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來源：紅餐網(wǎng) 周沫
前不久，楊國福麻辣燙旗艦店在上海環(huán)球港開業(yè)，菜品創(chuàng)新上大膽嘗試，推出了“麻辣燙+海鮮+盆菜+飲品”的全新組合；10月，奈雪茶院廣州首家旗艦店亮相，不再局限于傳統(tǒng)的茶飲服務(wù)，而是融合了烘焙和餐飲……
作為品牌門面的線下旗艦店，在餐飲行業(yè)并不算新鮮事，不過，最近紅餐網(wǎng)留意到，餐飲品牌在線上平臺也開始開起“旗艦店”了。
近日，霸王茶姬攜手餓了么推出的首家外賣官方旗艦店，在功能、場景和玩法上都與普通外賣店有很大不同，接下來還會有更多的餐飲品牌持續(xù)跟進(jìn)。
那么，外賣官旗和普通外賣店有何區(qū)別？對于餐飲品牌而言，又將帶來哪些增量和驚喜？接下來，帶大家一起來扒一扒。
01
霸王茶姬入局
外賣官旗長啥樣？
外賣官方旗艦店，又稱“品牌近場官方旗艦店”，在上個月舉辦的2024即時電商未來商業(yè)峰會上，餓了么首次對外發(fā)布了這個戰(zhàn)略級項目。
一個月之后，霸王茶姬成為了餐飲行業(yè)第一個“吃螃蟹”的品牌，那么外賣官方旗艦店究竟長啥樣？
在餓了么APP搜索“霸王茶姬官方旗艦店“，即可在頁面頂部看到品牌官旗入口，進(jìn)入頁面后，消費者可以一目了然看到霸王茶姬推出的優(yōu)惠活動、新品推薦、品牌廣告宣傳片以及附近好店等相關(guān)信息。
圖片來源：餓了么APP截圖
在官方旗艦店開業(yè)活動期間（11月20-25日期間），霸王茶姬推出了單杯超值優(yōu)惠券以及多杯暢享等優(yōu)惠活動，飲品低至7.5折，像伯牙絕弦、白霧紅塵、桂馥蘭香等多款熱門單品均參與其中。
紅餐網(wǎng)分別在旗艦店購買了單杯券和多杯券。其中大杯伯牙絕弦，原價22元，折后優(yōu)惠價為18.04元，加上1.1元配送費，到手價格為19.14元；5杯大杯桂馥蘭香，原價110元，享受旗艦店優(yōu)惠后，實際付款金額為82.5元，平均一杯16.5元。
圖片來源：餓了么APP截圖
官方旗艦店支持消費者自由選擇配送或自提，增加了服務(wù)的靈活性。對于多杯訂單，平臺還提供了類似于團購的服務(wù)，允許消費者多次核銷、隨時退款以及過期自動退款。
據(jù)了解，霸王茶姬外賣官方旗艦店于11月20日正式上線，正值霸王茶姬7周年活動期間。
作為首個開設(shè)外賣旗艦店的品牌，霸王茶姬表示，未來計劃通過這一平臺上的新官旗陣地，串聯(lián)其全國線下5000多家門店，打造出包含品牌建設(shè)、用戶互動到訂單履約服務(wù)為一體的品牌增長新模式。
紅餐網(wǎng)還了解到，目前餓了么品牌官旗店的產(chǎn)品形態(tài)仍在不斷升級中，更多餐飲品牌的官方旗艦店將在未來一二個季度陸續(xù)開業(yè)。
02
不止打開流量新窗口
獲客難、獲客貴、難留客是餐飲行業(yè)的“老大難”問題，尤其在如今整體消費不景氣的大背景之下，不少餐飲品牌陷入了不做外賣沒流量，做了外賣不賺錢、只賺吆喝的尷尬處境。
品牌官方旗艦店的出現(xiàn)，或?qū)⒂型鉀Q上述經(jīng)營難題。
先從流量的角度來看，餐飲品牌在餓了么開設(shè)官方旗艦店，本質(zhì)上是新增了一個流量入口。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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