10月15日，成立7年的“十元店”品牌名創(chuàng)優(yōu)品Miniso正式在美上市，首日開盤漲超20%。
而就在前幾天，淘寶特價版首家“1元店”落地。有消息稱淘寶3年內(nèi)將在全國至少開出1000家“1元店”。
“十元店”風潮再起，這種模式真的前景十足？
其實不光在中國，世界各國零售業(yè)都存在“十元店”模式，歷史最久的已有半個多世紀。CBNData消費站盤點了中日美三國的“十元店”。哪種模式最有錢途？看完這篇，或許你會有自己的答案。
（*注：因各國匯率差異，中國的“十元店”，在日本對應“百元店”，在美國對應“一元店”。為方便敘述，本文將這類商店統(tǒng)稱為“十元店”。）
“十元店”鼻祖在日本：產(chǎn)品最低毛利率僅2%，303億元年營收怎么來的？
說起“十元店”，那就必提這種零售模式的“鼻祖”——日本Daiso大創(chuàng)。
大創(chuàng)起步于1970年代，店內(nèi)產(chǎn)品大多定價一百日元（約合人民幣6元），產(chǎn)品涵蓋護膚化妝品、零食和各種日用品等。
最開始，大創(chuàng)創(chuàng)始人矢野是在販賣殘次品的流動商販那里找到的商機。嘗試之后發(fā)現(xiàn)消費者購買熱情高漲。為了方便定價，矢野采取“全品100日元”的標價。為了維持30%左右的利潤率，矢野將進價控制在70日元左右。
但是，便宜總讓人產(chǎn)生“沒好貨”的印象，而且成本70日元的商品質(zhì)量也的確有限。再加上當時日本經(jīng)濟正處于戰(zhàn)后日益繁榮的時代，消費升級下，單純低價無法吸引要求不斷變高的消費者。
為此，矢野進行策略調(diào)整——在不改變售價的前提下，提升部分商品的成本和質(zhì)量，小部分商品的毛利甚至被壓縮到2%。用低毛利產(chǎn)品引流，再通過高、低毛利產(chǎn)品的盈虧搭配，從而保證整體盈利。
依靠這種模式，矢野的雜貨生意逐漸打出“物美價廉”的名聲，開始逐漸取消流動攤模式，開設(shè)實體店，進行公司化運作，公司正式命名為“大創(chuàng)”。
有了實體門店，意味著更高的經(jīng)營成本。為了提高進店率，實現(xiàn)更多銷售，大創(chuàng)在門店擴張的同時不斷進行產(chǎn)品推新，為消費者制造更多新鮮感。其官網(wǎng)顯示，大創(chuàng)目前的SKU約70000種，每月大約有800種新產(chǎn)品被開發(fā)。
為了盡可能提高毛利，大創(chuàng)開始在日本以外尋找成本更低廉的供貨商。訂貨量不斷擴大之后，大創(chuàng)開啟OEM代工模式。大創(chuàng)超50%的供貨商來自于中國大陸。
而在節(jié)省開店成本方面，大創(chuàng)常常做倒閉店鋪的“接盤俠”。因此在日本，消費者基本看不到兩家完全一樣的大創(chuàng)。在選址方面，大創(chuàng)還真沒太多講究——路邊店、郊區(qū)、百貨商場等都在考慮范圍內(nèi)。
大創(chuàng)的店鋪物業(yè)招募條件
為了節(jié)約人力資本，大創(chuàng)大量雇傭兼職工。官網(wǎng)顯示，截至2020年2月，大創(chuàng)全職員工數(shù)量僅402名，占比1.8%。
在開拓國際市場這件事上，大創(chuàng)很淡定。經(jīng)過多年的醞釀，大創(chuàng)于2001年開始出海，首站是中國臺灣。根據(jù)大創(chuàng)官網(wǎng)信息，截至2020年2月，大創(chuàng)（不含THTEEPPY等旗下支線品牌）在全球27個國家和地區(qū)擁有5741家門店，海外門店占比達39%（2248家）。日本國內(nèi)門店中，76%（2646家）都是自營。
