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便利店是日本具有代表性的零售業(yè)態(tài)，但受新冠肺炎疫情影響，相比超市、藥妝店，便利店卻面臨虧損的艱難局面。
目前，日本便利店行業(yè)正在經(jīng)歷近10年來(lái)的低谷，三大便利店今年4月的銷售額較去年同期縮水5%-15%。羅森便利店拿出了31億日元的預(yù)算作為過(guò)期商品的廢棄處理費(fèi)用；全家便利店對(duì)每個(gè)加盟店給予10萬(wàn)日元的補(bǔ)貼金，以此幫助它們渡過(guò)難關(guān)。
疫情發(fā)生之后，每個(gè)日本便利店每天的客流量要比疫情前少100人左右，而且大家都只會(huì)買生活必需品。疫情期間，因?yàn)楸憷昙婢呱鐣?huì)基礎(chǔ)設(shè)施功能而并未停業(yè)，但東京市中心的便利店客流量明顯下滑，部分商務(wù)區(qū)的店鋪銷售額甚至下降了九成。
日本便利店在過(guò)去20年里，憑借大量開(kāi)店保持了高速增長(zhǎng)。全國(guó)的店鋪一度增至5.8萬(wàn)家，銷售額達(dá)11萬(wàn)億日元的規(guī)模（約合人民幣7273億元）。
但近年來(lái)市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，日本“特許經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)”最近公布的數(shù)據(jù)顯示，截至去年底，日本共有55620家便利店，同比減少123家，是日本2005年有此項(xiàng)統(tǒng)計(jì)以來(lái)的數(shù)量首次減少。
分析人士認(rèn)為，日本便利店的經(jīng)營(yíng)方式面臨拐點(diǎn)，必須適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的新變化，及時(shí)做出調(diào)整。近年來(lái)，日本藥妝店和小型超市快速發(fā)展，成為了便利店的強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，導(dǎo)致便利店的顧客與店員逐漸流失。
日本便利店此前就因人手不足而出現(xiàn)24小時(shí)經(jīng)營(yíng)模式難以為繼的危機(jī)，而受疫情沖擊，人工和成本問(wèn)題愈發(fā)凸顯。業(yè)界預(yù)計(jì)，自助結(jié)賬、無(wú)人店鋪等無(wú)接觸式服務(wù)的普及有望加速，考慮到疫情過(guò)后民眾消費(fèi)信心的重建需要時(shí)間，特別是便利店迎來(lái)補(bǔ)償性消費(fèi)的機(jī)會(huì)較低，日本便利店的經(jīng)營(yíng)模式將在后疫情時(shí)代迎來(lái)變革。
近年來(lái)，日本國(guó)內(nèi)柜臺(tái)自動(dòng)化、無(wú)人化的商家隨處可見(jiàn)，顧客可以順暢、快速地購(gòu)買商品，從而最大化地節(jié)省時(shí)間成本。據(jù)日本媒體報(bào)道，日本7-11和全家、羅森等五家大型便利店連鎖企業(yè)將于2025年之前，在日本國(guó)內(nèi)所有店鋪引進(jìn)消費(fèi)者自己結(jié)賬的自助收銀柜臺(tái)。便利店計(jì)劃利用能夠統(tǒng)一讀取購(gòu)物筐中商品信息的IC標(biāo)簽，在方便顧客結(jié)賬的同時(shí)，還能與產(chǎn)品制造商及物流企業(yè)共享有關(guān)銷售情況的信息。商家進(jìn)行無(wú)人化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型，可以有效彌補(bǔ)日本日益嚴(yán)峻的勞動(dòng)力不足現(xiàn)狀，未來(lái)無(wú)人化商業(yè)的進(jìn)一步活用將可以創(chuàng)造出更多價(jià)值。
�。▉�(lái)源：中國(guó)商報(bào) 宗和文）
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