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面對新消費時代，購物中心如何創(chuàng)新轉(zhuǎn)型滿足當下消費需求成為行業(yè)面臨的重要課題。
近日，悠唐購物中心正在進行餐飲業(yè)態(tài)的調(diào)整，入駐了大量符合年輕客群需求的餐飲品牌。在分析人士看來，雖然該區(qū)域?qū)Σ惋嬓枰�，但當下大量商業(yè)項目逐漸崛起并不斷升級，也對悠唐購物中心提出了更高的要求——悠唐需要增加的是偏向工作日需求的商務支持類商業(yè)。
引入“吸粉”品牌
悠唐購物中心嘗試著為自己換血，引入了多家“網(wǎng)紅”年輕化餐飲品牌。近日，北京商報記者走訪發(fā)現(xiàn)，悠唐購物中心部分餐飲門店閉店，其中包括許留山、草本工坊、滷爺、快樂檸檬等品牌。北京商報記者從正在營業(yè)的其他門店了解到，這些門店已經(jīng)撤店，不再營業(yè)。
與此同時，北京商報記者也注意到有大量新餐飲品牌入駐，這些品牌大部分是自帶IP屬性、網(wǎng)紅特質(zhì)品牌、單品小餐飲等年輕化門店，其中包括楽楽茶LELECHA、辣鹵世家、溫野菜日本涮涮鍋、窯啊窯窯爐燒烤等連鎖品牌，目前大部分門店正在裝修中。北京商報記者從目前剛剛試營業(yè)1周的溫野菜日本涮涮鍋了解到，在用餐時間段會出現(xiàn)排隊現(xiàn)象，大部分消費客群是年輕消費者以及帶領老人、兒童前來用餐。
悠唐購物中心地下一層地上五層，每層都涵蓋了餐飲業(yè)態(tài)，與其他業(yè)態(tài)相比，餐飲門店的客流量最大。北京商報記者在工作日的中午和晚上分別走訪看到，中午就餐時段餐廳的上座率較高，特別是小餐飲門店，消費者多為附近的工作人員。晚上除了覆蓋餐飲業(yè)態(tài)樓層的客流量較多外，三層的兒童業(yè)態(tài)也比較熱鬧，而對于其他美妝、服飾樓層客流相對稀少。
具備商務屬性
前來購物中心的大部分為年輕消費者，這也正是悠唐購物中心推陳出新的一個重要原因。北京商報記者發(fā)現(xiàn)，悠唐購物中心位于朝陽門外，周邊多以泛利大廈、人壽大廈、昆泰國際中心等商務寫字樓為主。由此可見，悠唐購物中心主要目標客群以周邊上班族、商務人士及商務旅游人士等。而對于這類消費客群來說，餐飲消費成為消費重頭戲，購物中心趨勢所向，不斷加注也是情理之中。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 悠唐 |
