(三)
目前,確實(shí)需要對(duì)便利店行業(yè)有一個(gè)冷靜的分析。協(xié)會(huì)公布的便利店行業(yè)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)數(shù)字并不能準(zhǔn)確反映行業(yè)的基本現(xiàn)實(shí),資本的熱衷更不能顯示目前的便利店領(lǐng)域是“一枝獨(dú)秀”。
便利店肯定需要轉(zhuǎn)型,便利店一定需要轉(zhuǎn)型。
當(dāng)然,在中國(guó)市場(chǎng)地區(qū)差異非常大。調(diào)研一些便利店企業(yè),特別是在三四線城市的便利店企業(yè)這幾年確實(shí)保持了較高的發(fā)展速度。
但是分析一個(gè)行業(yè),還是需要從成熟市場(chǎng)看,可能更有代表性,可能更代表未來(lái)的行業(yè)走向。
從成熟市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)看,便利店在逐步開(kāi)始淪為傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。因?yàn)橛懈嗟男滦蜆I(yè)態(tài)、更多的創(chuàng)新形式在取代以往便利店的業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì),并且從品類優(yōu)勢(shì)來(lái)講,從滿足消費(fèi)者的場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)來(lái)講,更優(yōu)于便利店。
零售的業(yè)態(tài)變革有一個(gè)基本的規(guī)律:專業(yè)化的業(yè)態(tài)在逐步從綜合化經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)中分離,專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)在逐步取代綜合性經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)。特別是從小業(yè)態(tài)來(lái)講,一些更專業(yè)、更有特點(diǎn)、更有調(diào)性的專業(yè)店將會(huì)逐步替代便利店的綜合經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。
從目前的發(fā)展情況看,便利店不會(huì)被迭代,但是便利店需要轉(zhuǎn)型。
(四)
便利店的轉(zhuǎn)型是要結(jié)合當(dāng)前中國(guó)零售市場(chǎng)業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展、新零售形式快速發(fā)展的大環(huán)境,重新找到行業(yè)的優(yōu)勢(shì),重新找到企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
對(duì)便利店企業(yè)來(lái)講基本的特點(diǎn)是點(diǎn)多、距離消費(fèi)者近。對(duì)便利店企業(yè)來(lái)講,如何把這些傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)打造成當(dāng)前零售環(huán)境下的新優(yōu)勢(shì)非常重要。
便利店的轉(zhuǎn)型是一個(gè)系統(tǒng)化的課題。但一定不只是時(shí)間調(diào)整的簡(jiǎn)單課題。便利店的調(diào)整一定需要超越傳統(tǒng)的模仿日系便利店模式的傳統(tǒng)思維。
其實(shí)7-11也是一直在嘗試各種轉(zhuǎn)型。北京7-11嘗試過(guò)+生鮮,但沒(méi)有大面積推開(kāi)。看到前期有關(guān)報(bào)道臺(tái)灣7-11(統(tǒng)一旗下)嘗試在門店增加很多主題店,拓展門店的功能。看到上海的7-11撤掉了很多邊架,減掉了很多的商品,增加了門店的社交屬性。
便利店+肯定是便利店轉(zhuǎn)型的一個(gè)主要方向。根據(jù)門店的商圈特點(diǎn),通過(guò)不斷+各種的新項(xiàng)目,提升便利店的經(jīng)營(yíng)能力。
便利店轉(zhuǎn)型要積極擁抱新的零售形式,特別像社群、拼團(tuán)、到家等,用見(jiàn)福張利總的話講:這些新零售形式可以有效做大便利店的商圈,做寬便利店的貨架。
便利店的轉(zhuǎn)型一方面需要從形式上、內(nèi)容上思考轉(zhuǎn)型,但最根本的是要從經(jīng)營(yíng)顧客價(jià)值一端去轉(zhuǎn)型。
便利店未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是傳統(tǒng)便利店業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)會(huì)不斷被創(chuàng)新形式、創(chuàng)業(yè)業(yè)態(tài)所分割,也就是新增用戶會(huì)越來(lái)越難,在這種形勢(shì)下,包括便利店在內(nèi)的所有零售形式都需要轉(zhuǎn)型從挖掘顧客價(jià)值一端去創(chuàng)新的新的業(yè)績(jī)提升空間。
在這一方面,便利店有天然的優(yōu)勢(shì):店小,本身具備社交屬性、具備較好的社交能力。
當(dāng)前,便利店的轉(zhuǎn)型,最根本的還是要從經(jīng)營(yíng)顧客價(jià)值找到新的有效轉(zhuǎn)型措施。在這一方面,上海全家(頂新旗下)嘗試新的會(huì)員營(yíng)銷模式,并取得了較好的成效。
來(lái)源: 新芽NewSeed 作者: 鮑躍忠
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