下班以后在車站附近的書店逛一逛，這時(shí)候大概是晚上七八點(diǎn)，肚子餓了想喝點(diǎn)咖啡吃塊蛋糕，甚至吃完拉面。所以書店就劃出一塊區(qū)域來(lái)制作簡(jiǎn)餐，在濃厚的讀書氛圍里可以慢慢地品嘗美食，這就是蔦屋書店的經(jīng)營(yíng)模式。所以現(xiàn)在書店也變成了一個(gè)新的商業(yè)業(yè)態(tài)。
03
日本實(shí)體店的生存還有兩種新的模式，第一種模式日本從六七十年代就開始了，我們中國(guó)現(xiàn)在也在開始嘗試了，它就是地鐵輕軌的綜合商務(wù)中心。
為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的商業(yè)業(yè)態(tài)？因?yàn)槿肆髁孔罡叩木褪沁@個(gè)地方。我們中國(guó)的車站們只是把這些地方單純當(dāng)成了交通樞紐，沒(méi)有把它當(dāng)做商業(yè)場(chǎng)所。而東京車站、京都車能有幾百家店鋪，所有的人在這里轉(zhuǎn)車、乘車，就會(huì)去百貨公司逛一逛、買東西。像東京車站一天的客流量能有九十萬(wàn)，新宿車站一天的客流量有一百二十萬(wàn)。這樣大體量的客流量如果有百分之一在車站的商店里消費(fèi)的話，產(chǎn)生的銷售額也是十分可觀的。
所以我們中國(guó)在發(fā)展實(shí)體店或者說(shuō)維持實(shí)體店發(fā)展時(shí)，也必須考慮在人流量最多的車站去開店。
日本有一家零售店叫優(yōu)衣庫(kù)，優(yōu)衣庫(kù)在中國(guó)開店的話，像如在北京、上海，它一定會(huì)選擇在地鐵附近甚至是在地鐵頂上，因?yàn)檫@是一種日本商業(yè)模式。上下班的人都是以白領(lǐng)為主，在中國(guó)白領(lǐng)的消費(fèi)才是消費(fèi)的主流。
第二個(gè)，在中國(guó)百貨公司和購(gòu)物中心其實(shí)是混在一起的，在日本百貨公司和購(gòu)物中心是分開的。
這是一種什么概念？百貨公司都在城市中心最繁華的地方，購(gòu)物中心都是在郊區(qū)。因?yàn)槭兄行谋緛?lái)就是這些老牌百貨公司的根據(jù)地，但有一個(gè)問(wèn)題——沒(méi)有停車場(chǎng)。購(gòu)物中心在郊外，它可以用很低的價(jià)格拿到一塊土地，然后建一個(gè)很大的停車場(chǎng)，讓周邊的人開著汽車來(lái)這里消費(fèi)，所以這完全是兩種業(yè)態(tài)。
那城市里的百貨公司為了求生存求發(fā)展，就做了一件很大的改變：把底層拿出來(lái)做成了食品超市。這些食品超市除了糕點(diǎn)、水果、飲料之外，擺的最多的是熟食。所以大家就都在這里吃飯，畢竟在百貨公司開一家拉面店是很不倫不類的，因?yàn)橥恋貎r(jià)格、店鋪?zhàn)饨鸲己芨摺?/p>
所以地下食品超市是日本各大百貨公司集客和銷售的熱點(diǎn)。
04
最后說(shuō)一下電子支付。數(shù)字銷售離不開電子支付，中國(guó)是全世界電子支付發(fā)展最快的國(guó)家，在東京各大便利店、百貨公司里面，幾乎都可以使用支付寶、微信支付。但是由于支付寶和微信支付必須要綁定中國(guó)的銀行賬號(hào)和手機(jī)，所以包括日本在內(nèi)，全球各國(guó)的本土消費(fèi)者其實(shí)是不太用支付寶和微信支付的。所以我們也常說(shuō)在海外支付寶和微信支付已經(jīng)走不動(dòng)了，這也是一個(gè)事實(shí)。
