我常常講，作為企業(yè)我們帶領(lǐng)的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，而不是一幫團(tuán)伙。團(tuán)伙是完全以利益為目的，聚集在一起的烏合之眾。團(tuán)隊(duì)則是思想上達(dá)成共識(shí)的一幫人，其中共識(shí)強(qiáng)調(diào)的是目標(biāo)和方法論的共識(shí)。
從上圖中我們可以看到，豎向代表目標(biāo)，橫向代表實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法論。在基督教信仰中，最大的愿景在于死后可以進(jìn)入天堂，只要進(jìn)入天堂就能夠永生以及永遠(yuǎn)幸�？鞓�(lè)。那怎么樣才能進(jìn)入天堂？這主要取決于價(jià)值觀，需要嚴(yán)格遵循十戒的規(guī)定。
在戰(zhàn)略層面上，基督教旗下包含天主教和新教兩大流派，他們分別帶有不同的使命：新教的使命在于積極投身世俗上的事務(wù),并活出主的樣式，完成主的使命，彰顯榮耀上帝；而天主教的使命在于贖罪。
要想實(shí)現(xiàn)上述提到的使命、愿景和價(jià)值觀，需要有方法論作為支撐。方法論中涉及到組織、激勵(lì)以及培訓(xùn)三大要點(diǎn)：首先，人是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的第一要位，因此要建立一個(gè)嚴(yán)密的組織，也就是所謂的教會(huì)。其次，為了更好留住人才以及吸引更多人才加入，必須制定一系列激勵(lì)政策，可以是保佑、祝福或救贖等方式。而對(duì)于所有人員管理，則需要依靠圣經(jīng)加以培訓(xùn)。
后來(lái)，我也將這“十字架”邏輯用在木屋燒烤體系的搭建上。其實(shí)這也相當(dāng)于馬云曾提出的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)三板斧。上三板斧指的是使命、愿景、價(jià)值；下三板斧強(qiáng)調(diào)的是人才、組織、KPI。
在“十字架”的解讀中，從縱向來(lái)看，木屋燒烤的使命是“帶一群平凡的人，干出不平凡的事，過(guò)不平凡的生活”。愿景是從之前的“百城千店”調(diào)整為“百城千店，有我一份”。價(jià)值觀強(qiáng)調(diào)的是“勞動(dòng)、誠(chéng)信、堅(jiān)持、分享、學(xué)習(xí)以及創(chuàng)新”。
從橫向上看，所有目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)離不開(kāi)科學(xué)有效的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)、健全完善的激勵(lì)機(jī)制以及高端創(chuàng)新的人才培養(yǎng)體系。
回過(guò)頭來(lái)，當(dāng)我們對(duì)企業(yè)文化熟悉清楚之后，我們還要尋找一個(gè)基本的立足點(diǎn)，那就是作為企業(yè)，它存在的價(jià)值是什么？我想這是現(xiàn)代人生存發(fā)展的重要平臺(tái)，而絕不是老板發(fā)家致富的一個(gè)手段或者路徑。
作為企業(yè)，真正的價(jià)值體現(xiàn)在于能不能為員工伙伴創(chuàng)造利益價(jià)值。
其實(shí)，我們所有做餐飲的人基本上都是“凡夫俗子”。餐飲從業(yè)人員可以說(shuō)是社會(huì)最底層人員。作為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，我們能不能幫助這群人去改變他們的命運(yùn)，讓“平凡不凡”，這才是真正的價(jià)值所在。
四年前，我跟領(lǐng)教工坊的創(chuàng)始人聊起公司使命時(shí)，我說(shuō)木屋燒烤的使命是要把服務(wù)做好、做全，成為全中國(guó)最好的中式燒烤連鎖企業(yè)。
當(dāng)時(shí)他問(wèn)了我一個(gè)問(wèn)題“你這個(gè)使命是給誰(shuí)用的呢？”我的回答是企業(yè)所有人。接著，他又問(wèn)到：“你這個(gè)使命能不能讓企業(yè)所有人興奮？”我想了下說(shuō)，這個(gè)企業(yè)使命只能讓我一個(gè)人興奮。老師的一句話(huà)讓我醍醐灌頂：“只能讓你一個(gè)人興奮的使命，本身就是有問(wèn)題的，這樣一來(lái)，你的企業(yè)就是沒(méi)有動(dòng)力的。”
在這之后，我一直反復(fù)思考，終于明白了。企業(yè)之所以存在，核心其實(shí)就是幫助一幫員工解決生存需求，這樣員工也才會(huì)反過(guò)來(lái)為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。對(duì)于企業(yè)而言，老板、股東、員工和顧客到底應(yīng)該把誰(shuí)放在第一位？很多人認(rèn)為為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)該是排在第一。但我個(gè)人認(rèn)為，為員工創(chuàng)造價(jià)值才是重中之重。
