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奶茶在二十年前只是小孩子才喝的沖泡粉末，如今卻搖身一變成為了青年男女們最愛的“東方圣水”。
奶茶的華麗蛻變完美趕上了中國消費升級的浪潮，期間中國消費市場正好處在往品牌化轉(zhuǎn)型的階段。在資本的助力下，喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茶顏悅色……眾多品牌爭先冒出，不一而足，并逐漸被冠以 “新式茶飲”的叫法。
新式茶飲市場的火熱想來已經(jīng)無需多言，前段時間茶顏悅色落地武漢引來千米大長龍的盛況直接沖上微博熱搜。在這樣的市場熱度下，龍頭公司上市已成必然。新式茶飲賽道中，喜茶可以稱得上是最熱的品牌。據(jù)悉，喜茶將于今年三月在香港遞交招股書，與奈雪爭做“新式茶飲第一股”。
新茶飲火熱依舊
角斗場未到終局
新茶飲憑借良好的口感、較高的顏值斬獲了越來越多的粉絲。新式茶飲的火熱，某種程度上是因為其已經(jīng)成為人們生活方式的一部分，甚至具備一定的“剛需”屬性。去年武漢解封后，在微博上“疫情過后的第一件事”投票中，“喝奶茶”的票數(shù)高居第二位。
正是消費者們對新茶飲的追捧才造就了這樣一個新型的千億級別消費市場。據(jù)《2020新式茶飲白皮書》測算，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元。其中，新式茶飲市場規(guī)模預(yù)計到2020年底突破1000億元。
正如前文所言，龐大的消費市場引來了大量的玩家，雖然經(jīng)過了幾年廝殺，淘汰了許多品牌，但新式茶飲市場的格局仍沒有到達終局，不過分化現(xiàn)象已經(jīng)逐漸明朗。喜茶、奈雪笑傲高端市場；蜜雪冰城深耕低線城市；茶顏悅色、古茗等正在走出舒適區(qū)，完成中端市場的全國布局。
以高端市場為主的喜茶，可以對標星巴克。喜茶的飲品均價在30元以上，與星巴克的產(chǎn)品價格帶幾乎重合。同時，星巴克在中國的擴張以核心城市為主，喜茶則有80%的門店在一二線城市。有人戲言，“星巴克可往，喜茶亦可往”。據(jù)中信研報測算，喜茶至少還有一倍以上的擴展空間。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 茶飲 |
