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肯德基賣1.5L家庭裝奶茶,茶飲店過年應(yīng)該賣什么?

  年俗文創(chuàng):抽新年簽,參與感滿滿

  很多人希望新的一年多“錦鯉”常伴,好運也可以由抽簽來提供。

  最近,書亦燒仙草里增加了抽新年簽的活動:每消費1單就可以獲得1次抽簽的機會,這個活動,吸引了不少消費者參與,也讓店里的氣氛更加活躍。

  “我可愛,還可愛你”、“近朱者赤,近我者甜”……簽文背面的小短劇,也是句句撩人心。

  而星巴克通過微信小程序為過春節(jié)準(zhǔn)備了“甄選咖啡上上簽”,5種標(biāo)簽分別為:堅強簽、創(chuàng)造簽、樂觀簽、珍惜簽、快樂簽,每種標(biāo)簽對應(yīng)一款咖啡豆,星迷們可以抽取豆卡,獲得相應(yīng)的飲品禮券。

  半仙豆夫也推出了新年禮盒,此次是與非遺剪紙手藝人跨界合作,窗花剪紙、紅包、豆乳牛軋蛋卷、芝麻豆子茶,還有印章、杯墊、冰箱貼等文創(chuàng)產(chǎn)品,禮盒還用上了氣氛燈,營造出年味十足的感覺,禮盒售價228元。

  總結(jié)一下年俗文創(chuàng)的意義:

  過年也是各大茶飲品牌“造”玩法的好時機,通過抽簽、盲盒等玩法,給顧客好彩頭、好創(chuàng)意,也會為品牌留下好的印象。

  門店氛圍:許愿樹、中國風(fēng),營造過年氣氛

  過節(jié)不僅是售賣產(chǎn)品,氛圍也是售賣的一部分。

  星巴克上海臻選烘焙工坊,放置了一顆“許愿樹”,顧客可以在卡片上寫下新年愿望并掛在樹上,不僅讓門店充滿了濃濃的新年氛圍,也讓顧客有了參與感。

  東莞的尚品咖啡,以中國風(fēng)為主,臨近過年咖啡館裝點了很多年味裝飾,舞獅雜耍的獅子頭、春聯(lián)、中國書法等運用到門店的各個角落,甚至產(chǎn)品上,讓每一個進(jìn)入到咖啡館的顧客都有種過年的氛圍感。

  總結(jié)一下門店氛圍打造:

  過年氣氛的打造,有助于拍照打卡、增進(jìn)感情,如果能像許愿樹一樣有參與感,就更能增進(jìn)消費者和門店的感情聯(lián)系。

  產(chǎn)品設(shè)計:用細(xì)節(jié)傳遞年味,提高出圖率

  蜜菓最近推出了新年運勢奶茶,玩法是轉(zhuǎn)動杯套,轉(zhuǎn)到的第一個幸運簽,即是2021年你最容易實現(xiàn)的愿望。很多小紅書女孩拍照打卡,曬出自己的“運勢”。

  暹茶的做法是,用異形杯套展現(xiàn)牛年的元素,加上最近比較流行的奶茶“路牌”,產(chǎn)品傳遞出的節(jié)日既視感感滿滿。

  總結(jié)一下產(chǎn)品細(xì)節(jié)打造:

  在產(chǎn)品上加入年味設(shè)計,相當(dāng)于給產(chǎn)品增加了一個購買理由,讓消費者拍照打卡,增加傳播。

  結(jié)語

  春節(jié)是中國人最重要的一個節(jié)日,也是品牌和消費者增進(jìn)感情的一個機會。

  除了做好運營安排、原料儲備,品牌門店也可以考慮,用特殊的產(chǎn)品設(shè)計、氛圍營造,促進(jìn)銷售,也拉近和顧客的距離。

  來源:咖門 大龍

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