3、“搞復(fù)購(gòu)”：基于數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)
眾所周知，當(dāng)下拉新成本越來(lái)越高，這時(shí)懂得利用私域提升顧客的復(fù)購(gòu)率就顯得非常重要。
然而，“搞復(fù)購(gòu)”并不只是天天給消費(fèi)者發(fā)券，而是一個(gè)不斷策劃的過(guò)程。
黑墻表示，“跟私域流量池的消費(fèi)者‘談戀愛(ài)’，刺激消費(fèi)者和品牌建立鏈接的過(guò)程，需要在合適的時(shí)間用合適的方式去刺激消費(fèi)者復(fù)購(gòu)，這是需要運(yùn)營(yíng)的。”
此外，黑墻還提醒到，餐企做私域的目的是為了品牌獲客、盈利和復(fù)購(gòu)，如果做完沒(méi)有效果，就不要花太多精力在私域流量上了。
03.
要想做好私域流量，餐企需要注意的3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
作為對(duì)流量依賴(lài)程度高的餐飲行業(yè)而言，私域流量對(duì)餐企經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的價(jià)值我們已經(jīng)不需要過(guò)多贅述。
紅餐網(wǎng)了解發(fā)現(xiàn)，這兩年來(lái)，雖然有部分餐飲品牌率先吃到了私域流量的紅利，但大部分餐飲企業(yè)，尤其是一些中小型連鎖餐企，在私域流量的探索上，仍處于摸著石頭過(guò)河的狀態(tài)。
目前仍在門(mén)店私域經(jīng)營(yíng)上陷入迷茫的餐飲品牌應(yīng)該怎么做？餐企怎樣才能經(jīng)營(yíng)好私域流量？
紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）采訪了多位私域領(lǐng)域大咖后，總結(jié)了以下三個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)：
首先，私域流量是一個(gè)系統(tǒng)工程，不是一蹴而就的。
私域流量的盛行，讓越來(lái)越多的企業(yè)投入其中，不少餐企期望借助私域流量迅速取得成效，但通常都會(huì)大失所望。因?yàn)橐环矫嫠接蛄髁渴且粋�(gè)系統(tǒng)化的過(guò)程，涉及到研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、組織架構(gòu)等方面；另一方面，私域流量還需要長(zhǎng)期關(guān)系的培養(yǎng)與維護(hù)。
那種期待將用戶迅速圈起來(lái)收割一波韭菜的餐企，注定不會(huì)走得太長(zhǎng)久。
其次，餐企搭建私域的同時(shí)，不能忽視公域流量的建設(shè)。
正如黑墻所言，抖音、公眾號(hào)、平臺(tái)的流量等都是能與顧客發(fā)生觸點(diǎn)的流量，一個(gè)好的營(yíng)銷(xiāo)模型是企業(yè)對(duì)公域、私域營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行有效的結(jié)合。因此，餐企在經(jīng)營(yíng)私域流量的同時(shí)，不能放棄對(duì)公域流量的運(yùn)營(yíng)，畢竟兩條腿走路，才能更好地實(shí)現(xiàn)用戶生命周期深度運(yùn)營(yíng)，讓門(mén)店得到持續(xù)增長(zhǎng)。
第三，選擇一家專(zhuān)業(yè)的私域流量服務(wù)商會(huì)事半功倍。
俗話說(shuō)，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。不止一位餐飲老板告訴紅餐網(wǎng)，與其費(fèi)盡心思自己琢磨私域流量，不如選擇一家專(zhuān)業(yè)的私域流量服務(wù)商，往往能更省心省力，事半功倍。
在剛過(guò)去的國(guó)慶期間，九龍冰室通過(guò)使用咚咚來(lái)客的優(yōu)惠券、掃碼點(diǎn)餐兩個(gè)功能，引導(dǎo)顧客掃碼領(lǐng)取優(yōu)惠券下單。一個(gè)國(guó)慶假期，九龍冰室就增長(zhǎng)了近萬(wàn)個(gè)新粉絲，客流量轉(zhuǎn)化率達(dá)到了37%，客單價(jià)也因此提升了4.68%。
更早之前的9月，味美多通過(guò)咚咚來(lái)客“階梯拼團(tuán)”、話術(shù)庫(kù)、sop等功能，結(jié)合周年慶倒計(jì)時(shí)主題，開(kāi)展了私域交易活動(dòng)，只用了短短8分鐘就為品牌帶來(lái)了超萬(wàn)個(gè)點(diǎn)擊量，成功活躍了門(mén)店粉絲。
這些餐飲品牌能通過(guò)私域收獲這樣的效果，背后離不開(kāi)私域流量服務(wù)商咚咚來(lái)客的功勞。
據(jù)了解，咚咚來(lái)客是專(zhuān)注于泛零售行業(yè)的“SCRM+小程序+私域運(yùn)營(yíng)服務(wù)”解決方案，為線下連鎖門(mén)店提供私域流量經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，基于線下門(mén)店特性和場(chǎng)景，結(jié)合BI（自動(dòng)化數(shù)據(jù)）分析系統(tǒng)為品牌提供社群智能運(yùn)營(yíng)策略，輔助運(yùn)營(yíng)決策，幫助品牌提升私域經(jīng)營(yíng)ROI（投資回報(bào)率）。
自2020年4月成立以來(lái)，咚咚來(lái)客目前已在廣州、杭州、成都三地開(kāi)設(shè)了分公司，并有共計(jì)100+城市代理商，服務(wù)餐飲品牌超過(guò)上千家。
如今，在新一輪資本的助力下，咚咚來(lái)客也將加大市場(chǎng)覆蓋，繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品在數(shù)據(jù)分析、策略、SOP等方面的能力，提高經(jīng)營(yíng)策略的自動(dòng)化水平，為餐飲門(mén)店私域增長(zhǎng)提供更多專(zhuān)業(yè)的解決方案，持續(xù)為餐飲行業(yè)賦能。
結(jié) 語(yǔ)
對(duì)于那些想要長(zhǎng)期發(fā)展的餐企而言，增長(zhǎng)仍是目前首要解決的問(wèn)題。而在存量市場(chǎng)，想要成功突圍，運(yùn)營(yíng)好私域流量將會(huì)是企業(yè)未來(lái)發(fā)力的重心和方向。
在這個(gè)過(guò)程中，無(wú)論是自己運(yùn)營(yíng)私域流量還是找靠譜的服務(wù)商，餐飲企業(yè)都需要認(rèn)清門(mén)店私域運(yùn)營(yíng)的邏輯，才能少走彎路，少踩坑。
來(lái)源：紅餐網(wǎng) 文/周沫
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