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咖啡業(yè)太卷!星巴克擬11月7日取消非乳制品的額外費用

  星巴克(SBUX.US)周三表示,將停止對乳制品替代品收取額外費用,為一些美國顧客節(jié)省10%以上的飲料費用。這一變化將于11月7日生效。

  消費者多年來一直呼吁星巴克取消乳制品替代品的額外收費,尤其是在乳制品替代品越來越受歡迎的情況下。根據(jù)星巴克的說法,顧客要求的第二大定制需求是用非乳制品牛奶替代,僅次于加一杯濃縮咖啡。星巴克首席執(zhí)行官Brian Niccol在一份聲明中表示:“這只是我們將做出的眾多改變之一,以確保顧客每次來星巴克都物有所值。”

  在一些市場,乳制品替代品的額外收費可高達每杯飲料80美分。目前,星巴克的顧客已經(jīng)可以在熱咖啡或冰煮咖啡或茶、冷煮咖啡和美式飲料中添加最多4盎司的乳制品替代品,而無需額外付費,但其他標準配方的牛奶飲料,如拿鐵,目前都要收取附加費。

  在擔(dān)任Chipotle首席執(zhí)行官六年之后,Brian Niccol于9月初加入星巴克。他的任務(wù)是帶領(lǐng)公司實現(xiàn)扭虧為盈、重振業(yè)務(wù)(尤其是在美國國內(nèi)市場)。他早期的戰(zhàn)略重點包括改變咖啡連鎖店的營銷方式、簡化菜單和確定價格。據(jù)悉,在調(diào)整額外費用收取的同時,星巴克還推出了假日菜單,并停止了橄欖油飲料系列。

  上周,星巴克公布的財報顯示,在截至9月29日的2024財年第四季度,星巴克同店銷售額同比下降7%。這一降幅是分析師普遍預(yù)期的兩倍,同時也創(chuàng)下四年來最大規(guī)模的季度降幅。星巴克還表示將暫停發(fā)布2025財年業(yè)績指引,稱這將使Brian Niccol有機會評估業(yè)務(wù)并鞏固星巴克力爭重拾增長曲線的轉(zhuǎn)型計劃。投資機構(gòu)Edward Jones分析師Brian Yarbrough表示:“我認為這一轉(zhuǎn)變所需的時間比一些投資者所預(yù)期的時間要長。未來幾個季度可能將非常艱難。”

  來源:智通財經(jīng)APP

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