9月初，專注于門店私域增長解決方案的“咚咚來客”宣布獲得GFC國際基金（GFC曾領投Facebook、LinkedIn）上千萬級別的PreA+輪融資，這也是“咚咚來客”一年內，獲得的第三次融資。
這兩年，私域流量服務商融資的消息并不鮮見。據(jù)公開資料顯示，包括咚咚來客在內，2020年至今，有將近20家?guī)椭髽I(yè)搭建私域流量的服務商獲得融資。
私域流量服務商屢獲資本青睞，對流量依賴程度極高的餐飲行業(yè)而言，這樣的變化有著怎樣的深層意味？
01.
餐企私域流量運營存在的誤區(qū)
2019年前，對于僅靠堂食生意就能過得挺不錯的餐飲人來說，私域流量一詞還相對較為陌生。但2020年突如其來的疫情卻給餐飲人上了深刻的一課。當時，堂食被暫停，線下流量窗口關閉，線上外賣收入又杯水車薪。相反，那些早有運營私域流量意識的餐飲品牌在這場危機中成功渡過了危機。
之后，越來越多的餐飲品牌開始投身于線上，私域流量也被各大大小小的企業(yè)視為必須攻占的主戰(zhàn)場。
然而，盡管人人都在談私域，不少餐企也花費了大量的人力物力搭建私域流量，但依然有不少品牌對私域流量一知半解，很容易陷入門店私域運營的誤區(qū)中。具體表現(xiàn)為以下幾點：
1、 把私域流量當成廣告渠道
說到私域流量，不少餐飲人都認為其門檻很低，甚至很多人認為，做私域流量無非是將粉絲拉到一個群，定時定點發(fā)放福利即可。但現(xiàn)實卻是：一個微信群建好之后，經(jīng)歷了短暫的活躍期后，便迅速歸于沉寂，慢慢變成“廣告群”。
作為消費者，記者也曾加入了不少餐飲品牌建立的社群，不過目前看來，大多效果并不理想。運營者們更多的是每天定時推送幾款產(chǎn)品，或者發(fā)一些新店促銷活動，群里發(fā)言互動的人寥寥無幾，真正去購買的有多少就可想而知了。
這種把私域流量當成廣告渠道的方式，美其名是和粉絲做互動營銷，增強品牌與粉絲之間的感情粘性，實際上這種簡單粗暴的營銷方式更像是殺雞取卵，還沒和消費者建立有效的鏈接便迫不及待收割，只會寒了粉絲們的心。
2、 認為私域流量只是換了一種渠道
也有不少餐飲人認為，私域流量只是換了一種渠道，將線下流量引入到自己的私域載體上，例如通過關注送券、送菜等方式，將門店的顧客引導到微信公眾號、小程序、APP等。
然而把粉絲引導注冊關注之后，企業(yè)卻沒有任何后期的用戶維護。這種“只圈不養(yǎng)”的方式，久而久之消費者即便沒有取關，也會變成毫無價值的僵尸粉。最終，這些辛辛苦苦建立起的流量池，除了耗費專門的人力物力去經(jīng)營之外，并沒有什么真正的意義和價值。用這種傳統(tǒng)的營銷思維做私域流量，最終也只會收獲一地雞毛。
事實上，無論是建立社群，還是想通過抖音、小紅書等社交平臺引流，都是私域流量運營的幾個典型途徑，但在不了解私域流量本質的前提下，餐飲人很容易在經(jīng)營過程中迷失了方向，甚至把企業(yè)帶到溝里去。
餐飲人也許疑惑，經(jīng)營私域流量的正確邏輯究竟是什么呢？
02.
餐企私域流量的正確經(jīng)營邏輯
早前，咚咚來客創(chuàng)始人黑墻在“第三屆中國餐飲營銷力峰會”上《用好私域流量，帶來超級增長》的演講中，對如何正確理解私域流量和門店私域的運營邏輯闡釋得非常清楚。
當時，黑墻用簡單的7個字概述私域流量對餐飲經(jīng)營的價值，即：“搞人”“搞錢”“搞復購”。
1、“搞人”：建立流量池，把顧客抓在自己手上
“餐企做私域流量的第一步是要將顧客抓到自己手上。”黑墻認為，餐企只有直接面對顧客，才能將流量主權把握在自己手上。
具體怎么做呢？黑墻表示，餐企可以將抖音、公眾號、線下門店、各大平臺等所有能與顧客發(fā)生觸點的流量全部匯聚起來，并形成一個自己能直接和顧客發(fā)生關系的流量池。
黑墻還強調，企業(yè)不能單純把私域流量當成了廣告通路，像過去獲得顧客手機號碼，就只在生日時候發(fā)一個祝福，如今引導顧客關注公眾號，每周推文也只是發(fā)一篇廣告，這種經(jīng)營私域流量的方式是玩不轉的。要想將流量池激活，提升獲客效率，必須要學會對顧客進行分層分類管理，按照不同的客戶群去構建私域運營。
2、“搞錢”：爆款自己賣，提升現(xiàn)金流
以往，餐企的流量大都來自公域，流量也因此受到公域的制約。建立了私域流量池后，將流量轉化變現(xiàn)就變得簡單了許多。
以優(yōu)惠券為例。以前餐廳代金券一般都是通過點評平臺和團購平臺等公域進行售賣，但一般公域平臺都會有提點和抽成，即便是在平臺上賣出100萬，餐企到手的現(xiàn)金流可能只有幾十萬，而這部分現(xiàn)金還不是實時到賬的。
但擁有流量主權后，餐企就可以通過私域流量池，把代金券直接銷售給顧客，不僅能給餐廳帶來實實在在的營業(yè)額，還可以吸引顧客主動買消費券。這樣一來，現(xiàn)金流的利用率就得到極致的提升。
共2頁 [1] [2] 下一頁
關注公號：redshcom 關注更多: 餐飲品牌
