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北京華堂“獨苗”掙扎求變:開通外賣 戰(zhàn)略試錯

  在北京市場一度輝煌如今僅剩亞運村店“獨苗”的華堂商場,正考慮開新店,重新殺回北京市場。在此之前,亞運村店可能被當(dāng)做聯(lián)結(jié)互聯(lián)網(wǎng)這一新商業(yè)模式的“培養(yǎng)皿”。北京商報記者近日獨家獲悉,繼完成整體改造后,近期亞運村華堂開始嘗試主打日式便當(dāng)?shù)仁称返耐赓u業(yè)務(wù),并在試運營不到一個月的時間內(nèi),將品類從50多種擴充到500多種。日本食品供應(yīng)鏈的垂直優(yōu)勢,能通過外賣幫助北京華堂繼續(xù)維持下去嗎?獨苗亞運村華堂被留下之后,一直在“掙扎”求變。

  開通外賣

  北京商報記者近期走訪了解到,華糖洋華堂商業(yè)有限公司(以下簡稱“北京華堂”)已經(jīng)從7月10日開始正式與餓了么外賣平臺合作推出外賣服務(wù)。最初只包括多種日式便當(dāng)?shù)群啿,僅有51種SKU。從7月26日起,又上線了甜品面包、乳制品、肉蛋、日用百貨等多品類共500多種SKU。

  “外賣平臺商品分階段上線,第一階段商品主要以自營商品為主;第二批單品,除了伊藤自有品牌和特色商品外,也有受大眾喜愛的日常品牌商品。”北京華堂企劃部部長程寧告訴北京商報記者。

  北京商報記者了解到,已經(jīng)上線的華堂商品主要來自華堂亞運村店地下一層的華堂超市,其中一部分為“7-SELECT”自有品牌。7-SELECT為7-ELEVEN旗下自有品牌,包括零食飲料等,主打性價比,定期研發(fā)新品,而7-ELEVEN與北京華堂的日本母品牌伊藤洋華堂同屬Seven&i控股公司,是日本最大的零售企業(yè)。

  對于此次上線外賣服務(wù)的目的,程寧對北京商報記者表示:“一開始的初衷主要是為了增加便當(dāng)產(chǎn)品的銷售渠道和銷量。”她介紹說,餓了么不會是北京華堂唯一合作的外賣平臺,今后還將考慮和美團等其他外賣平臺進行合作。

  在華堂超市內(nèi),記者看到,主要特色產(chǎn)品為各種日本食品。據(jù)消費者反映:“這里的日本產(chǎn)品很全,尤其是食品類,日本調(diào)料有800多種,一些在北京開日本料理餐廳的廚師會到這里采購。”

  程寧表示,未來還會上線第三批外賣商品,其中就包括部分日本調(diào)料,她認(rèn)為:“今后主力客源是‘80后’、‘90后’,他們需要更多個性化、性價比更高的商品和服務(wù);隨著旅游行業(yè)的火爆,帶動了進口商品需求。伊藤希望在特色化、個性化、自有品牌上不斷深化和進化。”

  西晴東雨

  如今華堂亞運村店在北四環(huán)邊上顯得孤零零的,很多人都忘了北京華堂曾一度輝煌。從1997年通過合資方式進入北京市場,最多的時候,北京華堂擁有10家商場,在經(jīng)歷了將近15年的瘋狂擴張后,2013年后北京華堂再未開設(shè)過新店。

  通過天眼查查詢的工商信息顯示,目前北京華堂北苑店、大興店、右安門店、十里堡店、望京店、豐臺北路店、西直門店、三里屯店和五棵松店都已經(jīng)處于注銷狀態(tài)。十去其九,唯有亞運村這一家成為了1/10的獨苗。

  北京華堂于1997年設(shè)立,目前的四家股東分別是:伊藤洋華堂(中國)投資有限公司(占股75.75%)、日本伊藤洋華堂株式會社(占股10.58%)、伊藤忠(中國)集團有限公司(占股1.67%)和中國華孚貿(mào)易發(fā)展集團公司(占股12%),其中中國華孚貿(mào)易發(fā)展集團公司即中國糖業(yè)酒類集團有限公司的100%控股母公司,歸屬中糧集團。

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