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去年，一位開咖啡館的朋友曾經(jīng)坦言，外賣的高傭金，給自己帶來了很大的經(jīng)營壓力。
雖然目前無法知悉外賣平臺(tái)具體的下調(diào)舉措，但在眾多運(yùn)營負(fù)責(zé)人眼中，抽擁下調(diào)對行業(yè)會(huì)帶來利好，增強(qiáng)了飲品人的經(jīng)營信心。
但對于“抽擁下調(diào)”，也有行業(yè)人表露了他們的擔(dān)憂：
1、傭金下調(diào)了，平臺(tái)流量的推廣費(fèi)用會(huì)漲嗎？
首先，有部分人認(rèn)為，即使平臺(tái)給外賣下調(diào)傭金，這部分傭金可能會(huì)轉(zhuǎn)為平臺(tái)流量的推廣費(fèi)用，造成營銷成本的增加。
這主要還是外賣占比過重，讓平臺(tái)短期內(nèi)無法自我糾錯(cuò)。
在財(cái)報(bào)上，體現(xiàn)得最充分。據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2021年前三季度，美團(tuán)收入488.29億元(人民幣，下同)，同比增長37.9%，其中，餐飲外賣業(yè)務(wù)收入為264.85億元，同比增長28%，占美團(tuán)總收入的54.24%。
2、遇到“價(jià)格戰(zhàn)”，接還是不接？
還有人認(rèn)為，平臺(tái)將傭金降下來，會(huì)有品牌通過降低產(chǎn)品價(jià)格，獲取市場競爭力。
舉個(gè)例子，高傭金的情況下，不少品牌可能會(huì)選擇線上售價(jià)高于線下以確保定利潤。
而當(dāng)傭金下調(diào)，若有品牌借此下調(diào)線上價(jià)格，可能會(huì)引發(fā)新一輪的“價(jià)格戰(zhàn)”。
到時(shí)侯，你的品牌，接還是不接？
無論如何，外賣平臺(tái)抽傭如果下調(diào)，對做外賣的商家，都是一種利好。
而飲品店也要頂住壓力，避免過度競爭帶來的內(nèi)耗。
來源：咖門 文/金語 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 飲品店 |
