03
曾18個(gè)月狂開近2000家店
如今人去樓空，部分門店暫停營業(yè)
回溯遇見小黃鴨的發(fā)展，可以看到，該品牌成立之初便高舉高打。
2022年3月，遇見小黃鴨首家門店落子重慶，主要經(jīng)營休閑鹵味、時(shí)尚飲品（果茶）和甜點(diǎn)；
2023年5月，遇見小黃鴨官網(wǎng)透露，已落地門店1230家，并高喊“將在全國規(guī)劃2萬家門店”的口號；
2023年8月，遇見小黃鴨創(chuàng)始人熊億川在“遇見小黃鴨上市啟動暨遇見果之旅品牌發(fā)布會”上表示，過去18個(gè)月時(shí)間里，遇見小黃鴨在全國布局近2000家門店，實(shí)現(xiàn)25000人就業(yè)，同時(shí)正式啟動上市，號稱在2023年將完成6000家實(shí)體連鎖門店，力爭在納斯達(dá)克完成上市。
遇見小黃鴨對外一直宣傳自己是實(shí)體互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新，要顛覆傳統(tǒng)的餐飲模式。而其所謂的創(chuàng)新即“全員合伙制”的開店方式。
一位曾經(jīng)了解過遇見小黃鴨加盟政策的王先生向紅餐網(wǎng)表示，遇見小黃鴨曾宣稱對投資人按門店日流水分紅（非凈利潤），天天結(jié)算，而且是“全托管經(jīng)營”的模式。即由總公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一經(jīng)營和管理，合伙人只投資和分紅，完全就是做甩手掌柜。
圖片來源：遇見小黃鴨官微宣傳材料
“投資3-5萬，就能拿到門店日流水的分紅，很快就能回本，當(dāng)時(shí)很多人就是因?yàn)榭吹竭@心動就入坑了。但我覺得天上哪有掉餡餅的事，所以就打了退堂鼓，沒有一頭栽進(jìn)去。”
王先生透露，在遇見小黃鴨開店最猛的時(shí)候，想要當(dāng)上合伙人代表，光出錢還不行，還要去拉人頭或者自己買斷6個(gè)人頭出資額才行，個(gè)別熱門的區(qū)域甚至要拉12個(gè)人才能成為合伙人代表。
但真正入坑后，很多人發(fā)現(xiàn)，實(shí)際收益可不是當(dāng)初宣傳那樣。
小紅書上，有知情網(wǎng)友分享稱，宣傳時(shí)展示的是門店一天的營業(yè)額都是3000、4000多元，實(shí)際只有400元。
成為合伙人后，品牌方對合伙人的態(tài)度就是，想退出不可能，想提現(xiàn)沒希望，反正錢已經(jīng)被公司分了，合伙人也不要想著能要回來。
還有網(wǎng)友表示，家附近開了一家遇見小黃鴨門店，每次路過就沒見過有人買，這么大一間店面，不虧才怪。
遇見小黃鴨暴雷消息傳出后，多家媒體對遇見小黃鴨的公司注冊地（重慶市渝中區(qū)時(shí)代天街3號1幢29-3）進(jìn)行了實(shí)地探訪，并未發(fā)現(xiàn)該公司蹤跡。
根據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞的報(bào)道，遇見小黃鴨的第一家實(shí)體互聯(lián)網(wǎng)直營連鎖門店，已“閉店”幾個(gè)月，其位于重慶來福士的總部辦公室也已在本月20日被查封。
紅餐網(wǎng)撥打了遇見小黃鴨官方微信上留下的加盟咨詢電話，但提示該號碼已關(guān)機(jī)。登陸美團(tuán)APP查詢可以看到，目前在重慶、成都、西安等地，很多遇見小黃鴨的門店已顯示暫停營業(yè)。
紅餐大數(shù)據(jù)則顯示，目前遇見小黃鴨的總門店數(shù)僅有1000多家。
04
“韭菜”項(xiàng)目滿天飛，
餐飲加盟創(chuàng)業(yè)要多聽多看多考察
一直以來，因?yàn)?ldquo;模式成熟、投資風(fēng)險(xiǎn)低、節(jié)約時(shí)間成本”等特點(diǎn)，加盟開店成了很多餐飲創(chuàng)業(yè)者的首選，再加上社交平臺上充斥著大量真假難辨的“財(cái)務(wù)自由、成功上岸”的案例，不少創(chuàng)業(yè)者在“自己干”和“加盟品牌”兩者之間，往往更傾向于選擇“加盟一個(gè)品牌”。
尤其是近兩年來，部分行業(yè)不景氣，越來越多創(chuàng)業(yè)者將目光投向了餐飲創(chuàng)業(yè)，帶動餐飲加盟市場火熱。一批“以加盟名義，行詐騙之實(shí)”的公司也開始出現(xiàn)，韭菜項(xiàng)目滿天飛，包裝手段也越發(fā)高明。
比如，最高檢近日發(fā)布的一起餐飲加盟詐騙典型案例顯示，一詐騙團(tuán)伙以虛假品牌奶茶招商網(wǎng)站吸引加盟商，招商過程中，還通過虛構(gòu)20余個(gè)奶茶品牌影響力、虛構(gòu)運(yùn)營能力、提供虛假授權(quán)、聘請明星代言等方式，騙取加盟費(fèi)。最終，騙取了全國5800余名加盟商，共計(jì)4.4億余元錢款。
再往前，2023年8月，南京市中級人民法院發(fā)布一起利用特許經(jīng)營加盟實(shí)施的合同詐騙案件。詐騙團(tuán)伙則以“蜜桃里”奶茶品牌對外招商加盟，虛構(gòu)該品牌屬于知名飲品連鎖集團(tuán)，再誘騙加盟商前往“樣板店”考察。截至案發(fā)，300余名被害人共被騙取加盟費(fèi)5400余萬元。
小項(xiàng)目、小投資、高回報(bào)、快速回本……這些加盟騙局簡直就是瞅準(zhǔn)了創(chuàng)業(yè)者的心理，為他們量身定制。
但實(shí)際上，很多項(xiàng)目模型根本經(jīng)不起推敲，生意好很重要的一個(gè)因素就是點(diǎn)位好，而這意味著房租成本自然少不了，再加上人工、原材料、營銷推廣以及前期的養(yǎng)店等，餐飲早就不是門檻低的小生意了。
所以，餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，在做決策前，一定要多想想，自己憑什么能賺錢，賠了又該怎么辦。
決策的周期盡可能要長一些，多聽多看多考察。尤其在面對“快速致富”的項(xiàng)目，高回報(bào)的誘惑時(shí)，創(chuàng)業(yè)者還要保持冷靜和理性，不要抱有投機(jī)取巧的心態(tài)。畢竟，錢都不是大風(fēng)刮來的，哪有那么容易賺的。
來源：紅餐網(wǎng) 景雪
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