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從大潤(rùn)發(fā)的單店業(yè)績(jī)下滑,看傳統(tǒng)零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型維度

  近日,高鑫零售公布了2018年年度業(yè)績(jī)報(bào)告。截至2018年12月31日,高鑫零售實(shí)現(xiàn)總銷售營(yíng)收1013.15億元人民幣(單位下同),同比下降1.0%;實(shí)現(xiàn)收入993.59億元,同比下降2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)41.96億元,下滑6.5%;公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利25.88億元,同比下降7.3%。

  更主要的是報(bào)告顯示:高鑫零售(大潤(rùn)發(fā))同店銷售增長(zhǎng)為-1.72%,而上一年同店銷售增長(zhǎng)為-0.26%。

  (一)

  大潤(rùn)發(fā)是一家非常值得尊重和行業(yè)關(guān)注的零售企業(yè)。不論是進(jìn)入大陸市場(chǎng)二十多年的時(shí)間,快速跑贏同行,成為目前中國(guó)零售市場(chǎng)最大的連鎖零售企業(yè)。還是這兩年,被阿里收購(gòu)以后所做出的各種創(chuàng)新,在不斷探索變革,都非常值得行業(yè)關(guān)注。

  這兩年也一直特別高度關(guān)注大潤(rùn)發(fā)的一些創(chuàng)新變革的舉動(dòng),也在走訪各地市場(chǎng)的機(jī)會(huì)觀察大潤(rùn)發(fā)門(mén)店的變化。總的看,大潤(rùn)發(fā)這兩年主要有以下幾個(gè)方面的探索:

  業(yè)態(tài)創(chuàng)新:主要是與盒馬合作,創(chuàng)新小業(yè)態(tài)--盒小馬,并推出加盟模式。但目前看到的有關(guān)信息,盒小馬這一新業(yè)態(tài)發(fā)展的并不快,并沒(méi)有在高鑫零售系統(tǒng)當(dāng)中發(fā)揮更大的作用。

  全渠道創(chuàng)新:推進(jìn)到家全渠道應(yīng)該大潤(rùn)發(fā)被阿里收購(gòu)以后所重點(diǎn)推進(jìn)的一項(xiàng)業(yè)務(wù)。通過(guò)推動(dòng)大潤(rùn)發(fā)到家以及與淘鮮達(dá)的合作,在重點(diǎn)推動(dòng)到家模式。目前看到到家模式,在越來(lái)越多的大潤(rùn)發(fā)門(mén)店開(kāi)始啟動(dòng)。

  引天貓熱銷品到店:看到的大多大潤(rùn)發(fā)門(mén)店,都設(shè)立了天貓熱銷商品專區(qū),把在天貓上的網(wǎng)紅商品導(dǎo)入大潤(rùn)發(fā)門(mén)店。

  切入B2B市場(chǎng):特別是與阿里合作之后,飛牛網(wǎng)轉(zhuǎn)型,由2C開(kāi)始切入2B,給小店供貨。

  開(kāi)始企業(yè)數(shù)字化信息系統(tǒng)的改造:據(jù)有關(guān)報(bào)道,大潤(rùn)發(fā)系統(tǒng)開(kāi)始逐步用盒馬的中臺(tái)系統(tǒng)改造大潤(rùn)發(fā)的IT系統(tǒng),提升企業(yè)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力。

  總的看,阿里控股高鑫零售以后,大潤(rùn)發(fā)的創(chuàng)新行動(dòng)很快,動(dòng)作不斷,也已經(jīng)成為阿里所參股、控股線下零售企業(yè)當(dāng)中最具代表性的一個(gè)合作樣板。

  其實(shí)看,大潤(rùn)發(fā)所做的這一系列創(chuàng)新動(dòng)作,都是旨在為門(mén)店帶來(lái)市場(chǎng)增量,不論是業(yè)態(tài)創(chuàng)新,還是加快推進(jìn)到家,還是把天貓網(wǎng)紅品導(dǎo)入門(mén)店,還是切入B2B領(lǐng)域,以及完成企業(yè)的數(shù)字化改造都是期望用創(chuàng)新形式和手段給門(mén)店帶來(lái)增量,有效消除門(mén)店的業(yè)績(jī)下滑問(wèn)題。