進入海外市場意味著更難的成本控制和倉儲配貨。大創(chuàng)與當?shù)毓S建立緊密聯(lián)系，根據(jù)Live Japan的報道，大創(chuàng)與45個國家、地區(qū)的1400多家制造商、8000家工廠有合作。為了配合巨大的進出貨量，大創(chuàng)在日本國內(nèi)建有8個物流中心，每天大約有200個集裝箱從海外進口到日本。還在國外設(shè)立了15個物流中心，協(xié)同承擔世界門店的貨物管理。
根據(jù)公司2019年3月31日披露的數(shù)據(jù)，大創(chuàng)年營收為4757億日元（折合人民幣303億元）。
農(nóng)村包圍城市，美國“十元店”誕生兩家世界500強
在美國，更是有兩家擠入世界500強的“十元店”巨頭——dollar general和dollar tree，合計占據(jù)美國90%以上的“十元店”市場份額。
根據(jù)Dollar tree2019年度財報，其在全美及加拿大共計擁有15288家店鋪，年營收236億元。而Dollar general在全美的門店數(shù)量為16278家，年營收高達278億美元。
憑借“農(nóng)村包圍城市”的發(fā)展路線，這兩家“十元店”和沃爾瑪?shù)却笊坛�、雜貨店等展開差異化競爭。
迄今已有81年歷史的Dollar general，定位“折扣商店”，瞄準年收入4萬美元以下、生活在所謂“食物荒漠”（遠離雜貨店）地區(qū)的美國人。店內(nèi)商品單價多在5美元以下，約22%的商品售價低于1美元。而dollar tree的“十元店”性質(zhì)更為徹底，全店產(chǎn)品基本都在1美元以下。（*雖然dollar general和dollar tree的創(chuàng)立年份都早于Daiso大創(chuàng)。但dollor tree“everything’s $1”的定位在80年代才出現(xiàn)，所以我們說“十元店”模式的鼻祖是大創(chuàng)。）
兩家“十元店”的在售商品都十分豐富。以dollar general為例，在售商品以日用品、食品飲料等生活消耗品為主，并涵蓋季節(jié)性商品、家居用品、服飾等。dollar general財報顯示，毛利率最低的生活消耗品，2019年貢獻了78%的銷售額；家居用品、季節(jié)性商品、服裝合計貢獻銷售額的22%，但有著更高的毛利率。憑借購買頻次高的消耗品薄利多銷，再靠其他商品拉高毛利，Dollar general已連續(xù)30年實現(xiàn)同店銷售增長。
Dollar general各類商品銷售占比|來源：dollar general 2019財報
在供貨商方面，dollar general的合作品牌包括可口可樂、百事、瑪氏、雀巢、家樂氏、通用磨坊、聯(lián)合利華、寶潔等，但商品售價比大商超和藥店都要便宜20%-40%左右。
都是牌子貨，為什么“十元店”的售價能做到更低？
首先是在選址開店上有效壓低成本。這兩家“十元店”都選址農(nóng)村和郊區(qū)，店鋪面積只有沃爾瑪?shù)?/10左右，裝修風格也很簡約。在職員配置上也很“吝嗇”，多數(shù)dollar general門店店員都只有1-2個。dollar general商店發(fā)展高級副總裁2017年在接受The Wall Street Journal采訪中透露，開一家新店的成本只有25萬美元左右。
“十元店”們還往往緊貼沃爾瑪?shù)却笮蜕坛_店，“白嫖”后者巨大的客流。根據(jù)樂居財經(jīng)的數(shù)據(jù)，Dollar General 54%的門店離沃爾瑪開車不到10分鐘，而dollar tree 這一比例更是高達84%。
更小的體積、更低的開店成本，使得“十元店”得以深入沃爾瑪?shù)却笮蜕坛讲涣说母鼜V闊地區(qū)。
