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來源：紅餐網(wǎng) 麥泳宜
近日，由知名主持人、《奇葩說》制作人馬東投資的網(wǎng)紅奶茶謝謝茶被爆全部關(guān)閉。
7月18日，紅餐網(wǎng)在美團APP上查詢到，謝謝茶在全國的線下門店確實均顯示“歇業(yè)關(guān)閉”狀態(tài)。
盡管謝謝茶曾有馬東以及多位明星為其宣傳站臺，但最終依然免不了閉店的結(jié)局。明星餐飲，為何總是一地雞毛？
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網(wǎng)紅品牌“謝謝茶”門店全關(guān)，一杯賣近70元且限量發(fā)售
據(jù)悉，謝謝茶全國最后一家門店位于深圳。
此前，該店負責人在接受南都·灣財社采訪時表示，自己是謝謝茶的加盟店，門店是去年8月前后開業(yè)的，當時加盟費大概在20萬元左右。
“開業(yè)時因推出9.9元的促銷活動，所以銷量比較好，每月有2000杯左右，后來銷量不太理想，一天可能只能賣出十幾杯。”
回顧謝謝茶發(fā)展歷程，從誕生之日起就有眾多明星為其打call，可謂在聚光燈下成長起來。
2018年12月16日，謝謝茶首家門店落子于北京三里屯太古里。產(chǎn)品主打經(jīng)典珍珠奶茶，號稱“傳承了全世界第一杯珍珠奶茶的技藝”，價格在24元—32元之間，同時店內(nèi)售賣“謝謝包”烘焙面包產(chǎn)品，稱其為“融入世界各國高級料理元素，重新創(chuàng)造了中式包”，價格在18元—88元不等。
在開業(yè)一年內(nèi)，謝謝茶陸續(xù)邀請了馬東、薛兆豐、新褲子樂隊、盤尼西林樂隊、奇葩說辯手等流量級嘉賓以及KOL到店品嘗，成為當時炙手可熱的“網(wǎng)紅品牌”。謝謝茶更表示，其門店人流量多到“排成北京10號線高峰期”，并稱品牌有“眾多明星背書”。
在明星站臺的光環(huán)下，謝謝茶的產(chǎn)品價格水漲船高，一杯奶茶的價格曾一度拉升近70元。
2019年8月，謝謝茶推出七夕限定款飲品，售價68元/瓶。這款飲品號稱與巴黎米其林三星的甜點師共同研制，并限量50瓶發(fā)售。不過其在2019年11月將“珍珠奶茶”系列產(chǎn)品價格降低至9.9元。
之后受疫情的影響，謝謝茶業(yè)績承壓，產(chǎn)品價格更是一降再降。
2020年8月，上述提及到的額”68元奶茶”推出電商版，價格降至23元；2022年，謝謝茶的龍井牛乳茶將有一周時間售價4.9元；根據(jù)深圳大浪店的大眾點評顯示，其產(chǎn)品價格已經(jīng)降至12-20元，面包產(chǎn)品也全部被砍掉，僅剩茶飲產(chǎn)品。
除了產(chǎn)品價格大幅度下降，謝謝茶也開始和馬東“解綁”。企查查顯示，馬東于2020年6月退出北京謝謝茶餐飲管理有限公司法人，此后在其官方物a料中就鮮少出現(xiàn)馬東的身影。
2022年，有媒體報道稱，謝謝茶多家線下門店關(guān)停，并以智能奶茶店的模式布局市場，在上海共有15家謝謝茶智能奶茶站。謝謝茶相關(guān)負責人回應媒體表示，該年預計在上海達到300個站點，下半年進入北京、深圳、廣州等市場。
至于為何加碼智能奶茶站，2022年7月，謝謝茶相關(guān)負責人在公開場合表示，相比于傳統(tǒng)奶茶店模式，這是一個以較低的租金和人工去做茶飲的方式。
不過，從市場反饋來看，這一模式似乎并不吃香。
紅餐網(wǎng)從多個第三方平臺上，均無搜尋到謝謝茶智能奶茶店的門店信息。且多個商場向南都·灣財社表示，謝謝茶智能奶茶站早已撤柜。謝謝茶官方微博、官方公眾號分別自2021年4月、2022年12月起再無更新。謝謝茶官方小程序也因違規(guī)而處于停用狀態(tài)，直至近日傳出線下門店全關(guān)的消息。
02
明星退股、加盟商被坑……明星餐飲，一地雞毛？
過去數(shù)年，因投入門檻低眾多明星都看上了餐飲這門生意，明星餐飲的概念由此而生，明星模式在餐飲業(yè)也曾大火，但也引發(fā)不小爭議。
前不久，紅餐網(wǎng)還曾報道過明星白敬亭、王鶴棣、趙露思等明星開設的餐廳分別因出售的產(chǎn)品價格高昂，引發(fā)網(wǎng)友熱議。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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