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截圖自《2021中國便利店發(fā)展報告》
融資、擴店——便利店賽道競爭越來越激烈。便利店品牌往往通過打造自有品牌和引進新產(chǎn)品兩手抓，來吸引消費者。
周周有新品——如果你常去便利店的話，這個感覺一定不陌生。據(jù)了解，大多數(shù)成熟便利店品牌每周都會開新品會。多個部門的同事會一起集中測評新產(chǎn)品，給它們評分或投票。根據(jù)《好奇心日報》此前的報道，一間 100 平米左右的全家便利店大約呈現(xiàn) 2,000-3,000 個SKU，整體商品每年的汰換率超過 50%。
這意味著便利店對新消費品牌往往是歡迎的態(tài)度。陳瑜透露，為了鼓勵新品入駐，羅森自今年8月起對新品牌的政策有所改變。上架六周內(nèi)，如果新品牌銷貨率達到六成就免除新品牌的扣點等入駐費用。羅森還常常有“買一送一”或者其他折扣形式搶用新品的機會。
對于眾多新興品牌來說這是個機會點。
內(nèi)容平臺+便利店的想象力
小紅書聯(lián)手4800多家便利店在做這件事
與便利店取代大賣場類似，年輕化的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容平臺也正在取代傳統(tǒng)廣告渠道，成為新消費品牌觸達消費者的重要陣地。
年輕人再不喜歡自上而下、冰冷的口號或價值觀輸出，他們更喜歡同輩之前的分享和交流。以小紅書為代表的內(nèi)容平臺能滿足他們的需求。新消費品牌完美日記、元氣森林等在發(fā)展初期都通過小紅書完成了其口碑的積累。
永璞咖啡創(chuàng)始人鐵皮表示：“小紅書非常符合我們的定位，既有非常年輕的用戶，也有非常熱愛生活的有趣的人群。永璞常在小紅書上做一些活動，比如鼓勵消費者做IP‘石端正’的創(chuàng)作或是把我們的快遞箱給再利用做收納盒。響應(yīng)率非常好，我覺得小紅書是一個非常好的跟用戶溝通的平臺。”
可以這么總結(jié)，新消費品牌走近年輕消費者的路徑，正在從“傳統(tǒng)廣告投放+傳統(tǒng)商超”轉(zhuǎn)向小紅書等內(nèi)容平臺“種草”，線下便利店等新線下渠道“拔草”——成為了一種行之有效的新范式。
截圖自小紅書
便利店也在為吸引更多年輕人進店，加強復(fù)購。他們推出了一些新舉措。比如用運營手段引導(dǎo)消費者在小紅書等內(nèi)容平臺上分享內(nèi)容�；蛘呤情_設(shè)各類年輕人喜歡的主題店（比如聯(lián)名HelloKitty、不二家、高達等），鼓勵消費者在店內(nèi)打卡、拍照。利用他們逛便利店這一碎片化的時間，營造出契合年輕人的新生活空間。
某種程度上，便利店和新品牌的需求，與小紅書調(diào)性及內(nèi)容契合度較高。2021年10月，小紅書上包含“便利店”關(guān)鍵詞的筆記發(fā)布量同比增長152% 。有些消費者在購買之前會上小紅書搜索評測，而也有線上用戶因為看到了推薦而去便利店嘗新。
近期，便利店和小紅書走到了一起，攜手包括永璞在內(nèi)的新品牌，探索消費新場景。小紅書聯(lián)合包括羅森在內(nèi)7家便利店品牌、覆蓋全國4800余家門店發(fā)起“人生五味便利店”活動。用戶不僅可以通過線上專題發(fā)布相關(guān)筆記內(nèi)容，還能在這些便利店內(nèi)看到“小紅書專屬貨架”。其中，包括趣多多“爆逗曲奇”、伊然乳礦奶茶、永璞閃萃咖啡將進入到大部分相關(guān)便利店貨架中。
鐵皮表示，“便利店是可以做到品效合一的平臺，既有比較好的品牌曝光，又能夠帶來還不錯的銷售額。”他透露，明年永璞會正式進入便利店銷售，初期的形式是銷售單顆咖啡液。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮曾表示，未來便利店行業(yè)將迎來“以線下為主體、線上線下相互促進”的雙循環(huán)發(fā)展新格局。
上文便利店行業(yè)報告曾預(yù)測，2022年中國品牌化連鎖化便利店總量達到30萬家。隨著新消費市場的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容平臺帶動下，未來3-5年里便利店將吸引越來越多的新品牌。
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