大卻看得到盡頭的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
有一個(gè)全世界咖啡消耗量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，日本人均咖啡年消耗量達(dá)到了200杯，韓國(guó)人均140杯，英美則有300杯左右，與此對(duì)照的則是中國(guó)人人均咖啡年消耗量?jī)H有4杯。
從這個(gè)數(shù)據(jù)我們可以看出，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)可以說(shuō)是發(fā)展空間巨大，但事實(shí)并沒(méi)有文字?jǐn)⑹龅倪@么簡(jiǎn)單。我們不可能要求中國(guó)的咖啡人均消耗量達(dá)到英美日的水準(zhǔn)，況且國(guó)人生活習(xí)慣已成定數(shù)，咖啡市場(chǎng)再大也不一定能改變?nèi)珖?guó)人民長(zhǎng)此以往的生活習(xí)慣。再加上中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異很大，城鄉(xiāng)的咖啡消耗量的對(duì)比就好比目前的中韓對(duì)比，事實(shí)上目前國(guó)內(nèi)的咖啡消耗主力軍也確實(shí)在一二線城市。考慮到人口數(shù)目和經(jīng)濟(jì)差異情況，我們可以大膽地去揣測(cè)，我們的咖啡年消耗量達(dá)到人均100杯，比的上現(xiàn)在的韓國(guó)水準(zhǔn)就已經(jīng)很足夠了。
在這樣的情形之下，瑞幸咖啡踩著自己的節(jié)奏，在一二線城市開(kāi)辟出了自己的地盤(pán)。
2017年，國(guó)際咖啡組織（ICO）預(yù)計(jì)，中國(guó)市場(chǎng)咖啡消費(fèi)需求將在未來(lái)十年保持10%以上的快速增長(zhǎng)�，F(xiàn)在的我國(guó)一二線城市人均咖啡年消耗量?jī)H20杯左右，上升空間很大，再加上之前用價(jià)格戰(zhàn)打下的客戶渠道，這便是瑞幸咖啡發(fā)展的契機(jī)。
有人或許會(huì)說(shuō)，瑞幸咖啡想做咖啡行業(yè)的老大，就像神州租車(chē)當(dāng)初一樣，且現(xiàn)在的神州租車(chē)確確實(shí)實(shí)成為了租車(chē)領(lǐng)域的一哥。但事實(shí)上，在現(xiàn)磨咖啡領(lǐng)域星巴克所占的份額過(guò)半，旗下品牌知名度以及其連鎖的各類(lèi)產(chǎn)品在當(dāng)下也是難以撼動(dòng)的，再者，星巴克的用戶粘性和忠誠(chéng)度也讓瑞幸咖啡難以望其項(xiàng)背。直接點(diǎn)說(shuō)，就是瑞幸咖啡想打敗星巴克實(shí)屬有些白日夢(mèng)。
我們其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，在瑞幸咖啡的所有宣傳標(biāo)語(yǔ)中，或許有想超越星巴克的意圖，但從來(lái)沒(méi)有想把星巴克驅(qū)逐出中國(guó)市場(chǎng)的想法。原因有幾種，首先便是難度過(guò)高，其次就是國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的容量完全允許一山二虎的存在。
或許從創(chuàng)立初期開(kāi)始，瑞幸咖啡的最終意圖便是從這個(gè)龐大的蛋糕上分得屬于自己的一部分，而不是獨(dú)占。
瑞幸：或許趕上了對(duì)的時(shí)代
隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透式發(fā)展，各種互聯(lián)網(wǎng)品牌也隨之滲入生活，這當(dāng)然也包括瑞幸咖啡。
瑞幸咖啡不是咖啡領(lǐng)域的獨(dú)角獸，但這不妨礙它被資本看中，2018年7月11日，瑞幸咖啡對(duì)外宣布完成A輪2億美元融資，投后估值10億美元；2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2億美元B輪融資，投后估值22億美元；2019年4月18日，瑞幸咖啡獲得1.5億美元的新投資；2019年05月17日，瑞幸咖啡在美國(guó)納斯達(dá)克交易所上市交易。
