)營利潤率高達20.2%，而同期中國大眾現(xiàn)制茶飲店市場的估計單店經(jīng)營利潤率通常在15%以下。截至2024年三季度末，在開設(shè)古茗門店超過兩年的加盟商中，平均每個加盟商經(jīng)營2.9家門店，71%的加盟商經(jīng)營兩家或以上加盟店。
古茗方面表示，公司遵從長期主義理念，與加盟商建立密切而持久的關(guān)系。良好的加盟商關(guān)系也有助于實現(xiàn)高效的門店運營及穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，并進一步提升消費者體驗、增加門店業(yè)績，從而吸引更多加盟商并鞏固加盟商關(guān)系，以此形成良性循環(huán)。
事實亦如此。收入主要來自向加盟商銷售貨品、設(shè)備及提供服務(wù)的古茗，2021年至2023年分別實現(xiàn)收入43.84億元、55.59億元和76.76億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤分別為7.70億元、7.88億元和14.59億元；2024年前三季度實現(xiàn)收入64.41億元，同比增長15.62%，經(jīng)調(diào)整凈利潤11.49億元，同比增長10%。
門店網(wǎng)絡(luò)的擴張不僅提高了古茗的業(yè)績表現(xiàn)，也對公司商品交易總額（GMV）的上升、市場地位的提升起到了重要作用。招股書顯示，2023年，古茗的GMV為192億元，同比增長37.2%。2024年前三季度，公司GMV為166億元，同比增長20.4%。按2023年GMV及截至年底的門店數(shù)量計算，古茗已成為中國最大的大眾現(xiàn)制茶飲店品牌，同時也是全價格帶下的第二大現(xiàn)制茶飲店品牌。
領(lǐng)先市場地位的取得并非一日之功，而是長期的堅持與拼搏。十余年前，古茗創(chuàng)始人王云安在家鄉(xiāng)浙江省大溪鎮(zhèn)開辦了第一家古茗門店。當(dāng)時，由于條件限制，市場上采用新鮮水果及其他優(yōu)質(zhì)食材制作的現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品十分有限。但王云安堅信，消費者對新鮮食材的追求將推動現(xiàn)制飲品行業(yè)的變革，由此開啟了古茗以冷鏈物流運送高品質(zhì)、短保質(zhì)期食材制作現(xiàn)制茶飲的征途。
值得稱道的是，從大溪鎮(zhèn)這樣的典型下沉市場起步的古茗，將“加緊門店布局且前瞻性布局二三線城市的下沉市場”打造成了公司獨有的特色。截至2023年12月31日，“古茗”品牌78.8%的門店位于二線及以下城市，在中國前五大大眾現(xiàn)制茶飲店品牌中比例最高，截至2024年9月30日，該占比增至80%。此外，截至2023年12月31日，古茗有38.3%的門店位于遠離城市中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，公司在該等區(qū)域的門店比例同樣是中國前五大大眾現(xiàn)制茶飲店品牌中最高的，且該比例在2024年9月30日增至40%。
加大研發(fā)新品疊出綻繁花
再看第二組數(shù)據(jù)：截至2024年9月30日，古茗擁有1.35億名小程序注冊會員，季度活躍會員人數(shù)超過4300萬名。
何以能吸引如此多的忠實消費者？古茗方面表示，公司擁有強大的產(chǎn)品研發(fā)能力，并持續(xù)投資不斷優(yōu)化和拓展產(chǎn)品矩陣，定期推出新品保持產(chǎn)品吸引力，及時抓住行業(yè)趨勢變化帶來的新興機遇。同時，公司還擁有強大的冷鏈倉儲和物流能力，可以用短保質(zhì)期的鮮果、茗茶、鮮奶，制作菜單中的絕大部分現(xiàn)制飲品。
產(chǎn)品研發(fā)出新方面，2023年及2024年前三季度，古茗分別推出130款及85款新品。古茗方面表示，公司的產(chǎn)品研發(fā)框架牢牢根植于對基礎(chǔ)食品科學(xué)知識的持續(xù)研究、分析和積累。截至2024年9月30日，公司擁有約120人的產(chǎn)品研發(fā)團隊，團隊中逾40人專注茶葉及萃取工藝研究，且約一半擁有碩士及以上學(xué)歷。
報告期內(nèi)，公司研發(fā)投入逐年提升。招股書顯示，2021年、2022年及2023年度，古茗的研發(fā)開支分別占當(dāng)期總收入的1.5%、2.1%及2.6%。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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