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2、上有麥肯、下有“塔斯汀們”，夾擊之下存在感進一步降低
餐飲品牌往往通過加速開店來獲得更快的增長，但漢堡王在中國的新店拓展并不理想，存在感也逐漸寂寂無聞。
窄門數(shù)據(jù)顯示，截至目前漢堡王在中國市場的門店多分布在江浙滬與北京、廣東等地區(qū)，一線及新一線城市的占比達56.22%。像安徽、吉林、河南這樣的省份，門店大多集中在省會，其他地方只零星分布一兩家。
隨著下沉市場消費潛力的不斷釋放，餐飲品牌也紛紛將目標重點放在了三四線城市等下沉市場，漢堡王亦是如此。
不過，在下沉市場，更是群狼環(huán)伺。
因為漢堡賽道的額入局門檻相對較低，沒有太多的技術，所以創(chuàng)業(yè)者很容易入局，涌入賽道的創(chuàng)業(yè)者如過江之鯽。
華萊士用2萬家的門店，占領著廣袤的四五線城市，塔斯汀趕上“國潮”的風口，逆勢開店超7000多家。
還有一批后起之秀正在冉冉升起，今年以來，“燃熊.中國漢堡”“�；时な肿髋Ｈ獗�”“楚鄭”等快餐漢堡品牌也接踵而至。
而這類品牌在下沉市場有著更高的認知度，比起漢堡王，它們還有更豐富多樣的低價產(chǎn)品而非特定的折扣套餐。
并且漢堡賽道相對來說，比較飽和，供大于求。在此情況下，規(guī)模不具備優(yōu)勢，下沉市場的路走不通，漢堡王作為二線品牌想要突圍更是難上加難。
3、“拼多多”式內(nèi)耗競爭，本土化問題待解決，漢堡王還有多少立足之地？
洋快餐“卷”價格不是第一次，不同的是，今年連鎖快餐格外“卷”，不僅官方宣稱各種補貼，也將外賣價格進一步降低。
漢堡王也以9.9隨心配加入“漢堡大戰(zhàn)”，但即便漢堡王加大力度，宣稱“9.9元的售價賺不到錢”，卻難以留住打工人。
“漢堡王的9.9元隨心配，便宜但是真覺得不好吃。”“漢堡王服務已經(jīng)這么敷衍了嗎？漢堡里面一點蔬菜都沒有，拿到還是涼的。”
而在社交平臺，類似的看法不在少數(shù)。
漢堡王在這降價的背后，不僅是品牌之間不斷加劇的價格戰(zhàn)競爭，更是“自己”對消費者吸引力不斷降低的體現(xiàn)。
除了這些，漢堡王在本地化方面似乎表現(xiàn)得不夠出色。因過于堅守自己的美式風格，幾乎沒有融入本土特色。
而隔壁的肯德基和麥當勞在中國可是玩轉(zhuǎn)了“接地氣”的游戲，早餐豆?jié){油條，老北京雞肉卷等產(chǎn)品，做出了不少屬于中國本土化的產(chǎn)品。
雖然后來漢堡王也開始推出一些符合中國口味的產(chǎn)品，但相比肯德基早已建立起來的品牌形象和消費者習慣，漢堡王的這些嘗試顯然還不夠。
小結(jié)：
舞榭歌臺，風流總被雨打風吹去。那些些曾經(jīng)爆火的洋快餐，如今也不是什么稀罕物了。
從一二線城市到下沉市場，從早些年獨樹一幟，到無數(shù)競爭者入局，相互廝殺，大打價格戰(zhàn)，這個劇本正在洋快餐行業(yè)上演。
在高度內(nèi)卷的中國市場下，連深耕30多年的麥肯們?nèi)兆佣疾辉趺春眠^。錯過西式快餐在中國市場發(fā)展的黃金時期，姍姍來遲的漢堡王更是面臨著“上下夾擊”的困境。
在四面楚歌之下，漢堡王還有很長的一段路要走......
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 侯碩麗 共2頁 上一頁 [1] [2]
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