依托于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)快速和高效的特質(zhì)，瑞幸和連咖啡們得以通過(guò)較快的速度實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，但同時(shí)，極度依賴資本的互聯(lián)網(wǎng)咖啡也面臨著諸多問(wèn)題。
近日，互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌“連咖啡”開(kāi)始在上海、北京和杭州等城市大量關(guān)閉門店，全國(guó)關(guān)店的比例達(dá)到30%至40%。此后，連咖啡對(duì)外回應(yīng)稱：要在租金上漲的情況下關(guān)閉不盈利與不符合品牌定位的門店，確保第二季度公司回到整體盈利狀態(tài)。
2018年以來(lái)，連咖啡賴以立足的外賣模式遭遇了同樣根植于互聯(lián)網(wǎng)的瑞幸咖啡的分流和沖擊，星巴克等傳統(tǒng)咖啡品牌也相繼擁抱外賣業(yè)務(wù)。很明顯，相較這幾大品牌，連咖啡掉隊(duì)了。
掉隊(duì)的連咖啡
與瑞幸相似，連咖啡的起家也是利用微信社交，實(shí)現(xiàn)用戶數(shù)量和品牌效應(yīng)的增長(zhǎng)。不過(guò)，連咖啡的“生財(cái)之道”與瑞幸咖啡略有不同，其用戶數(shù)量的增長(zhǎng)主要是利用微信公眾號(hào)與小程序裂變來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，連咖啡也曾被稱為咖啡界“五環(huán)內(nèi)的拼多多”。
連咖啡成立于2014年，最初以微信服務(wù)號(hào)為入口，通過(guò)為星巴克等咖啡品牌提供外賣服務(wù)而積累起第一波用戶，并在成立之時(shí)就獲得了鐘鼎創(chuàng)投的A輪融資。
2016年，連咖啡進(jìn)行轉(zhuǎn)型，創(chuàng)立了通過(guò)微信公眾號(hào)銷售自營(yíng)外送咖啡品牌Coffee Box，并于2017年實(shí)現(xiàn)了盈利。根據(jù)其公布的數(shù)據(jù)，截至2018年下半年，連咖啡用戶數(shù)量已經(jīng)超過(guò)500萬(wàn)。
原本，依靠著自身完整的外賣體系和其他咖啡品牌所觸及不到的“社交+外賣”這一垂直領(lǐng)域，連咖啡在國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的咖啡市場(chǎng)當(dāng)中不斷地開(kāi)枝散葉。但，瑞幸的突然闖入，讓連咖啡逐漸失去了以往的“舒適區(qū)”。
瑞幸咖啡成立于2018年初，對(duì)于耕耘咖啡市場(chǎng)多年的連咖啡來(lái)說(shuō)也只是一個(gè)“小弟”而已。然而，這個(gè)攜帶著巨資的的“小弟”，一進(jìn)入這以市場(chǎng)就掀起了不小的波瀾。
依靠著大量的補(bǔ)貼、社交領(lǐng)域的滲透和瘋狂的營(yíng)銷，上線不久的瑞幸便獲得了大量的用戶。根據(jù)極光大數(shù)據(jù)，截至2018年8月底，瑞幸咖啡應(yīng)用端的日活躍用戶的數(shù)值已達(dá)到14.66萬(wàn)。此后，在1年的時(shí)間里，瑞幸還完成了3輪超過(guò)4億美金的融資，估值達(dá)22億美元。
依靠著資本的撐腰，瑞幸在2018年以虧損近8億元的代價(jià)在全國(guó)開(kāi)設(shè)了2000多家門店，從而搖身一變成為在全國(guó)僅次于星巴克的第二大連鎖咖啡品牌。
與此同時(shí)，“老大哥”星巴克也在躊躇許久之后選擇與阿里合作，在2018年8月上線“專星送”入局咖啡外賣市場(chǎng)。同步進(jìn)行的，還有星巴克在2019年500家門店的開(kāi)店計(jì)劃。
相比對(duì)手們的大刀闊斧，連咖啡擴(kuò)張的腳步雖然沒(méi)有停下，但顯得有些緩慢。2018年年中，連咖啡完成了1.58億元的B+輪融資，自提和外賣站點(diǎn)也達(dá)到400余家。2018年底，連咖啡也曾對(duì)外宣布要在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家大型咖啡館。
相比其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的大張旗鼓，連咖啡在宣傳營(yíng)銷以及用戶的關(guān)注度上正在不斷縮水。時(shí)代財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除了利用微信小程序進(jìn)行裂變和邀請(qǐng)新人獲取免費(fèi)咖啡的活動(dòng)外，連咖啡的其宣傳并沒(méi)有獲得太大的關(guān)注，在消費(fèi)者的耳朵里，連咖啡的聲音也越來(lái)越遠(yuǎn)。一位咖啡消費(fèi)者告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，此前因?yàn)槲⑿派缃坏囊蛩�，連咖啡的很多拉新活動(dòng)曾吸引自己嘗試這一品牌，但現(xiàn)在由于連咖啡價(jià)格相對(duì)較高，折扣也越來(lái)越少，自己和周圍的朋友都與連咖啡的身影漸行漸遠(yuǎn)。“連咖啡整體的口感和瑞幸差不多，但瑞幸目前還有折扣，這是一個(gè)主要原因。”
如今，連咖啡傳來(lái)了關(guān)閉部門門店來(lái)確保公司的盈利的情況。這也是連咖啡自2017年底實(shí)現(xiàn)盈利以來(lái)，第一次出現(xiàn)因盈利問(wèn)題而出現(xiàn)大規(guī)模關(guān)店的現(xiàn)象。連咖啡方面對(duì)外表示，目前關(guān)閉的都是盈利不佳的門店，而這一策略將幫助公司在二季度重回盈利狀態(tài)，新一輪融資則將于4月前宣布。
香頌資本董事沈萌認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)咖啡的主要競(jìng)爭(zhēng)方式就是花錢補(bǔ)貼換增長(zhǎng)，“互聯(lián)網(wǎng)咖啡之間自殺攀比式的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)導(dǎo)致資本向領(lǐng)先企業(yè)靠攏，所以其他非領(lǐng)先企業(yè)就會(huì)在一段時(shí)間后資金斷流、分崩離析。”
受制于資本的互聯(lián)網(wǎng)咖啡
依托于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)快速和高效的特質(zhì)，瑞幸和連咖啡們得以通過(guò)較快的速度實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，但同時(shí)，極度依賴資本的互聯(lián)網(wǎng)咖啡也面臨著諸多問(wèn)題。
在資本的寒冬中，連咖啡已經(jīng)有將近一年沒(méi)有宣布新的融資情況，已經(jīng)被同樣具有互聯(lián)網(wǎng)基因的競(jìng)品全方位甩開(kāi)身位。
以低價(jià)與補(bǔ)貼來(lái)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張、搶占市場(chǎng)的戰(zhàn)略，讓瑞幸在持續(xù)虧損的同時(shí)，還過(guò)度依賴資本的輸血。
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