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個(gè)體零售考慮的不是生存，而是方向
與連鎖相比，個(gè)體零售的劣勢(shì)是明顯的，從資金到供應(yīng)鏈都無(wú)法企及。但優(yōu)勢(shì)也顯著，他比連鎖更能做好單店的客群維系，能做好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，對(duì)商品的調(diào)整更迅速，但前提是要有方向。
那么個(gè)體社區(qū)零售需要有怎樣的方向？或者應(yīng)該有怎樣的方向才能保證在后續(xù)發(fā)展中不被出局？筆者以為，可從以下幾方面考慮。
第一，做社區(qū)的好鄰居。
社會(huì)越發(fā)展，人情越淡漠，感情需求卻越來(lái)越旺盛。這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的悖論。較早經(jīng)歷社會(huì)老齡化場(chǎng)景的鈴木敏文明確指出，便利店要做好老人的服務(wù)以獲取顧客的黏度。但很遺憾，在國(guó)內(nèi)至少五至十年內(nèi)，連鎖企業(yè)都無(wú)法做到這一點(diǎn)。一是因?yàn)樾袠I(yè)的服務(wù)意識(shí)無(wú)法被當(dāng)前的從業(yè)者認(rèn)同，二是資本的焦躁無(wú)法等待漫長(zhǎng)的服務(wù)獲取回報(bào)，三是對(duì)技術(shù)的狂熱讓零售從業(yè)者不愿意相信人情服務(wù)的價(jià)值。
可是，個(gè)體零售卻完全可以做到。受規(guī)模的限制，個(gè)體雇員數(shù)量有限，而且以親朋為主，所以穩(wěn)定性極高，也更容易形成比較一致的價(jià)值觀，只要雇主愿意傳達(dá)這樣的信號(hào)，往往就能實(shí)現(xiàn)。遠(yuǎn)親不如近鄰，這樣的古訓(xùn)演化在商業(yè)上將收獲更加穩(wěn)固的客源和發(fā)掘更加深層次的消費(fèi)需求，同時(shí)真正的差異化競(jìng)爭(zhēng)也就能得到體現(xiàn)。
第二，個(gè)體也可以是標(biāo)桿。
無(wú)論是個(gè)體還是連鎖，都有一個(gè)深耕區(qū)域，區(qū)域內(nèi)有眾多的競(jìng)爭(zhēng)者共享市場(chǎng)，要確保持續(xù)盈利，做最好的那一個(gè)永遠(yuǎn)是正確的。所以，即使是服務(wù)范圍有限的社區(qū)，個(gè)體零售也應(yīng)有“宏觀”意識(shí)，務(wù)必在該區(qū)域內(nèi)做成最有特色的門(mén)店，否則在各路連鎖密集布局時(shí)，將輕易被瓜分直至出局。雖然從宏觀角度講，連鎖不會(huì)終結(jié)個(gè)體店命運(yùn)，但在局部微觀的市場(chǎng)，連鎖對(duì)個(gè)體的威脅是顯而易見(jiàn)的，尤其是商業(yè)高度繁榮的地段，往往沒(méi)有個(gè)體業(yè)態(tài)能扛得住連鎖的搶奪。
第三，個(gè)體也需要有規(guī)模。
作為個(gè)體零售，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中遇到的挑戰(zhàn)很多，最顯著的就是供貨渠道。雖然當(dāng)前很多個(gè)體零售早已不再局限于經(jīng)銷(xiāo)商的線下供貨，諸如天貓、京東等電商的線上批發(fā)早已被個(gè)體玩得很溜，但受限于門(mén)店較少或只有一個(gè)門(mén)店的影響，實(shí)際回報(bào)率還是較低。這樣一個(gè)相對(duì)微利的行業(yè)，除了勤奮還應(yīng)該有別的發(fā)展渠道，規(guī)模就是一個(gè)應(yīng)對(duì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的必要條件。
正如前文所述，個(gè)體需要做成服務(wù)社區(qū)的標(biāo)桿，這樣才能應(yīng)對(duì)連鎖的沖擊。那么除了服務(wù)外，在一定區(qū)域內(nèi)擁有一定密度的門(mén)店，也是確保市場(chǎng)不被攻陷的重要條件。從消費(fèi)者角度講，對(duì)于品牌的認(rèn)知度，除了消費(fèi)體驗(yàn)就是在眼前出現(xiàn)的頻率，廣告就是因此而存在。
作為個(gè)體零售，不可能用昂貴的廣告投入維持一個(gè)幾百平米的門(mén)店銷(xiāo)售，所以最佳方式就是通過(guò)在相對(duì)有限的區(qū)域內(nèi)擁有一定密度的店面，因?yàn)橄M(fèi)者的活動(dòng)半徑是有限的，購(gòu)物習(xí)慣是難以較快改變的，對(duì)于信息的儲(chǔ)備也將十分有限，高頻的門(mén)店布局，將在消費(fèi)者心中樹(shù)立“信得過(guò)”、“有實(shí)力”的品牌意識(shí)，忠誠(chéng)度也自然產(chǎn)生。即使是在外賣(mài)、網(wǎng)售的當(dāng)下，配送時(shí)間也決定著消費(fèi)者的消費(fèi)半徑，而高密度的門(mén)店同樣會(huì)在線上給消費(fèi)者傳遞強(qiáng)烈的品牌信息。
沒(méi)有什么營(yíng)銷(xiāo)不是以搶占消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)為目標(biāo)的。當(dāng)然，對(duì)個(gè)體商業(yè)而言，要形成多大的規(guī)模和多高的密度，既要考慮自身實(shí)力，更要結(jié)合實(shí)際市場(chǎng)，法無(wú)定法。
總之，無(wú)論是服務(wù)還是規(guī)模，歸根到底決定于個(gè)體業(yè)主的自身目標(biāo)。有創(chuàng)業(yè)報(bào)復(fù)才會(huì)有實(shí)際行動(dòng)，有實(shí)際行動(dòng)，才會(huì)有最終的結(jié)果。
“人們只要想做，沒(méi)有什么做不到”。
來(lái)源：龍商網(wǎng) 作者：靖安先生
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