社區(qū)新零售：道路千萬(wàn)條，“錢(qián)”途第一條
社區(qū)新零售是各企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新戰(zhàn)場(chǎng)。
一方面，社區(qū)零售行業(yè)市場(chǎng)廣闊，易觀(guān)數(shù)據(jù)顯示預(yù)計(jì)2020年中國(guó)社區(qū)零售行業(yè)規(guī)模將達(dá)21583億元；
另一方面，以數(shù)字化對(duì)傳統(tǒng)零售革命的新零售具有更強(qiáng)的吸引力，新零售簡(jiǎn)化了商品流通到消費(fèi)者手中需歷經(jīng)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)層層環(huán)節(jié)，可讓一顆0.4元/斤的白菜到從三級(jí)市場(chǎng)的2.5元/斤降至2元/斤售賣(mài)，消費(fèi)者與企業(yè)也均能獲利�；谝陨显�，社區(qū)新零售也成為香餑餑，同時(shí)社區(qū)新零售的道路該朝什么方向走的問(wèn)題也被拋了出來(lái)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：開(kāi)源證券研究所
目前，社區(qū)新零售的主要模式有前置倉(cāng)與mini店兩種。其中前置倉(cāng)模式以叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮為代表，主要優(yōu)勢(shì)是開(kāi)店成本低，但存在嚴(yán)重依靠導(dǎo)流與冷鏈的問(wèn)題。華南一位叮咚買(mǎi)菜經(jīng)理透露，由于前置庫(kù)對(duì)物業(yè)要求不高，一般70、80萬(wàn)就可開(kāi)店，但每個(gè)月投入到引流與分?jǐn)偟睦滟锪鞒杀揪驼紦?jù)營(yíng)業(yè)額的35%-50%，要達(dá)到收支平衡需要日營(yíng)業(yè)額在5.5萬(wàn)以上。
mini店則以盒馬mini、蘇寧小店、永輝mini為代表，優(yōu)勢(shì)在于具備自生流量的能力。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示：“盒馬mini店是實(shí)體店，店就在家門(mén)口，是用戶(hù)的鄰居，天天看得見(jiàn)、摸得著，自然來(lái)流量，不需要燒錢(qián)做買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)、拉新活動(dòng)”。
永輝mini店的一位負(fù)責(zé)人也透露，門(mén)店開(kāi)店成本在90-120萬(wàn)之間，但由于少了促銷(xiāo)成本，門(mén)店日銷(xiāo)售額在3-4萬(wàn)元就能達(dá)到收支平衡。盒馬mini與永輝mini的實(shí)戰(zhàn)證明，mini店模式較前置倉(cāng)更有“錢(qián)”途。
數(shù)據(jù)來(lái)源：申萬(wàn)宏源研究
再回到mini店模式本身，短期來(lái)看盒馬mini是已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了普遍盈利，而蘇寧小店還處在巨額虧損的泥沼中，盒馬mini這種把錢(qián)花在刀刃上的模式“錢(qián)”途更明朗。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，盒馬mini通過(guò)試點(diǎn)找到一套萬(wàn)能公式全面復(fù)雜門(mén)店實(shí)現(xiàn)盈利可能性極大，而蘇寧小店這種“先開(kāi)槍?zhuān)竺闇?zhǔn)”的模式未來(lái)在優(yōu)化運(yùn)營(yíng)后也沒(méi)準(zhǔn)能實(shí)現(xiàn)盈利。
其實(shí)mini店模式之間并無(wú)優(yōu)劣，這場(chǎng)爭(zhēng)斗的關(guān)鍵點(diǎn)在于誰(shuí)能率先撬開(kāi)更多消費(fèi)者的錢(qián)袋子，畢竟模式再好消費(fèi)者不買(mǎi)單都是瞎扯。因此，在弄明白mini店模式后，還得弄清楚消費(fèi)者的想法。
李欣，廣州某小區(qū)全職媽媽。她表示自己生了寶寶后，十分注重商品品質(zhì)，特別是對(duì)于吃寧可多花錢(qián)、多走路也要買(mǎi)最好的。
王騰，上海某企業(yè)程序員。他表示自己工作很忙，工作日下班回來(lái)也通常是順路吃飯買(mǎi)水果，休息日也不愿出門(mén)購(gòu)物，因此希望在社區(qū)就能實(shí)現(xiàn)這些。
周志，成都某國(guó)慶退休員工。他說(shuō)自己平時(shí)買(mǎi)菜主要還是圖價(jià)格便宜，每天早上都去2公里外的菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，但是還是希望社區(qū)也有實(shí)惠的零售店，因?yàn)橛袝r(shí)候自己孫子要吃水果……
通過(guò)李欣們的反饋大概可知，消費(fèi)者最關(guān)心的還是“品質(zhì)”、“便捷”、“價(jià)格”等關(guān)鍵詞。其實(shí)也不難理解，以“價(jià)格”這個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)說(shuō)，新零售革除了讓白菜從0.4元/斤漲到2.5元/斤的流通環(huán)節(jié)，按道理其價(jià)格是低于菜市場(chǎng)的。
但實(shí)際上盒馬鮮生、蘇寧小店的蔬菜價(jià)格反而較菜市場(chǎng)貴出10%-20%不等，這就造成他們的目標(biāo)用戶(hù)只能被限定在新中產(chǎn)這一小群體內(nèi)，難以普及的社區(qū)新零售“錢(qián)”途也自然有限。并且在2020年股市集聚動(dòng)蕩與宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)壓力下，新中產(chǎn)也得勒緊褲腰帶過(guò)日子，這讓價(jià)格不實(shí)惠的社區(qū)新零售雪上加霜。還是那句話(huà)，不能滿(mǎn)足大多數(shù)消費(fèi)者需求的社區(qū)新零售都是“海市蜃樓”。
社區(qū)新零售道路千萬(wàn)條，“錢(qián)”途第一條。要找到一條靠譜的“錢(qián)”途，盈利能力更強(qiáng)的mini店模式或許是社區(qū)新零售的一條捷徑，但前提是得得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可。
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