近日,關(guān)于奈雪の茶赴美上市的消息一度甚囂塵上,格隆匯第一時間與其聯(lián)系,對方否認了這一消息,并稱“暫無上市計劃,目前要苦練內(nèi)功”。
不過,此事也不完全是空穴來風,從最近一年新式茶飲行業(yè)的熱度來看,奈雪の茶無疑是站在一個風口上,算是創(chuàng)投市場的當紅小花旦,同行冤家喜茶這幾年過得也不錯,而主打咖啡的瑞幸也撐過了最難熬的時光,成功上市。
毫無疑問,在接下來的一段歲月里,奈雪の茶將成為一家匯聚市場焦點的明星公司。
奈雪の茶,是一個主打水果茶+軟歐包的茶飲品牌,店鋪里不僅賣茶類飲品,還有歐包搭配,價格也與喜茶差不多,不過從名字上看,因為存在一個片假符號,很多人將其視為一家日本品牌,真實狀況是,這是一家地地道道的中國企業(yè),2015年在深圳開出第一家店。
從誕生初期的“網(wǎng)紅”標簽,再到脫離“網(wǎng)紅”標簽之后,近幾年,國內(nèi)的頭部新茶飲企業(yè)都進入了擴張階段,而從一開始就有“深圳戶口”的奈雪の茶,可以說是扎扎實實的吃到了這一波紅利,主打中高消費人群,所以進入快速擴張期。
從一開始,奈雪の茶的定位就很明確——強烈的女性氣質(zhì)、主打茶飲+歐包產(chǎn)品,以及強調(diào)店鋪作為第三空間的屬性。
截至目前,奈雪の茶一共完成了三輪融資。2018年3月,奈雪の茶完成A+輪投資,估值達到60億元,成為公開資料中茶飲行業(yè)首個獨角獸。
實際上,看起來很火的奈雪の茶,創(chuàng)業(yè)也僅僅才4個年頭,一直到2017年12月,奈雪の茶才真正走出了廣東,開啟全國的擴張之旅,陸續(xù)進駐15個城市,可謂是一只小萌新。
2018年,奈雪の茶在新加坡設(shè)點,試圖進軍海外市場,2019年再次跨界酒品行業(yè),開設(shè)BlablaBar酒屋。
不過這速度,就有些“令人發(fā)指”了,就連奈雪の茶的創(chuàng)始人彭心都說:這幾年新式茶飲爆火,是對傳統(tǒng)中式茶飲文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化,前面兩輪融資也就談半個小時,后面又談了一輪,一個盒飯的功夫就搞定了。
要仔細的講奈雪の茶,那么就必須要先講這個行業(yè)。
為什么呢?
因為對手多呀!
我們首先看看國內(nèi)傳統(tǒng)的綠茶品牌就知道了,中國作為一個茶文化的大國,也是源頭國家,大眾對茶的需求,可謂是旺盛之極。
可實際上呢?這么多年來,我們國家的綠茶一直沒有一個強大的品牌,大名鼎鼎只有“大紅袍”“碧螺春”“毛尖”等一些品類名詞,而沒有一直專門做茶的企業(yè),好不容易這些年,跑出來一個“小罐茶”,還算是有點名氣,但也被人嘲諷是在收智商稅。
為什么會出現(xiàn)這種情況?
究其原因,無非就是茶飲品這種東西,實際上制作工藝都差不多,并沒有什么特別的技術(shù),它的邏輯其實和白酒差不多,產(chǎn)品本身價值是有邊界的,沒什么拼頭,品牌才是一個吃飯的大碗。
所以,你會看到小罐茶的廣告到處不要錢地灑,不停強調(diào)禮品屬性,專門把店鋪開在高端一些的場所。
同樣的道理,奈雪の茶也是一樣。
奶茶和歐包本身沒有多寬的護城河可言,技術(shù)也不是什么跨不過的山河大海,這也就造成了整個行業(yè)中,同類競品雨后春筍般涌現(xiàn),相互展開激烈競爭的可能了。
目前來說,新式飲品的發(fā)展方向,是朝著星巴克等知名品牌學習的,用品牌效應和口碑來構(gòu)建護城河,是新式飲品的邏輯。
一個行業(yè),如果出現(xiàn)了很多“知名品牌”,那也就沒有品牌效應了,所以在這個行業(yè),必定有一場廝殺。
就比如喜茶。
喜茶是奈雪の茶的頭號大冤家,這是一家2012年就創(chuàng)立的新式飲品店,同樣也是在廣東發(fā)跡,2015年12月,也就是奈雪の茶創(chuàng)立不久,喜茶正式進駐深圳,兩個品牌的命運還是走上了交叉路口。
一山豈能容二虎?尤其是在用戶高度重合的領(lǐng)域里,兩家自然不可避免的發(fā)生了碰撞,一直相互看不順眼。
2018年的11月,喜茶和奈雪の茶就杠上了。
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