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3、并判罰賠償：447余萬！
該案是樂山首例“地溝油”食品安全刑事附帶民事公益訴訟，法院判決古今天下火鍋店支付447余萬的賠償金！
“雷某在經(jīng)營犍為縣古今天下火鍋店期間，指使他人在清油紅鍋，清油鴛鴦鍋火鍋中添加廢棄油脂予以銷售，其行為侵害了不特定消費者的合法權(quán)益，損害了社會公共利益。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，雷某要在本判決生效后十日內(nèi)在市級以上媒體公開賠禮道歉，支付附帶民事公益訴訟起訴人犍為縣人民檢察院賠償金4478240元，上繳國庫！”
六年打拼“一場空”！
每一年，職業(yè)餐飲網(wǎng)都會報道1-2個因火鍋地溝油事件被罰款、刑拘的案件，留言區(qū)總是會引發(fā)大量討論，但是這類事件卻還是屢禁不止，無數(shù)紅極一時的火鍋店因地溝油事件跌入谷底！
1、開6年一直火爆，是小有名氣的“網(wǎng)紅火鍋”
古今天下火鍋是2014年成立的，占地1200平米，古色古香的裝修，在當?shù)氐幕疱伵判挟斨锌梢耘诺角叭?/p>
在縣城的午餐高峰期也是需要排隊的，開業(yè)到查封的時間里一直都十分火爆，很多人慕名去打卡！
2、人均50元的自助模式，在樂山口碑極高
這家古今天下火鍋被查處之前雖然是網(wǎng)紅火鍋，但是卻并不是曇花一現(xiàn)，曾擁有一大批“死忠粉”！
古今天下采用的是自助模式，50元一位，還經(jīng)常節(jié)日打折，39元就可以進店里隨便吃，性價比極高，在加上口味不差，所以顧客十分認可！
記者調(diào)查了2016年-2019年1月該店在網(wǎng)絡(luò)上的評價，“便宜好吃、菜品齊全、干凈衛(wèi)生”是顧客們給它貼的標簽，幾乎所有的顧客都給他五星好評，口碑很高！
3、行差踏錯被刑拘，最后人財兩空
曾經(jīng)犍為縣火爆的聚會首選，現(xiàn)在變成了冰冷的封條，老板還要因此坐牢7年！
曾經(jīng)人人叫好的火鍋店，并且該店還需賠償447萬來彌補過錯！
不僅多年心血付之東流，人財兩空，還蹲在監(jiān)獄擔著巨額賠償金，不知道老板雷某在監(jiān)獄當中，是否后悔自己當年行差踏錯，悔恨終生！
小結(jié)：
關(guān)于火鍋店地溝油和老油問題已經(jīng)爭論了多年，始終“公說公有理，婆說婆有理”。
但每年都有一些火鍋店老板，栽在“地溝油”上，輕則罰款緩刑，重則傾家蕩產(chǎn)，并蹲幾年監(jiān)獄。
餐飲創(chuàng)業(yè)不易，且行且珍惜！
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