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昔日亞洲最大超市家樂福中關(guān)村廣場店落幕,傳統(tǒng)大賣場如何突圍?

  大賣場式微,受影響的不僅是家樂福。記者走訪發(fā)現(xiàn),位于朝陽北路的歐尚超市今年也悄然閉店。“雖然就在地鐵旁,但這兩年我就進(jìn)去過一次。”在附近居住的王女士說,歐尚超市面積比較大,需要穿過一層的小店,沿著扶梯上二層才能進(jìn)入超市。“生鮮區(qū)和其他超市差別不大,在店里又找不到吸引我的熟食、半成品,就很難有再去逛的動(dòng)力了。”王女士說。

  零售巨頭沃爾瑪也在收縮大賣場業(yè)務(wù),2021年關(guān)店數(shù)量達(dá)到兩位數(shù)。今年3月31日,山東最后一家沃爾瑪購物廣場停止?fàn)I業(yè)。此前,沃爾瑪曾在山東開設(shè)9家大賣場。

  據(jù)贏商網(wǎng)統(tǒng)計(jì),2021年上半年,13家超市上市企業(yè)中僅2家凈利、營收雙增長,11家凈利潤下滑,下半年這一頹勢也未能扭轉(zhuǎn),全年業(yè)績不容樂觀。這13家超市企業(yè)2021年全年關(guān)閉門店超100家。

  倉儲會員店并非“萬能藥”

  互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人們是否真的不需要實(shí)體超市了?記者發(fā)現(xiàn),在社交平臺上,有不少網(wǎng)友依舊會分享逛超市的樂趣,這些打卡目的地以新興的倉儲式會員店為主。

  近兩年,倉儲式會員店掀起熱潮,不少企業(yè)爭相布局。去年5月,北京首家主打生鮮的倉儲式會員店fudi在東四環(huán)亮相,店內(nèi)一半以上區(qū)域都銷售生鮮食品,今年1月企業(yè)披露的數(shù)據(jù)顯示,這家店會員量已達(dá)到6萬,今年fudi在北京的門店預(yù)計(jì)達(dá)到3到5家。去年,物美將位于草橋的大賣場改造成麥德龍會員店,以此進(jìn)軍新賽道。

  沃爾瑪公司在收縮大賣場戰(zhàn)線的同時(shí),也在加速開會員店。記者注意到,位于北京西紅門的山姆新店在正建設(shè)中,海淀永豐商圈也將新添一家山姆會員店。去年11月,山姆宣布中國付費(fèi)會員數(shù)量已超過400萬,當(dāng)年第三季度財(cái)報(bào)顯示,山姆中國當(dāng)季可比銷售額及會籍均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。

  在北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽看來,這種業(yè)態(tài)受到歡迎,根本原因不在于倉儲式會員店的形式,而是它們在生鮮方面的優(yōu)勢。“云消費(fèi)時(shí)代,人們在網(wǎng)上幾乎可以買到一切商品和服務(wù),但由于生鮮食品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,品質(zhì)差異大,人們對現(xiàn)場購買生鮮的需求依舊旺盛。”賴陽認(rèn)為,隨著消費(fèi)升級,人們越來越看重生鮮品質(zhì),實(shí)體超市在轉(zhuǎn)型過程中,不能只是一窩蜂扎堆到倉儲式會員店這個(gè)賽道中,而是需要加強(qiáng)生鮮品類的經(jīng)營,做到品種更豐富、品質(zhì)更有保障、離消費(fèi)者距離更近,用商品和服務(wù)吸引更多人重回實(shí)體店。(來源:北京日報(bào)客戶端)

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