短短一年不到完成A輪融資到赴美上市，瑞幸咖啡的發(fā)展速度讓人出乎意料，或許這也是錢(qián)治亞獨(dú)到的眼光所致。
近幾年，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)可謂是發(fā)展迅猛，各式各樣的孵化器也是遍地開(kāi)花，與之一同到來(lái)的便是孜孜不倦的互聯(lián)網(wǎng)人，和他們上班所需要的一杯咖啡。
一上來(lái)就瞄準(zhǔn)了外賣(mài)咖啡的瑞幸，確實(shí)是走了一步好棋。
瑞幸到來(lái)的時(shí)間大致上是第三波咖啡浪潮到來(lái)的時(shí)間。精品咖啡在國(guó)外，是與互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)有著較強(qiáng)關(guān)聯(lián)的，包括BlueBottle和SeeSaw，常常能在大樓大廈的附件見(jiàn)到。更不用說(shuō)bluebottle已經(jīng)開(kāi)啟了外賣(mài)模式。
對(duì)于中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，能在辦公室動(dòng)動(dòng)手指，就能喝到一杯不算差的外帶咖啡，比起下樓購(gòu)買(mǎi)一杯咖啡慢慢品嘗更要來(lái)的對(duì)胃口一些。口味在這里反而不是特別重要的因素，沒(méi)有人會(huì)因?yàn)榭谖度バ前涂俗幌挛纾矝](méi)有人會(huì)去瑞幸咖啡坐一下午。
對(duì)于主攻“便利店”式樣的外帶咖啡的瑞幸，顯然比恍然醒悟的星巴克更得心應(yīng)手，也更有優(yōu)勢(shì)，各類(lèi)的優(yōu)惠券讓互聯(lián)網(wǎng)人愛(ài)不釋手，再加上瑞幸咖啡新申請(qǐng)并通過(guò)的自動(dòng)咖啡機(jī)，又讓瑞幸咖啡在自助和便利上更前一步，畢竟價(jià)格貴和購(gòu)買(mǎi)麻煩一直是國(guó)人購(gòu)買(mǎi)咖啡的痛點(diǎn)之二。
但又話說(shuō)回來(lái)，瑞幸說(shuō)到底并不是一家完全的互聯(lián)網(wǎng)公司，它還是一家餐飲企業(yè)，商品自身質(zhì)量還有許多可以提高的地方，管理方面也需要加強(qiáng)�？v然在當(dāng)下這些并不是足以致命的病灶，但發(fā)展到以后如不能很好的做出改變?nèi)耘f會(huì)成為前進(jìn)路上的絆腳石。但留給瑞幸的時(shí)間還有，已經(jīng)開(kāi)始在口感上下功夫，推出網(wǎng)紅產(chǎn)品“小鹿茶”的瑞幸，誰(shuí)又能說(shuō)它不會(huì)做出改變呢？
瑞幸咖啡披著足夠多的資本的青睞一路前行，在一級(jí)市場(chǎng)就買(mǎi)入瑞幸股票的投資者現(xiàn)在已經(jīng)賺的盆滿缽滿，而且從目前市值來(lái)看，是對(duì)的起投資者的。乘著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮，伴著席卷中國(guó)的第三次咖啡浪潮，再加上廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和不錯(cuò)的發(fā)展前景，瑞幸咖啡或許真的是趕上了對(duì)的時(shí)代，錢(qián)治亞和眾多資本家的豪賭也稱得上是一筆不錯(cuò)的投資。雖然前路光明，但資本的事情誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)，那么，瑞幸咖啡究竟是會(huì)成為下一個(gè)神州租車(chē)呢，還是下一個(gè)ofo呢，或許要不了幾年，我們自然會(huì)有一個(gè)答案。
來(lái)源：TechWeb 聲煩
共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 瑞幸咖啡
