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外資超市的中國圍城:一半是海水,一半是火焰

  剛剛過去的2019年對外資超市而言是不平凡的一年。

  2019年6月家樂福中國賣身蘇寧,10月麥德龍中國區(qū)業(yè)務(wù)被物美拿下,外資超市的老牌強(qiáng)企中僅剩沃爾瑪一家還保留著外商獨(dú)資的資本結(jié)構(gòu)。在電商和不斷成長的本土超市的沖擊下,2019年外資超市似乎全線潰敗。

  然而不可忽視的是,美國會員制超市開市客(Costco)和德國超市奧樂齊(Aldi)也在同一年選擇來中國開店,開市客開業(yè)時(shí)的火爆場面還成為新聞熱點(diǎn)。舊的時(shí)代逐漸落幕,新生力量正在崛起。2020年,新一個(gè)十年的開啟,對外資超市來說,命運(yùn)又會如何呢?

  新的格局正在形成

  近兩年,外資超市退出中國已經(jīng)不是新鮮事。但家樂福和麥德龍兩大巨頭被中國本土零售商收購的消息,雖然在業(yè)內(nèi)流傳已久,最終落錘的一刻,還是令人唏噓不已。

  1995年,中國第一家外資超市家樂福落地北京。此后5年,一大批外資超市涌入中國市場,其中有不少我們耳熟能詳?shù)拿郑杭覙犯!Ⅺ湹慢、萬客隆、沃爾瑪、易初蓮花、歐尚……它們的理念、管理模式曾經(jīng)深深影響了本土的零售商,開放式的貨架、多樣的促銷方式、免費(fèi)的接駁車也給當(dāng)時(shí)習(xí)慣于百貨商場購物模式的中國消費(fèi)者打開了新世界的大門。

  25年后的今天,好又多被沃爾瑪收購,萬客隆被樂天集團(tuán)納入麾下,它們的名字被毫不留情地抹去。家樂福、麥德龍的中國業(yè)務(wù)被本土企業(yè)收購,歐尚被大潤發(fā)全面接管,好歹保留了自己的品牌。易初蓮花改名卜蜂蓮花后依舊深陷虧損泥淖,就連收購萬客隆的樂天集團(tuán)都已經(jīng)淡出中國市場。

  根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的中國連鎖百強(qiáng)顯示,2012年中國連鎖百強(qiáng)前10名中外資超市市場份額占比28.87%,2018年下降至16.35%。

  經(jīng)過2019年的一輪洗牌,包括家樂福、麥德龍?jiān)趦?nèi)的最早一批在中國“淘金”的外資超市中,僅剩沃爾瑪一家獨(dú)大。目前,沃爾瑪在全國擁有400多家大賣場,另有26家山姆會員店和8家沃爾瑪社區(qū)店。

  除沃爾瑪之外,2019年最引人注目的外資超市,當(dāng)屬開市客和奧樂齊兩位“新貴”。

  開市客是一家會員制超市,消費(fèi)者必須付費(fèi)購買開市客會員卡才能在店內(nèi)購物,在它開業(yè)之前,很多人質(zhì)疑中國消費(fèi)者能否適應(yīng)這樣先付款,后消費(fèi)的購物模式,但結(jié)果出人意料。8月27日開市客位于上海市閔行區(qū)的門店開業(yè)當(dāng)天,吸引了大量顧客,甚至因?yàn)槿藬?shù)過多、現(xiàn)場混亂而不得不宣布暫停營業(yè)。

  中國的消費(fèi)者已經(jīng)很久沒有目睹一家新超市開業(yè)有如此的盛況了,即使不是開市客的會員,甚至上海以外的消費(fèi)者,也在關(guān)注開市客開業(yè)的信息。相關(guān)詞條在微博熱搜榜上居高不下,微信平臺上也誕生了數(shù)篇閱讀量破10萬的熱門文章,熱度久久不散。

  在開市客開業(yè)之前,來自德國的百年老牌零售企業(yè)奧樂齊于6月7日在上海開了兩家門店。奧樂齊的經(jīng)營秘訣在于依靠強(qiáng)大的供應(yīng)鏈,提供品類少而低價(jià)優(yōu)質(zhì)的商品。雖然奧樂齊開業(yè)的聲勢不如開市客來得浩大,但在2020年1月,很快新開了第6家門店,在門店數(shù)量上,已經(jīng)甩開后者一段距離。

  外資超市的普遍困境

  在2020年初的媒體溝通會上,沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官陳文淵說:“近幾年來,中國的零售市場是全球變化最為激烈的市場,每天有越來越多的顧客通過各種渠道在各種平臺購物。”

  一位外資超市的高管曾經(jīng)告訴《財(cái)經(jīng)》記者,很多外資超市雖然在中國有公司,但是承擔(dān)的大部分只是銷售職能,并沒有真正的決策權(quán)。

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