當(dāng)微信通過公眾號、小程序、企業(yè)微信等一步一步地放開線上流量，勇于擁抱和學(xué)習(xí)方法論的企業(yè)，幾乎都會迎來不錯(cuò)的景象。除了百果園數(shù)千萬量級的小程序用戶，比如，沃爾瑪全國300多家門店，小程序用戶也早就突破了千萬。
當(dāng)然，不能說做了一定能成功，但如果你不做，必然是一無所獲——畢竟，就算失敗了，你還能收獲經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
《靈獸》了解到，百果園目前在渠道上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全場景覆蓋——線上，以百果園App、微信小程序、社群、百果園天貓旗艦店和第三方外賣平臺(美團(tuán)、餓了么、京東到家)為載體，線下，以連鎖門店、智能貨柜“百果盒子”等為渠道。
與此同時(shí)，4年多來，百果園利用微信公眾號、視頻號、企業(yè)微信、微博、抖音、小紅書等，建立起了自己的線上營銷陣地。
基于大數(shù)據(jù)，百果園的門店能夠?qū)崿F(xiàn)微信“果粉”的標(biāo)簽式運(yùn)營。如性別、消費(fèi)金額、購買喜好、購買頻次等，去做定向分析，從而進(jìn)行個(gè)性化的推薦和精準(zhǔn)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)千人千面。
而隨著微信與企業(yè)微信的打通，百果園正在將依托門店建立的社群運(yùn)營工作，逐步轉(zhuǎn)移到企業(yè)微信。
用百果園自己的介紹是，4年多來，實(shí)現(xiàn)了商品一體化、庫存一體化、會員一體化、IT一體化、營銷一體化、組織一體化6個(gè)版塊的打通，并探索出了“靠近社區(qū)的線上線下一體化、店倉一體化”模式。
或許，這樣的專業(yè)術(shù)語化表述會顯得說服力并不強(qiáng)。
那就以一個(gè)點(diǎn)直觀來說，對于百果園這樣的水果連鎖企業(yè)來說，是什么概念？往小了說，復(fù)購率、互動性、精準(zhǔn)營銷、會員畫像，都有跡可循。往大了說，就是基本上具備了在線上復(fù)制一個(gè)線下水果園銷售規(guī)模的條件——這好象也沒有什么了不起，不過，這卻為其在未來更為激烈和充滿變數(shù)與未知的賽道上，早早拿到了一個(gè)決賽權(quán)。
以業(yè)界最核心的供應(yīng)鏈來說，除了產(chǎn)地、源頭，數(shù)字化可以提升多大效率？比如，水果種植中運(yùn)用無人機(jī)，一片果園，無人機(jī)飛過去，果實(shí)有多少產(chǎn)量，哪些可以迅速摘取，即時(shí)捕捉，無須再用傳統(tǒng)方式，耗費(fèi)大量人工和時(shí)間。
細(xì)微之處，往往見真功夫。所謂先人一步，其實(shí)也并不是你需要有多么高超的智慧，而是要真正做到“結(jié)硬寨，打呆仗”，比別人真的提前一點(diǎn)出發(fā)，并行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
從這個(gè)角度來說，百果園的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，目前的頗有成效，在《靈獸》看來，秘訣無它，皆在于此。
正如有句話說，做一件事最好的時(shí)機(jī)，首先是十年前，其次是當(dāng)下。
當(dāng)然，即使如此，百果園也并非已經(jīng)高枕無憂。其未來要面對的問題與挑戰(zhàn)同樣不少。比如，其門店增速已經(jīng)略有放緩，雖然疫情是一大主因。
同時(shí)，根據(jù)一些媒體的報(bào)道，百果園單店單日銷售、毛利均不高——這些不只是一家企業(yè)的行業(yè)共性問題，具象到百果園，依然是其在發(fā)展中要面對和解決的。
拓展其他增量和渠道，也成為百果園戰(zhàn)略上的一個(gè)新變化。
2020年底，其進(jìn)軍社區(qū)團(tuán)購，推出“熊貓大鮮”生鮮平臺，依托社群建立寶媽團(tuán)長體系，通過社區(qū)團(tuán)購方式，引導(dǎo)顧客到店自提或配送到家。除了水果外，米面糧油、肉禽蛋奶等生鮮食材和生活用品也在售賣之列，顯然，百果園是希望既能賣得好水果，也能賣得好食材。
而多品類和多渠道的拓展，要想取得更大的市場增量，數(shù)字化的重要性也就愈加凸顯。
某種程度上說，數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功與否，對于所有的實(shí)體店，都是關(guān)于生死存亡的問題。
市場環(huán)境強(qiáng)勢震蕩在可預(yù)見的時(shí)期仍將繼續(xù)，百果園通過數(shù)字化，為保住自己未來命運(yùn)，攢下了一沓厚厚的隱形籌碼: 線上銷售占比在20%的基礎(chǔ)上穩(wěn)定提升，90后用戶達(dá)到40%的比例，線上日訂單朝10萬+進(jìn)軍……
下一步，百果園的數(shù)字化將從線上線下一體化升級到智能化，比如大數(shù)據(jù)千人千面、智能決策輔助系統(tǒng)、自助個(gè)性化服務(wù)、人臉識別和探針化、虛擬現(xiàn)實(shí)和5G應(yīng)用。
這么做的本質(zhì)，依然是進(jìn)一步提高整體效率、降低成本。
而員工，似乎也因此更加認(rèn)可企業(yè)的未來前景，“百果園教會了我如何做生意。”鄧敏玲說，“希望有機(jī)會再加盟幾家門店，將合伙人事業(yè)做好。”
實(shí)體零售的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，百果園或許還不是最成功的那一個(gè)，但卻是最接近你的那一個(gè)——你家樓下的水果店，數(shù)字化都已經(jīng)做到這個(gè)程度了，那么，社區(qū)生鮮，還有更多的實(shí)體零售業(yè)態(tài)們，你們要不要出來走兩步？
來源：靈獸 李又尋歡
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