日本的電子支付現(xiàn)在遇到了很大的問(wèn)題，為什么日本沒(méi)有支付寶、微信支付？原因有以下幾點(diǎn)：
一、日本人有強(qiáng)烈的信息保護(hù)意識(shí)。所有的支付方式都要和身份證、手機(jī)綁定在一起，通過(guò)身份證可以查出來(lái)你所有的購(gòu)買信息、行蹤等等。日本這幾年也在盡力普及身份證，想要給每一個(gè)國(guó)民一個(gè)特定的編號(hào)，但是遭到了大量國(guó)民的反對(duì)。反對(duì)的原因就是擔(dān)心個(gè)人信息會(huì)被別人知道，也怕被國(guó)家知道，更怕被警察知道。所以日本的電子支付就碰到了這樣的一個(gè)法律壁壘，日本有一條法律叫做個(gè)人信息保護(hù)法。
二、中國(guó)跟日本相比，缺少了信用卡時(shí)代，中國(guó)其實(shí)沒(méi)有經(jīng)歷信用卡時(shí)代。日本從50年代開始到現(xiàn)在為止，一直處于信用卡時(shí)代，這就是個(gè)人金融信譽(yù)的時(shí)代。正因?yàn)槿毡纠习傩障嘈判庞每ǖ男畔⒈Ｗo(hù)和個(gè)人信譽(yù)的評(píng)級(jí)，所以比起電子支付還是更相信信用卡。
由于大量外國(guó)游客的使用習(xí)慣，日本現(xiàn)在也開始發(fā)展電子支付，但是他們綁定的是信用卡，電子支付的信譽(yù)跟信用卡的信譽(yù)等級(jí)是一樣的。這樣的電子支付就變成了信用卡的一種支付手段。
三、日本還有一種交通卡，這是老百姓用得最普遍的，最多可充值約1200元人民幣，幾乎在所有的店鋪都能使用。這就使得日本人覺(jué)得有這張交通卡就夠了，這也是電子支付普及的障礙。
而且日本還有大量的店不能使用信用卡，只能用現(xiàn)金。原因是使用信用卡店家需要向信用卡公司交稅，而且他們店鋪的資金流沒(méi)有那么大，所以就用現(xiàn)金。
以我個(gè)人的體驗(yàn)來(lái)看，選擇電子支付必須要有所得到也有所失去。這就要看怎么保護(hù)個(gè)人信息，從零售業(yè)來(lái)講，怎么樣去保護(hù)客戶信息也是一個(gè)很大的問(wèn)題。
05
總之，日本的實(shí)體店日子還是很好過(guò)。尤其是一年將近有四千萬(wàn)的外國(guó)游客涌入，拿東京來(lái)講，去年外國(guó)游客在百貨公司購(gòu)物金額占比超過(guò)28%。如果我們中國(guó)百貨公司一年外國(guó)游客消費(fèi)也能超過(guò)28%，那他們的日子會(huì)好過(guò)很多。
實(shí)體店還有一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象，他們現(xiàn)在也開始通過(guò)自己的APP做網(wǎng)上銷售。日本百貨公司還有一種特殊的銷售模式，叫做外交銷售，是專門針對(duì)富有人群的上門銷售。把全世界最好的高端商品收集起來(lái)，印成精美的畫冊(cè)寄給客戶，然后還要上門把商品送到客戶家里。
高端外交銷售在百貨公司的銷售占比能占到10%幾左右，這樣的營(yíng)銷模式我們也是可以學(xué)習(xí)的。
有人說(shuō)實(shí)體店沒(méi)有生命，我不這么認(rèn)為。因?yàn)楫?dāng)今社會(huì)大家在尋找一個(gè)逛街的場(chǎng)所的時(shí)候，一定會(huì)去商業(yè)街、百貨公司。在這種情況下，我相信我們中國(guó)的實(shí)體店一定會(huì)迎來(lái)第二春。
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