一年一度的情人節(jié)又要來了。每年的情人節(jié)都緊跟著春節(jié)，春節(jié)的余溫未散，情人節(jié)的戰(zhàn)火又馬上燃氣，很多餐飲老板都困惑這個熱點追不追呢？答案當然是要追了。
春節(jié)對年輕人來說，是一場情感大考驗。年輕的情侶們節(jié)后離家重新聚在一起，需要一個給感情升溫的機會。單身男女在經歷了春節(jié)親朋好友的各種拷問之后，需要一個節(jié)日來重燃對愛情的信心。所以，情人節(jié)的熱點一定要追。
活動具體應該怎么做，餐飲老板就要結合自身餐廳的屬性以及實際情況來考慮。大品牌有團隊有預算，活動自然可以大搞特搞，小餐飲店時間精力和預算都有限，但也可以在力所能及的范圍內做出有自身風格的活動來。
下面將列舉一些比較適合小餐飲店來做的情人節(jié)營銷方案，餐飲老板可以結合自身情況，參考選用：
做一套節(jié)日海報
節(jié)日海報是大多數餐飲店通常都會做的，成本低，可操作性強，比較適合小餐飲店做。
海報內容就要結合自身的產品以及品牌定位來考慮。這里提供3個招式：
1、第一招是做虐狗式的海報。比如“情侶就餐免排隊”“情侶就餐享折扣”“情侶就餐送好禮”“情侶專享套餐”等等這一類的海報，這就是典型的虐狗式的海報，比如這樣的海報：
2、第二招是走溫情路線的海報。主要是烘托節(jié)日氣氛，謳歌愛的感覺，這一類海報相對來說虐狗的成份就少了很多，比如麥當勞的節(jié)日海報：
這一類的海報創(chuàng)意網上有很多，可以去自行搜索。
3、第三招是反向操作。明知道是情人節(jié)，卻偏偏要強調不過情人節(jié)，就要和別人不一樣，通過這樣的方式來吸引人。比如，你的海報文案可以這樣寫：
情人節(jié)不止今天
愿你
每天都是情人節(jié)
今天，是別人的情人節(jié)
你們的情人節(jié)呢？
每天都是！
給顧客送情人節(jié)禮品
除了海報這種情人節(jié)的標配款活動外，第二種常見的活動就是給顧客贈送情人節(jié)禮品。比如說贈送玫瑰花，贈送巧克力，送糖果等等。當然。也可以有一些別出心裁的大膽創(chuàng)意，比如黃太吉在情人節(jié)搞的這個活動：
通過產品搞情人節(jié)創(chuàng)意
對餐飲商家來說，最核心的還是產品，通過產品做活動，不僅可以利用自身優(yōu)勢資源，同時也能加深顧客對產品的印象。比如情人節(jié)這天可以推出這樣的產品創(chuàng)意：
1.推情人節(jié)套餐，僅限情人節(jié)當天購買，僅限情侶購買。
2.選一款店里的主打產品（或者熱賣產品），推出情人節(jié)特別價格，僅對情侶有效（或者僅限雙人購買才可享受優(yōu)惠，不一定非要是真實的情侶）
3.推出和情人節(jié)當天數字相結合的滿減活動，比如滿214減52員，滿52減13.14元等等。
除了以上幾個比較常規(guī)的情人節(jié)標配活動之外，還可以推一些圍繞著節(jié)日氛圍的店內活動，增強年輕人的參與感，強化品牌形象，加深顧客對你的品牌印象。
穿情侶裝進店消費享優(yōu)惠
活動當天穿情侶裝進店消費可享優(yōu)惠。此活動需要提前準備，要通過線上線下等渠道做好活動的預熱工作。為了防止效果不理想，可以將情侶裝的要求放寬松一點。
所以這個活動也可以演化為：穿同樣顏色的衣服，穿同樣顏色的上衣（或者鞋）。最終目的都是為了更好地達到活動效果，提升顧客的參與度。
此活動更適合：消費群體為年輕人的品牌店店面。一般的小餐飲店，如果沒有和顧客之間形成良好的互動關系，這樣的活動要慎重選擇。
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