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來源：新浪財(cái)經(jīng) 原祎鳴
2017年，麥當(dāng)勞中國(guó)和中信、凱雷達(dá)成了戰(zhàn)略合作，“金拱門”時(shí)代正式開啟。
如今在金拱門六歲之際，麥當(dāng)勞中國(guó)CEO張家茵分享了六年來，麥當(dāng)勞的本土化之路以及背后的思考，也透露了其未來初步的想法，其宣布，2028年要在中國(guó)開出10000家餐廳。
六年后的麥當(dāng)勞早已不再是一二線城市才能接觸的“洋快餐”，近50%的麥當(dāng)勞分布在三四線城市。且如今麥當(dāng)勞的決策能力、團(tuán)隊(duì)、董事會(huì)成員等多方面均已完成100%的本土化運(yùn)作。麥當(dāng)勞漂洋過海，最終抓住了中國(guó)人的胃。
從麥當(dāng)勞到金拱門的六年
金拱門”時(shí)代從2017年8月8日開始，彼時(shí)，中信股份、中信資本與凱雷投資集團(tuán)聯(lián)合收購(gòu)了麥當(dāng)勞中國(guó)公司80%的股份。
張家茵分享著六年前的故事，“當(dāng)時(shí)，我們認(rèn)為麥當(dāng)勞成為一個(gè)背后有股東的公司這件事是不會(huì)被消費(fèi)者關(guān)注到的，但當(dāng)時(shí)要把公司法律上的名字從‘麥當(dāng)勞（中國(guó)）’改成‘金拱門（中國(guó)）’，我們發(fā)了一個(gè)通知給所有的供應(yīng)商，說以后開的發(fā)票的抬頭要變成‘金拱門’，供應(yīng)商看到后覺得非常有趣，就拍了照片，沒想到就成了社交平臺(tái)上一個(gè)很大的事件。”
到了去年，麥當(dāng)勞做了一份調(diào)研，在39個(gè)城市中，有占比54%的人知道麥當(dāng)勞中國(guó)是“金拱門”，在北上廣深四大城市，這種認(rèn)知率更是達(dá)到了61%。“所以我覺得我們本土化的經(jīng)營(yíng)模式，基本上不是只有同行知道，許多消費(fèi)者也是知道的。”張家茵稱。
其介紹道，過去的六年，金拱門的餐廳數(shù)量翻了一番，從交接時(shí)的2000余家餐廳，到5年之后的5000多家餐廳，麥樂送的占比也超過了35%。
此外，在還沒有變成“金拱門”前，麥當(dāng)勞聚焦在一二線城市開發(fā)，變成“金拱門”之后，麥當(dāng)勞走入了中國(guó)更多的大街小巷，如今已經(jīng)有50%的麥當(dāng)勞餐廳分布在三四線城市。
如今，麥當(dāng)勞每年服務(wù)超10億人次，其中90%的訂單從數(shù)據(jù)化設(shè)備中來，80%是手機(jī)點(diǎn)單，10%是餐廳里的點(diǎn)餐屏點(diǎn)單，還有10%是人和人面對(duì)面下單（餐廳柜臺(tái)點(diǎn)單）。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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