成立18個(gè)月上市,營業(yè)第一年凈虧損超過16億元,IPO估值超過40億美元,補(bǔ)貼開路、重金獲客、瘋狂擴(kuò)張,圍繞瑞幸的消息,火熱,吸睛,見慣了大創(chuàng)業(yè)時(shí)代企業(yè)的生生死死,“看客們”大多把瑞幸當(dāng)成又一次流星的劃過,上一次劃過的那個(gè)名叫ofo?
輿論一邊倒的抨擊,反倒是引起了我們的好奇心。如果一家企業(yè)這么不被看好,是錯(cuò)誤的策略讓它成為全球最快IPO公司?還是它把投資人的錢不當(dāng)錢,胡亂“燒光”?
經(jīng)歷了最快上市企業(yè)的激動人心,也看到了跌破發(fā)行價(jià)的慘痛現(xiàn)實(shí),在瑞幸上市的新聞稍微冷卻之后,我們希望可以換個(gè)角度看看,畢竟,“燒錢”擴(kuò)張不是瑞幸的專利,補(bǔ)貼獲客也不是它的首創(chuàng)。
瑞幸2018年和2019年1季度總收入分別為8.4億元、4.8億元,凈虧損分別為16.2億元和5.5億元。
一年凈虧損16.2億元,這是個(gè)什么水平?艾問查閱了另外幾家互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)代表企業(yè)去年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù):2018年,拼多多凈虧損102.2億元;蔚來凈虧損96.4億元;愛奇藝凈虧損90.6億元;美團(tuán)點(diǎn)評凈虧損85.2億元;趣頭條凈虧損19.5億元;平安好醫(yī)生凈虧損9.1億元。

電商、汽車、流媒體、外賣、資訊、醫(yī)療,各個(gè)行業(yè)都有能“燒錢”的大戶人家,相較之下,瑞幸的擴(kuò)張策略帶來了什么不一樣的效果?它“燒錢”的性價(jià)比怎么樣?
高增長+持續(xù)虧損,是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的標(biāo)配。但這有個(gè)前提,你“燒錢”的領(lǐng)域,有足夠的增長空間。
歐睿信息咨詢(Euromonitor International)的數(shù)據(jù)顯示,在短短四年時(shí)間里,中國的特色茶飲和咖啡市場的收入從27億美元增長到了48億美元。但市場仍然很分散,星巴克之下,位居第二的是麥當(dāng)勞旗下的麥咖啡(McCafe),它僅有5%的市場份額。
中國的特色茶飲和咖啡市場無疑是巨大的。
先“燒”門店?
截至2019年3月,瑞幸全國門店數(shù)量達(dá)2370家,覆蓋28個(gè)城市,累計(jì)交易用戶超1687萬,月均交易用戶數(shù)440萬。以門店數(shù)和銷量計(jì),瑞幸已經(jīng)成為中國第二大連鎖咖啡品牌。
作為一個(gè)咖啡服務(wù)提供商,門店,是瑞幸最看重的武器。

一年半時(shí)間,2370家門店,按照瑞幸的計(jì)劃,到2019年底,門店總數(shù)要達(dá)到4500家。也就是說,瑞幸要用兩年的時(shí)間,完成對星巴克中國門店數(shù)量的超越。已經(jīng)在中國賣了20年咖啡的星巴克,目前也不過才3800家門店。
但對于門店的營運(yùn),瑞幸有著明顯的不同。星巴克一直在努力輸出咖啡之外的東西——文化。白領(lǐng)首選、第三空間、周邊產(chǎn)品,重視顧客體驗(yàn)的星巴克試圖打造一種軟性文化,并以此來留住消費(fèi)者。
瑞幸門店的作用則簡單得多,賣咖啡,使勁賣咖啡。瑞幸的門店類型有即提店、提供桌椅的悠享店和配送廚房三種。自2018年初開始拿到大額融資后,瑞幸在開店上進(jìn)入全速奔跑狀態(tài)。2018年新增門店2064家,其中四季度新增門店884家。
這其中有個(gè)細(xì)節(jié)值得注意,公司初期階段以鋪設(shè)配送廚房為主,配合配送訂單;去年四季度開始,隨著即提店的大規(guī)模增加,配送廚房數(shù)量開始縮減。

在運(yùn)營一年之后,瑞幸開始大規(guī)模開設(shè)即提店,截止今年一季度,即提店占比91%。前期投入小,可迅速占領(lǐng)重要點(diǎn)位,用更低的成本完成獲客,是瑞幸必須要做到的。
2018年瑞幸24.4億的總成本中,有一半(12.2億元)來自門店經(jīng)營的成本,還有一半(12.2億元)來自公司整體運(yùn)營及新店開設(shè)的成本。
公司招股書顯示,瑞幸平均單店開店總成本為30.5萬元,其中前期裝修等成本18.9萬元,設(shè)備及準(zhǔn)備原材料成本11.6萬元,包含兩到三個(gè)咖啡機(jī)、制冰機(jī)等。這個(gè)費(fèi)用高嗎?
艾問根據(jù)公開數(shù)據(jù)測算,瑞幸用戶月人均消費(fèi)36元,月人均消費(fèi)商品4件,平均每件商品實(shí)際銷售價(jià)格9元左右。以2019年1季度為例,瑞幸單店月凈收入(不含配送服務(wù))為6.3萬元,產(chǎn)品毛利較低,僅為38%。若綜合考慮門店運(yùn)營成本,包括租金、人力、水電等,以及咖啡機(jī)等設(shè)備折舊成本,瑞幸單店仍處于虧損狀態(tài),平均每月虧損3萬元左右。
也就是說,2370家店,每個(gè)月帶來的虧損超過了7000萬元。門店,是瑞幸最費(fèi)錢的那個(gè)“敗家子”。
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