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（4）實(shí)體商店面對網(wǎng)購沖擊的應(yīng)對解決之策
面對多家電商巨頭持續(xù)打擊假冒偽劣商品、不斷提高正品率，自建物流渠道、持續(xù)填補(bǔ)重大節(jié)慶物流環(huán)節(jié)空白等舉措，各大賣場紛紛表示要拿出辦法更好地利用實(shí)體店鋪“體驗(yàn)式消費(fèi)”這一優(yōu)勢資源。
一是將進(jìn)一步整合現(xiàn)有資源、提升管理水平，大力縮短顧客在結(jié)算、開車進(jìn)出場等環(huán)節(jié)的等待時(shí)間；二是深挖潛力、盡可能提供更多的停車位，既能通過此舉增加收入，也可以方便大宗購物的消費(fèi)者；三是通過仔細(xì)梳理場內(nèi)資源，定期將熱銷商品、爆款商品輪換到人流量較大的位置，抓取消費(fèi)者的“眼球經(jīng)濟(jì)”；四是對賣場的坪效進(jìn)行精確計(jì)算，拿出一部分經(jīng)營面積對外租賃，提供親子、培訓(xùn)、餐飲、娛樂等方面的服務(wù)，充實(shí)老百姓的消費(fèi)行程、延長消費(fèi)者的逗留時(shí)間；五是不少品牌的大賣場、超市也開始轉(zhuǎn)換觀念、積極與阿里、京東等電商巨頭合資布局“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)造“O2O”新模式，爭取短期內(nèi)迎頭趕上、從爭奪變成共享這塊蛋糕。通過上述舉措，不難看出各家大型賣場超市都在盡可能多地榨取實(shí)體店鋪的商業(yè)價(jià)值、提升坪效指標(biāo)、持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，也在布局或者調(diào)整電商策略，積極實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、配合國家政策完成供給側(cè)改革任務(wù)。
二、上半年該業(yè)態(tài)各板塊銷售情況分析
1、食品板塊累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績超14億元、同比下降約4%
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年食品板塊累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入14.26億元、同比降幅4.46%，總體運(yùn)行趨于穩(wěn)定。其中，1月份銷售收入4.35億元、同比增幅31.59%、月環(huán)比增幅87.85%，2月份銷售收入2.15億元、同比降幅33.89%、月環(huán)比降幅50.59%，3月份銷售收入1.98億元、同比降幅7.05%、月環(huán)比降幅8.08%，4月份銷售收入1.85億元、同比降幅8.36%、月環(huán)比降幅6.32%，5月份銷售收入1.97億元、同比降幅5.17%、月環(huán)比增幅6.18%，6月份銷售收入1.97億元、同比降幅8.48%、月環(huán)比增幅0.04%；從該板塊最近一年的銷售收入情況來看（2018年7月-2019年6月期間），銷售收入最高峰出現(xiàn)在2019年1月份的4.35億元，銷售收入最低谷出現(xiàn)在2019年4月份的1.85億元；銷售額增長最高峰出現(xiàn)在2019年1月份的31.59%，銷售額增長最低谷出現(xiàn)在2019年2月份的-33.89%。
今年上半年除1月份實(shí)現(xiàn)大幅增長外，2-6月份銷售業(yè)績均出現(xiàn)不同程度的下挫。主要?dú)w因于：一是電商平臺的各種秒殺、入駐品牌大促和免費(fèi)送貨上門服務(wù)更好地詮釋了消費(fèi)體驗(yàn)度；二是除了滿額包郵和送貨上門這些外，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)對商品品類的支持程度也遠(yuǎn)超實(shí)體店鋪。從實(shí)體店鋪的“我有啥，你就得買啥”最多上百種商品的限制型消費(fèi)，到網(wǎng)絡(luò)電商的“你知道的我都有，你不知道的我推送給你”的過億種商品無限貨柜型消費(fèi)，實(shí)體店鋪想要追趕也已顯得步履蹣跚、力不從心；三是受到天氣的影響，今年上半年雨雪光顧申城共計(jì)24天、超過27℃的天氣共計(jì)34天，這對廣大消費(fèi)者前往賣場超市消費(fèi)帶來很大的不便。
2、生鮮板塊累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績超9億元、同比下降約1%
