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一家縣域超市的轉(zhuǎn)型:加盟“羅森” 聚焦社區(qū)生鮮

  李峰呼吁,行業(yè)應該加強自律,也希望國家對采取“過度補貼”形式的企業(yè)要予以一定程度的約束。

  同樣,市場應該鼓勵良性競爭,但絕對不應是“破壞性”的。這種長期違背市場競爭規(guī)律的“過度補貼”甚至會對行業(yè)生態(tài)造成毀滅性傷害。

  作為從業(yè)20多年的零售老兵,李峰一直關(guān)注零售行業(yè)發(fā)展的變化及趨勢。

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  “東進北上”,聚焦標超和社區(qū)生鮮

  在泰興,海納星地的品牌可謂家喻戶曉。

  早在2001年,李峰就創(chuàng)立了海納星地超市——泰州地區(qū)首家定位社區(qū)的連鎖超市。

  在創(chuàng)立海納星地之前,李峰是上海星地超市擔任泰興店店長。

  李峰的經(jīng)歷頗為傳奇,做過司機、25歲的李峰被選拔為一家國有商業(yè)公司副食品部主任,他還做過連鎖超市、餐飲酒店、印刷廠董事長,甚至做過房地產(chǎn)公司總經(jīng)理。

  直到創(chuàng)立海納星地超市,李峰的人生軌跡才更為平穩(wěn),并且一干就是近20年。

  期間,李峰也經(jīng)歷過多次艱難的選擇。

  2002年開始,外地的商業(yè)巨頭紛紛登陸泰興,推行倉儲式、一站式的連鎖賣場。

  彼時,李峰做出了直奔社區(qū),提出聚焦社區(qū)連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略。成功避開大型超市的鋒芒,一口氣在星火路、東城路、萬橋路等地開出了多家門店。

  2003年,李峰又下沉到鄉(xiāng)鎮(zhèn),開出了鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市,后又因多種原因,堅持多年后,又逐漸退出鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。

  如今面臨諸多競爭,李峰又毅然選擇將便利店業(yè)態(tài)“羅森化”,看似簡單的加盟,但在這背后意味著巨大的成本支出和20多家便利店的生死存亡。

  同時,李峰又承擔著企業(yè)轉(zhuǎn)型的巨大風險,標超和社區(qū)生鮮店將是海納星地發(fā)力的重點,也是李峰聚焦的目標。

  截至目前,海納星地有40多家直營門店,業(yè)態(tài)覆蓋生活超市、便利店和鮮本恬社區(qū)生鮮超市,并在泰興當?shù)匦纬闪巳N業(yè)態(tài)互補共融發(fā)展的態(tài)勢。

  其中,鮮本恬門店10多家,主要聚焦于社區(qū)生鮮,滿足周邊消費者一日三餐所需。

  目前,李峰又著手對標超和社區(qū)生鮮點的品類結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,突出目的性品類,并構(gòu)建差異化的產(chǎn)品供應鏈。

  其實,早在2015年,海納星地就開啟了門店全線升級和互聯(lián)網(wǎng)+的模式,并對旗下所有門店進行了創(chuàng)新改造,打造出全新的海納星地3.0代店。

  面對當下諸多的競爭,李峰又開啟了新一輪的調(diào)整。

  李峰表示,雖然市場環(huán)境和城市商業(yè)的基礎(chǔ)條件是客觀的,但必須變被動為主動。

  在抓緊修煉內(nèi)功,聚焦商品、運營和供應鏈的同時,李峰又將眼光放長遠,向行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)學習,著眼全國和全球優(yōu)秀零售企業(yè)的經(jīng)驗,并在市場中尋求機會點。

  第一,倒逼自己成長,“走出去,請進來”。“多去其他優(yōu)秀的零售企業(yè)學習,同時要將零售行業(yè)的優(yōu)秀團隊請進海納星地進行現(xiàn)場指導,并且頻率要加大。”李峰稱。

  同時,海納星地也加入零售行業(yè)的各種聯(lián)盟合組織,共享供應鏈資源和商品資源。比如,海納星地加入了螞蟻商聯(lián)、九州兄弟聯(lián)等。

  第二,與專業(yè)化公司合作。借助專業(yè)公司的力量,嫁接一些強勢和優(yōu)勢資源。其實,海納星地便利店加盟羅森就是一個明顯的例子。

  李峰強調(diào),“在泰興當?shù)厥芟抻谫Y源、規(guī)模等,在大店很難引入大的品牌,但可以通過與一些大公司合作,找到好的切入點,釋放自己的一部分利益并提供優(yōu)惠條件,吸引更多品牌。”

  第三,發(fā)揮本土優(yōu)勢,做“行商”。

  海納星地扎根泰興19年,在當?shù)赜幸欢ǖ钠放浦群兔雷u度。要發(fā)揮本土零售企業(yè)的優(yōu)勢,將商品和服務向下延伸,比如服務于機關(guān)單位的“中央廚房”、學校配餐等。

  同時,將海納星地的超市開進高級中學、職業(yè)學校等。“海納星地的品牌在當?shù)乩习傩招闹械男湃味群推放七是比較高的。”李峰表示,“這些都是挖掘的機會點和增長點,也是深耕泰興區(qū)域的輔助點。”

  在加緊修煉內(nèi)功,提升經(jīng)營能力的同時,李峰提出了新的戰(zhàn)略——“東進北上”。

  在地理分布上,泰興的鄉(xiāng)鎮(zhèn)大多位于在東邊,“東進”即海納星地要向鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉,進一步攤薄成本;“北上”則是要進入泰州。

  實際上,商品力,是海納星地人才以外的最大痛點。在李峰看來,只有向上走,才能嫁接好商品資源和人才資源。

  李峰認為,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場仍存在很大機會,但還要沉下心來研究當?shù)氐男枨、消費習慣等。

  再過幾天,又有一家鮮本恬的門店要開業(yè)了。“要想辦法讓自己強大。這樣,有消費能力和消費意愿的人就不會走出去,而會回流到本地。”

  李峰坦言,“必須主動出擊,因為,機會是等不來的。”

  來源:靈獸 作者: 楚勿留香

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