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營銷全，不如創(chuàng)意新
新品牌的傳播成本也在增加。
排隊(duì)、營銷、網(wǎng)紅，是新茶飲出現(xiàn)時(shí)就帶著的標(biāo)簽，現(xiàn)在很多人都看麻木了。
過去，幾串葡萄化做一杯飲品的動(dòng)圖，能讓人眼前一看，看完就想喝;創(chuàng)始人動(dòng)聽地講述一下自己做茶的故事和初心，就足夠動(dòng)人。
現(xiàn)在，當(dāng)所有人都在講相同的故事、拍出風(fēng)格一致的圖片，吸引力也隨之減退。
“兩微一抖”還在，火起來的難度卻越來越大，對(duì)‘真創(chuàng)意”的考量更嚴(yán)格。
佘越的11miles新店剛剛在廣州開業(yè)，小紅書里曬圖打卡的不在少數(shù)。這家店全藍(lán)的風(fēng)格讓人眼前一亮。在設(shè)計(jì)理念的打造上，追求環(huán)保、追求裝置變換的設(shè)計(jì)感，都有立刻抓人的效果。
據(jù)創(chuàng)始人佘越介紹，打造這樣的風(fēng)格，也是給消費(fèi)者一個(gè)認(rèn)識(shí)的機(jī)會(huì)，先把他們吸引進(jìn)店，全新的設(shè)計(jì)風(fēng)格，才有更多關(guān)注度。
傳播渠道也在發(fā)生轉(zhuǎn)移。
消費(fèi)者逐漸看膩了微博、微信里的吃喝玩樂類資訊，抖音、直播搶占注意力，如何在新的渠道傳播，產(chǎn)品和概念是否適合，也是新品牌要考慮的。
有野心，不如資金厚
那些看起來通過產(chǎn)品、營銷致勝的品牌，真正的內(nèi)核是資源和資本。
可以發(fā)現(xiàn)：凡做直營不錯(cuò)的品牌，都拿到了融資；凡做加盟不錯(cuò)的品牌，都靠長期發(fā)展積累了團(tuán)隊(duì)。
但資本的目光在從茶飲業(yè)褪去，留給一個(gè)新品牌試錯(cuò)、積累的時(shí)間也越來越少。
受關(guān)注如喜小茶，也在開出后不久就被山寨。喜小茶有喜茶的前車之鑒，做好了各方面的完善。但對(duì)于新入局的品牌而言，既沒有喜小茶的經(jīng)驗(yàn)，也沒有和喜茶一樣可以相對(duì)從容處理品牌發(fā)展期問題的充裕時(shí)間。
唐飲的創(chuàng)始人2007年入行，從業(yè)10余年，資金、團(tuán)隊(duì)成熟的情況下，品牌還小范圍試賣1年多才正式推出，取得了不錯(cuò)的回報(bào)。而更多資深的團(tuán)隊(duì)，副牌還沒受到關(guān)注就已經(jīng)折戟。
在廣州開店之前，佘越已經(jīng)在潮州等地開過3家店，但初入一線城市，選到合適的位置都是個(gè)頭痛的問題。
另外，這幾年總有老板構(gòu)想聯(lián)營模式拓展，讓加盟商掏錢，自己開店。這背后最大的難題，是受限于“資金配不上野心”了。
原來是上本科，現(xiàn)在是考清華
開茶飲店依舊是很多人眼中的好項(xiàng)目，拿著幾百萬跨行而來的的入局者越來越多。
市場也并不是完全悲觀。在商場負(fù)責(zé)招商的朋友，會(huì)不斷尋覓新的品牌入場。喜茶和奈雪的茶等品牌，已經(jīng)在很多城市的主流商圈開過店，新鮮感過去，熱度平穩(wěn)。
但商場對(duì)流量永遠(yuǎn)饑渴，需要新品牌喚醒活力。
只是對(duì)入場者來說，沒經(jīng)驗(yàn)、沒資本、沒人員入場，要把店開成，將變得越來越難。
做火一個(gè)品牌，原來是考本科，現(xiàn)在得考清華。綜合實(shí)力足夠強(qiáng)勁，才能留下。
來源：咖門 作者：政雨 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 喜茶 |
