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近幾年，社區(qū)一直在發(fā)生著變化，圍繞著社區(qū)居民的需求，越來越多的新興商業(yè)走進了社區(qū)，挖掘社區(qū)居民的消費潛力。
如今，社區(qū)里看不到占用街道的小菜店，各種新型社區(qū)生鮮店爭相為社區(qū)增添色彩，就算是扎根社區(qū)多年的農貿市場也有些黯然失色。一個是順勢的新業(yè)態(tài)，一個是傳統(tǒng)的老市場，它們分別是怎樣的狀態(tài)，消費者更認可誰？
各類社區(qū)店爭芳斗艷
老家在河北的孫阿姨近日來到北京市門頭溝區(qū)照看外孫，平時除了接送孩子上下學，她還要為家人準備一日三餐，買菜做飯成為她每天的日常生活。孫阿姨過來后很快就熟悉了周圍的生活環(huán)境，她最留意的就是菜店或菜市場。這里沒有孫阿姨熟悉的小菜店，有的是可以辦會員的社區(qū)生鮮店。孫阿姨所住小區(qū)門口就有三家社區(qū)店緊密相鄰，分別是超市發(fā)社區(qū)超市、壹公里社區(qū)生鮮店、萬家客生鮮店。這三家店都是社區(qū)店，并且都賣生鮮，究竟該去哪一家呢？
超市發(fā)是綜合社區(qū)超市，除了賣果蔬生鮮外，還有很多包裝食品及米面糧油等；壹公里以生鮮果蔬為主，也有肉類、水產柜臺，還賣一些酸奶、牛奶產品；萬家客與壹公里差不多，也是以生鮮食品為主。孫阿姨介紹，她最初想通過價格和客流量的方式選擇去哪家買菜，可是后來她發(fā)現(xiàn)每家的價格都差不多，比如超市發(fā)的胡蘿卜賣0.99元/斤，壹公里也是這個價格。而在客流方面，三家店都有一定的客流量，相差不多。
不過漸漸地，孫阿姨發(fā)現(xiàn)這三家店還是存在差異的。雖然三家社區(qū)店的生鮮產品種類大致相同，但個別產品也略有差別，比如只有超市發(fā)有蜜薯，壹公里也有些獨特的產品。另外，每家店也都有各自的特色和優(yōu)勢，比如說超市發(fā)有個主食廚房，現(xiàn)做的饅頭、燒餅、鮮面條很受歡迎；而壹公里是會員制，會員不是單純的積分，而是可以享受會員價，壹公里還有一個精品果蔬柜臺，售賣一些包裝好的精品或者有機食品；萬家客有個對外的主食廚房，以賣早餐為主。
孫阿姨對中國商報記者說，現(xiàn)在自己根據(jù)需求去選擇光顧哪家店，如果主要買菜就會去壹公里；如果需要買牛奶，就去超市發(fā)，順便也可以買菜；如果要買早餐，就去萬家客。
老牌農貿市場突圍
這三家社區(qū)店還不是孫阿姨所有的選擇。除了這些社區(qū)店，孫阿姨所住小區(qū)一公里外還有一個農貿市場——北京雙峪農副產品批發(fā)市場（以下簡稱雙峪市場）。盡管這個市場掛著批發(fā)市場的名號，但它位于門頭溝區(qū)的中心地段，周圍又都是居民區(qū)，因此雙峪市場很早就以零售為主，定位也是在服務周圍居民上。只不過它的輻射范圍要遠遠大于社區(qū)店。
雙峪市場的大門不是很顯眼，但是往里走就是另一番天地。這里按照產品種類進行了銷售區(qū)域劃分，有水果大廳、蔬菜大廳、肉類大廳、服裝大廳，周圍一些小門店都是日用百貨店，分為雜貨區(qū)、調料區(qū)、主食區(qū)，還有服裝加工、配鑰匙等便民服務。蔬菜大廳最為熱鬧，商販們的叫賣聲此起彼伏，人們拉著各種小推車在菜攤前挑選商品，時不時地還能碰到街坊鄰居打個招呼。這里的煙火氣最為濃烈。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 社區(qū)生鮮 |
