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拿下火鍋之都 海底撈正面pk重慶老火鍋

  江湖上一直有一個傳言:“地球人無法阻止海底撈,但是重慶人可以”。

  而9月8日,海底撈重慶首店卻開始營業(yè)了。

  上午10點,很多人還抱著“看好戲”態(tài)度觀望時,海底撈已經(jīng)排起了長長的隊伍!很多顧客根本搶不到號,甚至門口還出現(xiàn)了“海底撈黃牛”這個角色!

  海底撈無法進入重慶的傳言不攻自破!

  從不被看好到大排長隊,海底撈做了什么讓重慶人紛紛叫好呢?

  海底撈口味是否會水土不服?

  海底撈開業(yè)以前,受到的最大質(zhì)疑就是口味,很多人認為海底撈的辣是不能被重慶本地人接受的。

  而根據(jù)大眾點評顯示,剛剛試營業(yè)的海底撈已經(jīng)有了多條評價,其中只有1條認為口味不夠辣。

  食客電訊達人:“一看就是為了重慶專門加辣了,夠辣夠香吃起來還不錯”。

  食客小開:“牛油鍋還是有重慶的味道的,應該是特別研究過重慶老火鍋的。”

  食客挑剔的吃貨:“重慶這家店有牛油鍋底好吃的多,味道達到了重慶牛油鍋的中上水平”。

  食客鬼鬼叫叫:“吃完加麻加辣鍋底手動點個贊,口味絕對不輸其他老火鍋”。

  在眾多評論當中,很多重慶人被番茄鍋底驚艷到,開發(fā)了“新大陸”,酸酸甜甜的味道受到一致好評。

  當然好評如潮中,也夾雜著少量不滿意的聲音。

  食客曾小瘦:“所有鍋底偏清淡,佐料要加鹽,否則沒味道”。

  食客名堂多:“作為老重慶人,對新派火鍋并不感冒,牛油鍋底很一般”。

  總體來說,海底撈專門為重慶人研制的鍋底,受到本地人顧客的好評。

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