要實(shí)現(xiàn)百城千店，首先要解決的是員工活力的問(wèn)題，讓他們能夠發(fā)自?xún)?nèi)心地融入企業(yè)，自覺(jué)為企業(yè)做出貢獻(xiàn)。如果單靠老板一人，每天要在全國(guó)十幾個(gè)城市巡查幾百家門(mén)店，這是不可能的。相反地，如果能將企業(yè)利益與員工個(gè)人利益相掛鉤，讓員工把企業(yè)的事當(dāng)成自己的事，達(dá)成統(tǒng)一共識(shí)，這樣一來(lái)，企業(yè)自然能高效地運(yùn)作。
04
尋找初心，為夢(mèng)想而創(chuàng)業(yè)
最近很流行一句話(huà)，創(chuàng)一代是為了賺錢(qián)活下去而去創(chuàng)業(yè)�，F(xiàn)在時(shí)代變了，很多創(chuàng)一代靠膽識(shí)賺的錢(qián)，都憑實(shí)力虧掉了。如今，創(chuàng)二代要為夢(mèng)想改變而創(chuàng)業(yè)。改變不外乎三個(gè)方面：第一改變?nèi)藗兊纳罘绞�；第二改變�(nèi)藗兊拿\(yùn)；第三是改變組織的生產(chǎn)效率。
其中，在改變生活方式這點(diǎn)上，我深有感觸。當(dāng)下很多年輕人一日三餐都依靠外賣(mài)，都在吃預(yù)制菜。我覺(jué)得這是身為餐飲人的一種悲哀嗎？這也是為什么從今年開(kāi)始木屋燒烤不做外賣(mài)的原因。
其次，在改變?nèi)说拿\(yùn)上，數(shù)字化和標(biāo)簽化已經(jīng)嚴(yán)重影響我們的生活。我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的事物，瀏覽過(guò)的新聞都會(huì)被記錄下來(lái)，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)你的喜好自動(dòng)推送相關(guān)的信息，生活開(kāi)始變得機(jī)械化，被限制在特定的環(huán)境中，而忘記了人與動(dòng)物最大的區(qū)別在于，人是追求變化的動(dòng)物，人應(yīng)該要主觀意識(shí)。
最后，關(guān)于改變生產(chǎn)效率方面，當(dāng)下很多便捷工具和科技的運(yùn)用也讓人變得機(jī)械化。比如，餐飲門(mén)店中的掃碼點(diǎn)單，雖然可以提高門(mén)店效率，但卻讓服務(wù)員與顧客之間缺乏溝通，餐飲講究的服務(wù)淡然無(wú)存，這顯然失去了原本的初心�，F(xiàn)在木屋燒烤的門(mén)店已經(jīng)取消了掃碼點(diǎn)單的環(huán)節(jié)，恢復(fù)原先的服務(wù)員點(diǎn)單服務(wù)。
人活著總要有點(diǎn)追求。我們總強(qiáng)調(diào)“相由心生”，但在物質(zhì)生活極大豐富的當(dāng)下，很多人并沒(méi)有覺(jué)得真正的幸福快樂(lè)，因?yàn)樗麄儼?ldquo;心”都給丟了。同樣，企業(yè)的發(fā)展需要用“心”，這里的“心”講的就是企業(yè)文化，其中包含品牌文化、團(tuán)隊(duì)文化以及組織管理文化。
對(duì)于個(gè)人而言，我們應(yīng)該試著討論三個(gè)關(guān)于“心”的基本問(wèn)題。分別是：人是什么？我是誰(shuí)？生命的意義是什么？這三個(gè)基本問(wèn)題看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上很多人都沒(méi)想明白。如果沒(méi)有弄清楚這些問(wèn)題，那底層價(jià)值觀也就不存在，創(chuàng)業(yè)就幾乎不可能會(huì)成功。
人是什么？人是有自我意識(shí)的動(dòng)物。而關(guān)于“我是誰(shuí)”這一問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)的則是人需要在生活中找到自己的存在感。而人從關(guān)系來(lái)，從對(duì)他人的價(jià)值貢獻(xiàn)中尋找存在感。從查理德·尼克松的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中可以看到，人是通過(guò)跟別人的關(guān)系來(lái)構(gòu)建自我存在的動(dòng)物，人要是離開(kāi)他人根本不能生存。
另外，生命的意義是什么？其實(shí)生命的基本單位是時(shí)間，而時(shí)間代表的是變化。也就是說(shuō)，生命的意義在于改變，生命的存在就是為了改變自己與他人的生活方式，改變他人的命運(yùn)，改變他人的生產(chǎn)效率，這些才是我們的價(jià)值所在。
在尋找初心的路上，我認(rèn)為應(yīng)該做到四點(diǎn)。
第一，要想改變別人的生活方式，首先你要懂得生活。只有自己體驗(yàn)了生活，才能給別人提供更好的生活方式。
第二要持續(xù)學(xué)習(xí)，只有不斷提升自我，才能更好地引導(dǎo)自己的初心。
第三，要勇于付出行動(dòng)，在不斷實(shí)踐中摸索出正確的價(jià)值觀。
第四，要不斷進(jìn)行總結(jié)優(yōu)化，才能真正找到適合自己的方式方法，并且獲得長(zhǎng)久的成功。
來(lái)源：紅餐網(wǎng)
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