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最近一段時間，山東濟南的不少夜市先后開放了，攤主們騎著電三輪，戴著口罩集體出攤，其中有煎餅攤，有鮮榨果汁，還有東北烤冷面、鐵板魷魚，而食客們正在大快朵頤。
這樣的熱鬧場面還出現(xiàn)在了上海、天津、杭州多地的夜市里。食客們的胃被流動攤位滿足了，餐飲業(yè)紅火多了，商戶們的錢包也鼓起來了。
商戶：開業(yè)以后，每天的桌數(shù)能有120桌，營業(yè)額有4萬多塊錢。
商戶：在允許出店經(jīng)營的情況下，至少每天都在3萬塊錢以上；現(xiàn)在有77桌了，估計兩萬七八千塊錢是沒問題的。
商戶：整個銷量對我們來講是平穩(wěn)有提升的，我相信一定會很好的。
“地攤經(jīng)濟”成為促進消費增長的重要抓手
截至5月中旬，我國的住宿和餐飲業(yè)復(fù)工率達到87%左右。在推動餐飲業(yè)快速回血的過程中，路邊攤將發(fā)揮更大作用。
中國貿(mào)促會研究院研究員趙萍說，“地攤經(jīng)濟”是促進消費增長的重要抓手。趙萍表示：“從當前來看，消費快速回暖是我們當前工作的一個重要著力點。今年1—4月份，我國社會消費品零售總額10.68萬億元，其中65%是由小微企業(yè)和個體工商戶貢獻的，這些主體實際上就是當前地攤經(jīng)濟的重要組成部分。因此，從長遠發(fā)展來看，這個舉措可能會成為一個長期措施，從而成為促消費增長的重要抓手。”
央廣短評：小地攤 大民生
有網(wǎng)友說：如果要拍中國版的《深夜食堂》，路邊攤、大排檔將是最合適的場景之一。在沉寂了幾個月后，如今，路邊攤正在逐步回歸。一個個香氣四溢的攤位前，食客的腸胃得到滿足、靈魂得到安撫，城市也更有煙火氣。而從長遠來看，小地攤背后的“地攤經(jīng)濟”連接著就業(yè)、消費等大民生，各地為“地攤經(jīng)濟”松綁，讓食客有了更多、更實惠的選擇，也讓攤主們重新走上了他們的“崗位”，錢包逐漸鼓了起來，小地攤也不斷釋放出巨大的經(jīng)濟能量。（來源：央廣網(wǎng) 記者 劉倩茹） 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 餐飲業(yè) 路邊攤 |