  但是這兩年的時(shí)間里,走訪多地的大潤(rùn)發(fā)門(mén)店看,整體的門(mén)店沒(méi)有顯著的變化;具是傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)布局,基本還是傳統(tǒng)的品類結(jié)構(gòu),基本還是傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)體系。

  這是當(dāng)前需要引起零售企業(yè)要重點(diǎn)思考的問(wèn)題!

  做了這么多的調(diào)整動(dòng)作,都是期望帶來(lái)新的市場(chǎng)增量,但是依然發(fā)生單店業(yè)績(jī)下滑的局面?

  這也可能是目前很多企業(yè)比較困惑的問(wèn)題!

  這兩年,大潤(rùn)發(fā)的創(chuàng)新動(dòng)作不可謂不多,并且還有阿里的強(qiáng)大資源支持,但是為什么還是沒(méi)有有效解決大潤(rùn)發(fā)門(mén)店的問(wèn)題?

  這也是目前行業(yè)還一直在爭(zhēng)論的,新零售--零售的本質(zhì)變不變?

  門(mén)店不變,零售的理念不變,做全渠道能不能解決零售企業(yè)面臨的問(wèn)題?傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)能不能承載天貓的網(wǎng)紅商品?門(mén)店由大變小能不能解決大賣場(chǎng)面臨的困境?

  (二)

  在當(dāng)前的零售變革創(chuàng)新時(shí)期,所有的零售創(chuàng)新都應(yīng)該給予肯定。面對(duì)當(dāng)前業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的壓力,企業(yè)必須要轉(zhuǎn)型創(chuàng)新?吹降挠嘘P(guān)數(shù)據(jù),八年時(shí)間包括大潤(rùn)發(fā)在內(nèi)的大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)單店銷售產(chǎn)出由最高峰下降了四分之一到三分之一。不盡快轉(zhuǎn)型創(chuàng)新肯定是不行了。

  目前很多企業(yè)都在探討轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。包括永輝在不斷探討超級(jí)物種、永輝生活、MINI新業(yè)態(tài);沃爾瑪、家樂(lè)福也在積極探討轉(zhuǎn)型,包括嘗試小業(yè)態(tài),把門(mén)店由大變小,積極推進(jìn)到家,門(mén)店+餐飲等創(chuàng)新動(dòng)作。

  創(chuàng)新就是要找一條以前沒(méi)有走過(guò)的新路,創(chuàng)新就需要不斷的去試錯(cuò)。

  看行業(yè)需不需要轉(zhuǎn)型創(chuàng)新,要從基本面上去看。不能只看一個(gè)地區(qū),也不看只看一兩個(gè)企業(yè),要看行業(yè)的基本面。

  企業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型肯定需要一個(gè)過(guò)程。特別在目前,企業(yè)沒(méi)有任何可以照搬模仿的模式,只能靠自己的理解去摸索創(chuàng)新。

  即便是在摸索的過(guò)程中走一些彎路也是難免的。這不是新零售錯(cuò)了,新零售需要一個(gè)摸索的過(guò)程,新零售需要更多的企業(yè)不斷的去探索試錯(cuò),最終找到一個(gè)適合自己企業(yè)的更好的新零售模式。

  (三)

  當(dāng)前影響零售企業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新主要有兩大主要因素:

  一是消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生的結(jié)構(gòu)性變化。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、收入增加推動(dòng)下的消費(fèi)升級(jí),已經(jīng)把中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)變成了分層化的市場(chǎng)結(jié)構(gòu),分層化表現(xiàn)出來(lái)的就是由大眾化市場(chǎng)變成了小眾化市場(chǎng),小眾化的市場(chǎng)呈現(xiàn)的是個(gè)性化的需求特點(diǎn)。

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