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年生鮮板塊累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入9.12億元、同比降幅0.76%，總體運(yùn)行呈現(xiàn)出一季度大幅回落、二季度大幅下挫的運(yùn)行態(tài)勢。其中，1月份銷售收入2.21億元、同比增幅17.91%、月環(huán)比增幅39.43%，2月份銷售收入1.59億元、同比降幅6.03%、月環(huán)比降幅27.82%，3月份銷售收入1.38億元、同比降幅0.19%、月環(huán)比降幅13.52%，4月份銷售收入1.29億元、同比降幅6.91%、月環(huán)比降幅7.04%，5月份銷售收入1.38億元、同比降幅3.29%、月環(huán)比增幅7.09%，6月份銷售收入1.27億元、同比降幅11.08%、月環(huán)比降幅7.81%；從該板塊最近一年的銷售收入情況來看（2018年7月-2019年6月期間），銷售收入最高峰出現(xiàn)在2019年2月份的2.21億元，銷售收入最低谷出現(xiàn)在2019年6月份的1.27億元，銷售收入增長最高峰出現(xiàn)在2019年1月份的17.91%、銷售收入增長最低谷出現(xiàn)在2019年6月份的-11.08%。
今年上半年該板塊的銷售業(yè)績出現(xiàn)持續(xù)下滑的行情走勢。主要?dú)w因于：一是今年較往年來說惡劣天氣的數(shù)量大幅減少，使得大型賣場的冷鏈和儲備的優(yōu)勢不夠凸顯；二是蔬果的價(jià)格持續(xù)走高導(dǎo)致消費(fèi)依賴度逐步下挫、養(yǎng)生理念的時(shí)興和高企的豬肉價(jià)格使得肉類銷售不溫不火。冬春季節(jié)里，持續(xù)低溫和潮濕的環(huán)境使得消費(fèi)者對牛羊豬肉、雞鴨等禽類以及水產(chǎn)類的消費(fèi)依賴度僅僅持續(xù)了兩個(gè)月；只有處在節(jié)慶期間，消費(fèi)者對蔬菜、水果等生鮮商品依賴度才出現(xiàn)有增無減的情況；三是節(jié)慶效應(yīng)凸顯但持續(xù)性嚴(yán)重下滑。在春節(jié)、清明和五一等傳統(tǒng)節(jié)日助推下，生鮮商品的消費(fèi)能夠保持供銷兩旺的勢態(tài)運(yùn)行，但是今年持續(xù)走高的水果價(jià)格也讓相當(dāng)一部分消費(fèi)者望而卻步；對商戶的銷售難度提升不言而喻。
3、非食板塊累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績近8億元、同比降幅不足1%
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年非食板塊累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入7.88億元、同比降幅0.42%，總體運(yùn)行表現(xiàn)為1-2月份受春節(jié)大幅助推外，其他月份大幅下滑的低位運(yùn)行態(tài)勢。其中，1月份銷售收入1.92億元、同比增幅25.99%、月環(huán)比增幅50.98%，2月份銷售收入1.76億元、同比增幅20.18%、月環(huán)比降幅8.55%，3月份銷售收入1.02億元、同比降幅19.38%、月環(huán)比降幅42.01%，4月份銷售收入0.88億元、同比降幅22.67%、月環(huán)比降幅13.46%，5月份銷售收入1.16億元、同比降幅6.56%、月環(huán)比增幅30.91%，6月份銷售收入1.14億元、同比降幅10.97%、月環(huán)比降幅1.35%，從該板塊最近一年的銷售收入情況來看（2018年7月-2019年6月期間），銷售收入最高峰出現(xiàn)在2019年1月份的1.92億元，銷售收入最低谷出現(xiàn)在2019年4月份的0.88億元；銷售收入增長最高峰出現(xiàn)在2019年1月份的25.99%、銷售收入增長最低谷出現(xiàn)在2018年7月份的-24.41%。
今年上半年非食板塊的銷售業(yè)績連續(xù)四個(gè)月出現(xiàn)同比不同程度的下滑。主要?dú)w因于：一是各大電商網(wǎng)站對商品的覆蓋程度遠(yuǎn)超實(shí)體店鋪的支持程度，大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)推送要比信箱廣告更有效率；二是各大網(wǎng)購平臺的人造購物節(jié)對傳統(tǒng)實(shí)體店經(jīng)營持續(xù)造成沖擊，實(shí)體店的促銷活動大多是一年前就定好的，響應(yīng)速度無法與電商抗衡，即使近年來不少賣場超市也舉辦了類似對抗電商節(jié)的活動，但是效果往往不盡如人意；三是近年來不少賣場超市都在對免費(fèi)搭乘的班車進(jìn)行大刀闊斧的調(diào)整，以此來大幅減少運(yùn)營成本，但是帶來的負(fù)面效應(yīng)就是一部分消費(fèi)者對于購買大件商品帶來抵觸情緒轉(zhuǎn)而投向電商懷抱；四是不少賣場超市將坪效比較低的非食銷售區(qū)域要么改造后對外招租，這部分租金收入也并未計(jì)入。
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