在選品上，dollar general嚴格控制SKU，只搬運那些最暢銷的產(chǎn)品。有限選品、大宗采購，既降低了商品管理成本，也為dollar general在供應商面前贏得更大議價權(quán)。
嚴控SKU，Costco也靠此法來壓低商品成本。但不同于Costco走大包裝量販的模式，“十元店”更傾向于出售低價、小包裝產(chǎn)品，從而將單件標價控制在5美元以下甚至更低。消費者看似花更少的錢買到了自己想要的商品，但實際上可能為單位商品付了更多錢。根據(jù)商業(yè)地產(chǎn)頭條的計算，dollar tree部分商品的單位價格，甚至比沃爾瑪貴出一倍還多。這有效降低了消費者的決策成本，數(shù)據(jù)顯示，dollar general的顧客從進店到完成購買，整個過程往往不到10分鐘。
資料來源：廣發(fā)證券
這種銷售模式或許也在一定程度上符合下沉市場現(xiàn)實。畢竟，并非所有消費者都有足夠預算大量購買同一商品�；ㄍ瑯拥腻X，買到眼下所需的各種商品，可能更現(xiàn)實。
“十元店”們不斷擴張的商業(yè)版圖，也讓寶潔、高露潔、高樂氏等大品牌“低頭”，推出更多小包裝產(chǎn)品，以適應“十元店”的定價策略。
除了大宗采購品牌產(chǎn)品，“十元店”們也致力于開發(fā)自有品牌產(chǎn)品。dollar general擁有近40個自有品牌產(chǎn)品線。開發(fā)自有品牌，有利于公司全面掌控生產(chǎn)成本、自主定價，從而獲得更高的利潤率。
激進出海的中國“十元店”：賺的都是加盟商的錢
看完日本、美國的“十元店”模式，再讓我們把目光聚焦國內(nèi)。
除了名創(chuàng)優(yōu)品（Miniso），中國的“十元店”陣營還有為數(shù)眾多的MUMUSO、YOYOSO們，從名字到logo傻傻分不清楚。
中國的“十元店”，你分的清楚誰是誰嗎？
不同于美國走下沉市場路線，中國的“十元店”大多起步于一二線城市，熱衷于在人流密集的商圈、交通樞紐開店。店鋪、產(chǎn)品風格都走簡約日、韓畫風，屬于向消費者“販賣美好”的家居百貨生活方式店。
名創(chuàng)優(yōu)品們的選址策略，意味著高昂的地租成本。2017年，名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富在采訪中透露，當時名創(chuàng)優(yōu)品300家直營店的投資費用就接近10億元，單店成本達300多萬。要想攤薄經(jīng)營成本，只能通過在產(chǎn)品端嚴控成本。
在產(chǎn)品方面，中國的“十元店”自有品牌產(chǎn)品陣容龐大。憑借國內(nèi)強大的制造業(yè)，“十元店”和代工廠直接對接，實行以需定產(chǎn)、大宗訂購模式，縮短供應鏈，壓低成本。從公司背景也能看出，中國的“十元店”都背靠制造業(yè)發(fā)達的江浙滬廣地區(qū)，供應鏈優(yōu)勢不言而喻。
名創(chuàng)優(yōu)品背后的供貨商們都挺有來頭
不同于美國“十元店”嚴格控制SKU，名創(chuàng)優(yōu)品們在產(chǎn)品推新上不遺余力。招股書顯示，名創(chuàng)優(yōu)品擁有涵蓋生活家居、電子電器、包袋配飾、美妝工具、玩具、休閑食品等11個品類超8000種核心款式。2020年平均每月上新超過600個SKU，幾乎每周都有新品上架。MUMUSO、XIMIVOUE、YOYOSO的官網(wǎng)則聲稱，它們的月上新量分別為800+，800+，500+。頻繁上新，能為消費者持續(xù)帶來新鮮感，吸引更多顧客進店購買。這和大創(chuàng)的思路相一致。而和代工廠的直接對接，為上新頻率提供保障。
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