|
中石化正式“跨界”餐飲了！
7月6日，中石化宣布旗下3萬家加油站都將引入餐飲業(yè)務！
先是開便利店、賣咖啡，現(xiàn)在又盯上了包子、餛飩、漢堡、炸雞等各類中西式快餐，中石化就是一個隱形的餐飲巨頭！
究竟中石化是如何做餐飲的？加油站能否成餐飲業(yè)新的渠道增量市場？
中石化3萬個網(wǎng)點，開始全面布局餐飲！
從此前加盟肯德基到推出自有品牌“易捷咖啡”，再到如今招商餐飲業(yè)態(tài)，不難看出中石化對餐飲很有野心，一步一步在布局自己的餐飲業(yè)務。
1、已有1100多家餐飲門店，年交易額超10億元
2020年中石化易捷餐飲業(yè)務交易額超過10億元，全國加油站餐飲項目門店數(shù)量1100余座。
而中石化的餐飲業(yè)務之所以能取得如此亮眼的成績，就在于其這些年一直沒有停止過對餐飲的“跨界”。
早在2006年，中石化就與麥當勞中國總部結成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，雙方共同選擇條件合適的加油站開設麥當勞“得來速”汽車餐廳。
無獨有偶，2008年，中石化又與百勝中國開始合作，在山東威海開設了肯德基汽車穿梭餐廳。2019年底，中石化易捷首家肯德基加盟門店在大連正式開業(yè)，為中石化加盟肯德基在國內(nèi)的“第一店”。
除了西式快餐，中石化還向咖啡行業(yè)邁出了步伐。2019年9月，中石化易捷與連咖啡合作推出了“易捷咖啡”，打造了三種不同定位的系列產(chǎn)品，與加油站的場景完美融合。
2、以多種合作方式，全面向餐企拋出“橄欖枝”
通過這些年的測試，中石化如今準備正式殺入餐飲。
7月6日，中石化易捷面向社會公開招商，尋找餐飲合作伙伴，這也是其首次就餐飲業(yè)務開展招商。
合作形式也比較多樣，餐飲企業(yè)可以采取品牌加盟、場地租賃、合作經(jīng)營等形式建設餐飲服務門店。同時，也可以合作開展餐飲周邊產(chǎn)品銷售、定制餐飲產(chǎn)品團購、線上數(shù)字集客、線下場景營銷等業(yè)務。
這些餐飲門店具體的位置，則主要在加油站場地內(nèi)以獨立門店開設，或者在易捷便利店內(nèi)以店中店的形式開設。
不過，在選擇合作企業(yè)的時候，中石化更傾向于“自帶資源”的企業(yè)。其中，合作條件中第一條就為：“企業(yè)為餐飲服務企業(yè)，具有3年及以上行業(yè)運營經(jīng)驗，在同行業(yè)中擁有明顯優(yōu)勢和較高知名度。”
3、引入4種餐飲業(yè)態(tài)
對于不同的業(yè)態(tài)，中石化易捷也進行了詳細的分配。按照場地面積，將加油站餐飲劃分為大、中、中小、mini型四類項目：
餐飲大型項目：場地面積在150-300平米，主要布局漢堡、炸雞等西式快餐業(yè)態(tài)。
餐飲中型項目：場地面積在80-130平米，主要布局包子、餛飩、粥飯等中式快餐業(yè)態(tài)。
餐飲中小型項目：場地面積在30-60平米，主要布局小吃、甜點等業(yè)態(tài)。
餐飲mini型項目：場地面積30平米以下的，主要布局咖啡、茶飲、輕食等業(yè)態(tài)。
4、將加油站劃分為3種不同的商圈
目前，國內(nèi)的加油站大致分為兩類，為市區(qū)加油站與高速加油站。由于不同區(qū)域的加油站所面向的客群不同，中石化所布局的餐飲業(yè)態(tài)也不盡相同。
城市型商圈的加油站：其主要客群為城市白領、網(wǎng)約車司機、年輕人等，計劃以提供便捷快餐、輕食、咖啡飲料等餐飲服務為主； 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 中石化 |
