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便利店不斷在做加法，更多是在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下無(wú)奈的自救。
便利蜂便利店賣(mài)菜
便利店也想要在“賣(mài)菜”市場(chǎng)上分一杯羹。近日，便利蜂在APP和小程序上線“蜂超市菜場(chǎng)”，提供果蔬、肉菜蛋、糧油等生鮮產(chǎn)品，消費(fèi)者訂購(gòu)后可選擇到店自提或送菜到家。
據(jù)悉，該業(yè)務(wù)是于9月中旬上線，最初只在幾十家門(mén)店做試運(yùn)營(yíng)，國(guó)慶起在京津兩地全范圍開(kāi)啟，消費(fèi)者只要位于任意便利蜂店鋪附近2-3公里范圍，都可以通過(guò)便利蜂的在線平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。目前該菜市覆蓋除活禽之外的蔬菜、水產(chǎn)、肉禽蛋、酒水、水果、乳制品、廚房用品、速凍食品、休閑零食和糧油調(diào)味品等品類(lèi)，采取頭天訂貨、第二天到店自提或送貨上門(mén)的形式。
不過(guò)便利蜂的“賣(mài)菜”業(yè)務(wù)僅限于線上交易，便利蜂北京外經(jīng)貿(mào)大廈店的店員告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，目前便利店內(nèi)并沒(méi)有售賣(mài)蔬菜等生鮮產(chǎn)品，門(mén)店只提供取貨服務(wù)。
便利蜂主打低價(jià)策略
便利蜂對(duì)生鮮市場(chǎng)早有興趣。2018年10月，便利蜂試水自營(yíng)外賣(mài)，在平臺(tái)上線了蔬菜水果的訂購(gòu)服務(wù)，不過(guò)品類(lèi)相對(duì)較少，也沒(méi)有提供綠葉蔬菜。
這次正式上線“賣(mài)菜”業(yè)務(wù)，便利蜂提供的當(dāng)季蔬菜、水果種類(lèi)約60種，涵蓋日常食用品種。此外，便利蜂實(shí)行低價(jià)策略，菜場(chǎng)包含“1元區(qū)”、“2元區(qū)”、“3元區(qū)”等售賣(mài)區(qū)域，時(shí)代財(cái)經(jīng)登錄便利蜂APP看到，多款蔬菜銷(xiāo)量過(guò)千。
截圖自便利蜂app
時(shí)代財(cái)經(jīng)從便利蜂方面獲知，該業(yè)務(wù)目前并無(wú)補(bǔ)貼，用戶看到的低價(jià)屬正常價(jià)格，之所以價(jià)格低，一是因公司采購(gòu)人員經(jīng)驗(yàn)和資源豐富；二是受益于便利蜂的智能管控，菜品損耗很低，從而形成絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
據(jù)悉，“賣(mài)菜”業(yè)務(wù)在京津地區(qū)運(yùn)行一段時(shí)間后，將會(huì)推廣至便利蜂全國(guó)門(mén)店，屆時(shí)所有便利蜂用戶都可依托門(mén)店解決日常生鮮需求。
不過(guò)，在靈獸傳媒創(chuàng)始人陳岳峰看來(lái)，便利蜂并不適合“賣(mài)菜”。10月16日他告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，便利蜂能不能賣(mài)菜的關(guān)鍵在于其客群和生鮮客群是否重合、重合度高不高？一般便利店特別是像便利蜂這種新型便利店的消費(fèi)人群都是一些年輕的群體，而買(mǎi)菜的基本是中老年人，便利蜂賣(mài)菜的難點(diǎn)在于如何用目前的用戶群去打開(kāi)市場(chǎng)的增量。
針對(duì)便利蜂“賣(mài)菜”的痛點(diǎn)和未來(lái)規(guī)劃，時(shí)代財(cái)經(jīng)15日下午向便利蜂相關(guān)工作人員了解情況，不過(guò)對(duì)方表示不便透露。
便利店+賣(mài)菜，可行嗎
便利蜂并非第一家想要賣(mài)菜的便利店。
3月28日，羅森（中國(guó)）投資有限公司與北京首農(nóng)股份有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布共同進(jìn)軍社區(qū)生鮮便利零售事業(yè)，羅森不僅要在便利店中引入肉菜等生鮮食品，還計(jì)劃單獨(dú)開(kāi)出社區(qū)生鮮店。不過(guò)，時(shí)代財(cái)經(jīng)10月16日從羅森方面了解到，目前這一項(xiàng)目還在籌劃中，旗下便利店還未開(kāi)始售賣(mài)蔬菜。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 賣(mài)菜 |
