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在家樂福等老牌外資零售企業(yè)撤離中國市場(chǎng)的同時(shí)，一批新面孔也正在積極入場(chǎng)。
8月27日，籌備已久的全球會(huì)員制賣場(chǎng)Costco中國首店終于在上海開業(yè)。據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)了解，Costco的消費(fèi)者需要預(yù)先支付會(huì)員費(fèi)成為會(huì)員后才可進(jìn)入賣場(chǎng)購物，目前該上海門店注冊(cè)的會(huì)員數(shù)已接近10萬。
目前，Costco是僅次于沃爾瑪?shù)娜虻诙罅闶凵�。但與沃爾瑪、家樂福這類標(biāo)準(zhǔn)賣場(chǎng)不同，其營業(yè)模式為會(huì)員制，通過向會(huì)員收取年費(fèi)的方式，向會(huì)員提供低于市場(chǎng)價(jià)的商品。
除此之外，Costco還以“10-10-2”法則（10個(gè)點(diǎn)的毛利+10個(gè)點(diǎn)的運(yùn)營成本+2個(gè)點(diǎn)的會(huì)員費(fèi)收入）聞名，以此增加營收。
除了采用中國零售業(yè)鮮有的會(huì)員制之外，Costco受到外界關(guān)注的原因還在于在整個(gè)零售業(yè)增長疲軟的態(tài)勢(shì)下，其業(yè)績依然能夠逆流而上，無論銷售額還是門店銷售的增長，均連年上升。據(jù)其官方數(shù)據(jù)，2019財(cái)年前三季度，Costco的凈銷售額同比增長8.3%至1029億美元，門店銷售額同比增長6.5%。此外，2005年至2015年，Costco股價(jià)漲幅高達(dá)322%，相比之下沃爾瑪僅為 47%。
在外界看來，Coscto業(yè)績一直處于高位的原因在于其商品種類的設(shè)置。與一般大賣場(chǎng)動(dòng)輒過萬的SKU（庫存量單位）不同，Costco的SKU通常只有3000到4000個(gè)，而在他們的觀念當(dāng)中，每多一個(gè)SKU，對(duì)供應(yīng)鏈而言就是一大筆成本。并且，Costco的賣場(chǎng)面積相對(duì)較小，商品擺放也非常簡單，沒有多余包裝，這也間接壓縮了其運(yùn)營成本。
這種“嚴(yán)選模式”也帶來了商品的高周轉(zhuǎn)率。數(shù)據(jù)顯示，Costco的存貨周期是31天，相比零售行業(yè)平均高了1倍以上�？焖俚纳唐分苻D(zhuǎn)，帶來更好的現(xiàn)金效率，也使得公司的運(yùn)營成本更低。根據(jù)Costco與沃爾瑪?shù)呢?cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，Costco的運(yùn)營費(fèi)用占收入的比重是9%，沃爾瑪?shù)膭t為19%。
此外，按照往年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，Costco近年來的毛利率僅維持在10%左右，遠(yuǎn)低于通常大賣場(chǎng)的20%至25%的水平。這也意味著，除了商品銷售的差價(jià)外，其盈利非常依賴于顧客購買會(huì)員的費(fèi)用。
在中國市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于超市品牌的忠誠度以及會(huì)員的續(xù)費(fèi)欲望似乎也處在良性發(fā)展的階段。以更早進(jìn)入中國的沃爾瑪山姆會(huì)員為例，山姆會(huì)員店現(xiàn)已開設(shè)26家門店，會(huì)員數(shù)超過200萬人。據(jù)沃爾瑪官方的數(shù)據(jù)，2018年山姆會(huì)員店在中國的同店銷售額增長達(dá)到8%。
不過，也有分析認(rèn)為，Costco通過低價(jià)形成會(huì)員收入，必須要有較強(qiáng)的供應(yīng)鏈壓價(jià)能力。但中國零售行業(yè)并不集中，還沒有出現(xiàn)某個(gè)零售商可以實(shí)現(xiàn)這一程度的議價(jià)能力。
Costco在中國市場(chǎng)還要面對(duì)的挑戰(zhàn)是如何根據(jù)中國消費(fèi)者的習(xí)慣設(shè)置SKU數(shù)量、引進(jìn)何種商品、或是如何確定和梳理供應(yīng)渠道。SKU和選品的確定就意味著條供應(yīng)鏈要的調(diào)整，而供應(yīng)鏈的本土化對(duì)于Costco這一“外來者”來說又并非一日之功。同時(shí)，盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種等新零售物種已經(jīng)在國內(nèi)占有一席之位，Costco與這些品牌所爭取的中產(chǎn)消費(fèi)客群也存在一定程度的重合。
來源：時(shí)代財(cái)經(jīng)
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