獨(dú)特資源
茅臺是獨(dú)特資源，既有政府背書，又有茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特釀酒資源。
再給大家舉幾個(gè)例子。三胖蛋原味大瓜子，只賣原味瓜子。一年賣兩億多，每年50%的增長，今年銷售在二點(diǎn)幾億。為什么會這樣呢？
因?yàn)槠渌俗霾坏剿墓献舆@么大、這么好吃。為什么做不到呢？
首先，它是內(nèi)蒙古巴彥淖爾的一家企業(yè)，如果你們了解瓜子的話，那里是全世界瓜子最好的產(chǎn)地之一。第二，他們是一家農(nóng)業(yè)企業(yè)，是一家種子企業(yè)，主要研究向日葵種子。
全世界最適合炒原味瓜子的瓜子品種是HH363，這個(gè)瓜子品種是他們研究出來的，你說牛不牛？我的瓜子大，不夠大可以再研究一下，讓它長的更大，別人沒辦法做。
從種植開始掌握核心技術(shù)，是具有獨(dú)特資源的。
第二個(gè)例子是古茗的香水檸檬，雖然不是非常強(qiáng)大的好秘密，但我覺得是朝這個(gè)方向走的。
古茗幾年前就在泰國種了香水檸檬，明年如果可以喝到一款很牛的檸檬茶的話， 是競爭不了的，因?yàn)檫@個(gè)成熟期是四年。
獨(dú)特資源是難以競爭的，圖片來自百度百科
還有一個(gè)客戶是做山核桃的，12年種了一萬畝山核桃。山核桃價(jià)格每年漲，成熟期12年，長到12年才能炒核桃，要趕上來只能再等12年。
這是好秘密， 強(qiáng)大、獨(dú)特的資源。
科技專利
這個(gè)很容易理解，比如說華為，5G全世界沒人超過它。 華為一年的研發(fā)經(jīng)費(fèi)一千億，誰能做到？強(qiáng)大的科研能力和專利，讓華為能夠掌握這個(gè)好秘密。 飲品行業(yè)不是特別高科技的行業(yè)，我勉強(qiáng)舉幾個(gè)例子。
這是我和另外一個(gè)朋友聊天時(shí)知道的，秋金小炒，成都幾十家店，一年前開始做炒菜機(jī)，炒菜機(jī)器人非常牛。
家用炒菜機(jī)很多，要用到商用上，用了很多高科技的技術(shù)，解決了廚師炒菜的問題，這個(gè)其實(shí)是一個(gè)好秘密。我不知道可以保持多久，但是它在建立自己的護(hù)城河。
還有小鹿茶。小鹿茶背后是瑞幸，瑞幸的背景是神州專車，神州專車是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。
我跟瑞幸的CMO聊天時(shí)發(fā)現(xiàn)，他們確實(shí)沒有太多的飲品基因，但是用他們擅長的方式做了飲品。他們用了IOT（物聯(lián)網(wǎng)）的技術(shù)，每一個(gè)門店用六個(gè)攝像頭監(jiān)控產(chǎn)品操作。
這有點(diǎn)像海底撈，海底撈用攝像頭可以做到：統(tǒng)計(jì)出每個(gè)服務(wù)員當(dāng)天端了多少盤菜、端了多少瓶水，是用攝像頭統(tǒng)計(jì)勞動量的。所以可以發(fā)現(xiàn)，海底撈其實(shí)是一個(gè)高科技公司。
運(yùn)營能力
運(yùn)營能力說起來，好像并不是一個(gè)好秘密，但實(shí)際上確實(shí)有這樣的公司出現(xiàn)過。
古茗，他們用市面上大家認(rèn)為最好的草莓，可以做到只用一半的價(jià)格，跟他們的商業(yè)模式有關(guān)。
古茗在一個(gè)城市可以開一百多家店，縣級城市開五十多家店，規(guī)模效應(yīng)很強(qiáng)。 古茗到現(xiàn)在七八個(gè)省份開了三千家店，有點(diǎn)像711，必須密集地去布店才能保證配套。一旦建立這樣的系統(tǒng)，價(jià)格可以打下來。
一半價(jià)格的原材料你怎么爭？要么你來試試，要么你賠錢，賠一半錢和我爭。通過商業(yè)模型和運(yùn)營效力降低。
競爭模型里有三種模型，其中一種叫低成本戰(zhàn)略。其實(shí)世界上不存在低價(jià)格戰(zhàn)略，低價(jià)格戰(zhàn)略是不對的。 低成本帶來低價(jià)格的戰(zhàn)略才是好的戰(zhàn)略， 而不是直接把價(jià)格打下來。這不是戰(zhàn)略，只是搶生意的一個(gè)方式。
所有人都知道海底撈的服務(wù)特別熱情，然后所有人都說，海底撈的火鍋并不是特別好吃。 你可以看到它的秘密是什么，但就是學(xué)不會，做不到服務(wù)員這么熱情，這是企業(yè)管理運(yùn)營問題。海底撈把這么多服務(wù)員，管到這樣的程度，確實(shí)是一個(gè)好秘密。
品牌共識
品牌并不是一個(gè)好秘密，為什么呢？因?yàn)楝F(xiàn)在有很多方式可以快速建立品牌，讓品牌知名度提高。過去可能用很多錢、很多時(shí)間建立品牌，現(xiàn)在可以一夜之間建立起來。
品牌共識才是一個(gè)好秘密。什么是品牌共識呢？
比如說，我們要買一個(gè)包，最好的包是什么？應(yīng)該是愛馬仕。愛馬仕是社會共識，全世界所有人都說愛馬仕是好包，愛馬仕就是一個(gè)好包，會被共識拉粉。
全世界都認(rèn)為愛馬仕是好包，全世界都認(rèn)為賓利是好車，只有建立了這樣的品牌共識，才可以成為一個(gè)好秘密。
什么叫做沒有共識的品牌？ 沒有共識的品牌只有知名度、影響力，不形成共識。
飲品哪個(gè)品牌有共識？我覺得目前不是很多。我覺得星巴克像，但其他的品牌還差一些。
比如說產(chǎn)品特別努力，我認(rèn)為到目前為止很少有不能模仿的產(chǎn)品，只要有一個(gè)生態(tài)位和你重疊的競爭者來，就沒辦法了。
所以品牌共識是一個(gè)好的秘密，只有有共識的品牌才有護(hù)城河。 星巴克有點(diǎn)品牌共識，坐在星巴克挺有面子的，我愿意為它的品牌付出溢價(jià)。
“%Arabica”這個(gè)品牌我覺得挺好，這是發(fā)源日本的一個(gè)咖啡店，在全球只開了48家店，每家店開業(yè)都人潮涌動。
%Arabic上海武康路店，圖片來自大眾點(diǎn)評
這樣的品牌有一個(gè)問題，開不了太多。形成的共識是什么？是全世界最潮、最精品的咖啡店。
但因?yàn)樾纬闪诉@樣的共識，有點(diǎn)像LV或愛馬仕，有品牌共識，又不能開很多店，讓一個(gè)LV的店開到鄉(xiāng)下？不可能。
“%Arabica”維持現(xiàn)在的48家，就可以維持奢侈品咖啡店的共識。 共識怎么達(dá)成的？影響0.1%或1%的人認(rèn)可，1%的認(rèn)可是認(rèn)可的前提，核心的人物帶領(lǐng)，慢慢形成共識。
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