從今天開(kāi)始，“拿鐵”，麥咖啡的C位產(chǎn)品，已經(jīng)從麥咖啡的菜單上消失了。
這是麥咖啡更好地發(fā)展事業(yè)的計(jì)劃之一……
麥咖啡和麥當(dāng)勞“鬧分手”
一位眼尖的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)：
麥當(dāng)勞中國(guó)新總部大樓的露臺(tái)上擺了一塊巨大的廣告牌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，只見(jiàn)6個(gè)大字和1個(gè)感嘆號(hào)，“麥咖啡分手吧！”
麥咖啡和麥當(dāng)勞這幾年發(fā)展得挺不錯(cuò)。
咖啡一直是麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)重要的部分。從1990年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)就提供的鮮煮咖啡。我們現(xiàn)在所說(shuō)的“麥咖啡”是2009年麥當(dāng)勞中國(guó)引入的手工現(xiàn)磨咖啡的統(tǒng)稱(chēng)。
2020年，麥當(dāng)勞宣布3年投資25億，提升咖啡品質(zhì)，加快麥咖啡覆蓋速度，促進(jìn)麥咖啡發(fā)展。
麥咖啡對(duì)它們升級(jí)發(fā)展所得成績(jī)表示滿(mǎn)意。北京麥當(dāng)勞品牌拓展部總監(jiān)梁蓓表示：“我們?cè)?020年做了第一次升級(jí)發(fā)布后，店數(shù)較2019年翻了3倍，咖啡杯量翻了6倍。從數(shù)字結(jié)果上看，我們對(duì)這個(gè)成績(jī)單非常滿(mǎn)意。”麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆?ldquo;過(guò)去兩年，麥咖啡品牌成長(zhǎng)迅速，門(mén)店數(shù)量由約800家擴(kuò)展至近2500家，咖啡師超過(guò)10000人“。
現(xiàn)在還是麥當(dāng)勞快速建設(shè)麥咖啡的3年區(qū)間內(nèi)。
梁蓓介紹， 2023年，品牌將下沉到三線(xiàn)城市，計(jì)劃新增約1000家門(mén)店。
蓬勃發(fā)展的麥咖啡，為什么和麥當(dāng)勞“鬧分手”呢？
更好地發(fā)展事業(yè)
8月30日，麥當(dāng)勞中國(guó)官方微博答復(fù)“分手”，“可能是想更好地發(fā)展事業(yè)”。
8月31日，麥當(dāng)勞通過(guò)多種形式再次解答：麥咖啡和麥當(dāng)勞不會(huì)真的“分手”，未來(lái)將繼續(xù)發(fā)展。
麥咖啡與麥當(dāng)勞“分手”，實(shí)際上是協(xié)力推動(dòng)麥咖啡高速增長(zhǎng)、向新一階段的目標(biāo)前進(jìn)。
作為麥當(dāng)勞旗下專(zhuān)業(yè)手工咖啡品牌，麥咖啡希望進(jìn)一步凸顯品牌，培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)麥咖啡的品牌認(rèn)知，有利于麥咖啡在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中發(fā)展。
回顧麥咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展歷程，可以看到麥當(dāng)勞進(jìn)攻咖啡市場(chǎng)的野心。
麥咖啡組合拳：
推出差異化產(chǎn)品，持續(xù)研發(fā)加速開(kāi)店
麥咖啡做了兩件事：
1、產(chǎn)品升級(jí)：推出具有麥咖啡特色產(chǎn)品“奶鐵系列”，下架“拿鐵”
奶鐵是比拿鐵更奶更濃的奶咖。麥咖啡在了解中國(guó)消費(fèi)者口味偏好與飲用需求的基礎(chǔ)上，推出全新奶咖“奶鐵系列”，給消費(fèi)者提供新的奶咖選擇。這個(gè)獨(dú)特的名稱(chēng)體現(xiàn)出麥咖啡打造專(zhuān)屬明星產(chǎn)品的信心。
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