7-11大家都非常熟悉，在中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展史中，它曾多次作為標(biāo)桿項(xiàng)目被反復(fù)拆解。連鎖經(jīng)營(yíng)、便利店業(yè)態(tài)、新消費(fèi)等發(fā)展進(jìn)程中，它的成功經(jīng)驗(yàn)為產(chǎn)業(yè)界提供了大量參考。當(dāng)我們用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)角度去解讀的時(shí)候，會(huì)看到有很多驚人之處，遠(yuǎn)超你的想象，我們也希望用這個(gè)大家非常熟悉的案例去揭開產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、賦能型產(chǎn)業(yè)共同體神秘的面紗。
01
7-11并不是“便利店”
很多人提到7-11，第一反應(yīng)是便利店。
如果我們翻看其財(cái)報(bào)，與零售行業(yè)的結(jié)構(gòu)有顯著不同。
2021年7-11最新財(cái)務(wù)報(bào)表顯示，7-11毛利率高達(dá)93%，一個(gè)賣水、賣便當(dāng)?shù)模趺纯赡茏龅?3%的毛利率呢？這應(yīng)該超出了正常思維。別說(shuō)一般的便利店了，即便是大量互聯(lián)網(wǎng)、高科技、人工智能這些我們認(rèn)為的高毛利行業(yè)，都未必能達(dá)到這樣的毛利率。
人均凈利120萬(wàn)是更加驚人的數(shù)字，如果你沒(méi)有感知的話，我們做一個(gè)對(duì)比。2021年財(cái)務(wù)報(bào)表中，阿里巴巴的人均凈利是57萬(wàn)。7-11這么傳統(tǒng)的便利店、傳統(tǒng)的賽道，它的人均凈利甚至超越了中國(guó)乃至全球最優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)公司之一。
對(duì)7-11如何做到的呢，首先它是一個(gè)共享的產(chǎn)業(yè)共同體，其次它是一個(gè)賦能的產(chǎn)業(yè)共同體。
日本7-11的門店有21000多家，但是真正隸屬于7-11的直營(yíng)店只有500多家，剩下接近2萬(wàn)多家可以理解是加盟店。但是我不太想用“加盟”這個(gè)詞，因?yàn)樵谥袊?guó)加盟的失敗概率非常之高，容易讓讀者誤會(huì)。
我用另一個(gè)詞來(lái)表達(dá)可能更容易理解它的內(nèi)涵：共享店。
共享了什么呢？共享了這些夫妻老婆店黃金的地理位置、店面、經(jīng)營(yíng)機(jī)制，夫妻老婆店的家族經(jīng)營(yíng)模式其實(shí)不需要很高的管理成本，人家是自己的生計(jì)，自驅(qū)力特別強(qiáng)。在當(dāng)年，這種共享模式革命性地降低了很多管理成本。
另外它是賦能店，賦能的是什么呢？我們知道要做好零售有非常多的要素，你要有好的商品、好的物流、高周轉(zhuǎn)，無(wú)數(shù)經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)和管理能力，例如怎么去訂貨，怎么去接待客戶，怎么搞促銷，怎么把貨擺到合適的位置。7-11和它的夫妻老婆店結(jié)合成產(chǎn)業(yè)共同體，幫助小店去經(jīng)營(yíng)C端，獲得更高的經(jīng)營(yíng)能力，通過(guò)這種方式去幫助整個(gè)產(chǎn)業(yè)提高效率和降低成本。
同時(shí)在供應(yīng)鏈端，7-11團(tuán)結(jié)了180個(gè)工廠（工廠也不是它的）、很多的物流公司、金融服務(wù)，用這樣的方式形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)共同體，我們把它稱之為產(chǎn)業(yè)路由器。
它一邊團(tuán)結(jié)了夫妻老婆店賦能C端（客戶），一邊團(tuán)結(jié)了供應(yīng)鏈，通過(guò)這種方式去打通了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈物流、資金流和信息流的高效流轉(zhuǎn)，幫助整個(gè)產(chǎn)業(yè)提高效率、降低成本，并且賦能高價(jià)值環(huán)節(jié)、消滅低價(jià)值環(huán)節(jié)。什么是高價(jià)值環(huán)節(jié)呢？夫妻老婆店是離客戶最近的，這是高價(jià)值環(huán)節(jié)。什么叫低價(jià)值環(huán)節(jié)呢？比如傳統(tǒng)的一批、二批、三批，它是不產(chǎn)生價(jià)值的。
02
長(zhǎng)期合作、按結(jié)果付費(fèi)，7-11的咨詢收益模型
7-11不收加盟費(fèi)，而是在幫助小b提高經(jīng)營(yíng)效率的基礎(chǔ)之上進(jìn)行毛利分成。
7-11毛利能達(dá)到90%以上，在于2萬(wàn)多家7-11門店，現(xiàn)金流、房租、人力成本都不是它的，7-11只不過(guò)是為便利店配了顧問(wèn)，我們把他稱之為叫OFC。一個(gè)OFC可以負(fù)責(zé)6~7個(gè)店，這6~7個(gè)店超過(guò)40%以上的交易跟7-11做分成.
所以7-11本質(zhì)上不是一個(gè)便利店，是一個(gè)培訓(xùn)咨詢公司，通過(guò)OFC的方式幫助小店做經(jīng)營(yíng)，它收的不是培訓(xùn)咨詢費(fèi)而是按結(jié)果付費(fèi)，根據(jù)交易結(jié)果做交易分成。
我們進(jìn)一步看7-11的收益模型，它的交易分成有很多細(xì)節(jié)。
其中有一個(gè)非常重要的合作方式叫A類店，A類店就是7-11什么成本都不出，7-11按照交易額的42%到45%不等進(jìn)行交易分成。通常它跟一個(gè)門店的簽約時(shí)間是15年以上，相當(dāng)于長(zhǎng)期綁定。
同時(shí)還有一個(gè)很有意思的條款，比如說(shuō)經(jīng)營(yíng)滿五年，7-11可能將分成比例下調(diào)個(gè)1%，經(jīng)營(yíng)滿十五年可能下調(diào)個(gè)4%，它的底層邏輯就是，7-11的賦能是有累積效應(yīng)的，雙方合作年限越長(zhǎng)，夫妻老婆店你自己的能力越強(qiáng)，收益應(yīng)該更多一點(diǎn)。
不僅如此，如果你跟7-11合作沒(méi)有達(dá)到預(yù)計(jì)的最低盈利能力，7-11不僅不收錢，還給你補(bǔ)差價(jià)。換句話說(shuō)，7-11共享店和7-11總部是一榮俱榮、一辱俱辱。所以7-11不僅是個(gè)賦能平臺(tái)，而且是個(gè)聯(lián)合創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，幫助小店創(chuàng)業(yè)伙伴取得更多的成功。
今天我們國(guó)家講大眾創(chuàng)業(yè)、共同富裕、大手拉小手，7-11用它的大手去拉夫妻老婆店的小手，發(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，獲得更多的成功。
共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 便利店
